Květáková polévka s mrkví a cuketou

Name: Květáková polévka s mrkví a cuketou
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 litr
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g květáku; 60 g mrkve; 80 g cukety; sůl (dle chuti); 1 špetka muškátového květu; čerstvě mletý pepř; vývar masový (zeleninový nebo voda); 1 lžíce másla; 2 lžičky hladké mouky; libeček (nebo petrželka)

Netradiční květáková polévka obohacená o cuketu a oku lahodící strouhanou mrkev. Květák je nízkokalorická zelenina, která díky vysokému obsahu vlákniny zasytí na dlouhou dobu. Proto je možné podávat tuto polévku i jako vydatnou svačinu.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	802 kJ / 192 kcal
Bílkoviny	7,03 g
Tuky	8,96 g
Vláknina	8,38 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	99 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	16,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěný květák rozebereme na růžičky a dáme do hrnce s máslem. Přidáme očištěnou a nahrubo nastrouhanou mrkev a chviličku restujeme. Krok 2: Zaprášíme moukou, promícháme a zalijeme studeným vývarem nebo jen vodou. Krok 3: Přidáme cuketu nakrájenou na kolečka a ty na proužky. Přivedeme k varu, osolíme dle chuti a okořeníme. Krok 4: Na sníženém stupni vaříme do změknutí květáku. Krok 5: Nakonec přidáme nasekaný libeček nebo petrželku a můžeme podávat.

Očištěný květák rozebereme na růžičky a dáme do hrnce s máslem. Přidáme očištěnou a nahrubo nastrouhanou mrkev a chviličku restujeme.
Zaprášíme moukou, promícháme a zalijeme studeným vývarem nebo jen vodou.
Čím zahustit polévku
Přidáme cuketu nakrájenou na kolečka a ty na proužky. Přivedeme k varu, osolíme dle chuti a okořeníme.
Na sníženém stupni vaříme do změknutí květáku.
Jak vařit květák, aby zůstal bílý
Nakonec přidáme nasekaný libeček nebo petrželku a můžeme podávat.

TIP: Jak na zeleninové polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 7. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květáková polévka s mrkví a cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9r92z

Krémová polévka z brambor, cukety a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 35 min

Květáková polévka Videorecept

Květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 40 min

Květáková polévka s mrkví a kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 30 min

Květáková polévka s mrkví Videorecept

Květáková polévka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

NadezdaIvanovna 20 min

Vepřové na mrkvi a cuketě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Placičky z cukety a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dajda 30 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Svačina
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Květáková polévka s mrkví a cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9r92z

Náhodný recept

Vanilkové rohlíčky - lískooříškové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

dvevtroube 105 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 4 hodinami

Ledvinky na majoránce s česnekem

Přidáno před 17 hodinami

Skořicová kroucenina

Přidáno před 18 hodinami

Vepřové plátky plněné pórkovou směsí

Přidáno před 18 hodinami

Smažené dršťky

Přidáno před 18 hodinami

Trhané škvarkové placky z remosky

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 12. 7. 2023 17:26

Anna Kocikova:

máš pravdu jednoduchá, lehká a dobrá. Děkuji za komentář a měj se hezky

Anna Kocikova 12. 7. 2023 17:14

Podle použitých surovin lehounká polévka do teplých dnů

V tomto počasí i samotná polévka stačí

Marie Svarcova 11. 7. 2023 14:25

Eja57:

moc děkuji a přeji hezký zbytek dne

Eja57 11. 7. 2023 08:45

Hezké a určitě moc dobre, vyzkouším.
Hvězdičky letí.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 11. 7. 2023 04:20

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Moje dorty mají vlastní duši, říká Alena z Peče celá země. Touží po vlastní dortové akademii a hlavu si čistí běháním

Květákové kung pao se nepřipravuje z kuřecího masa, ale z různých druhů zeleniny Hodnocení 5×

Aby květák po uvaření zůstal hezky bílý, na to existuje několik metod. Jednou z nich je přidat do vody trochu mléka Hodnocení 104×

Aby květák po uvaření zůstal hezky bílý, na to existuje několik metod. Jednou z nich je přidat do vody trochu mléka

Nejnovější články

23 foto
Moje dorty mají vlastní duši, říká Alena z Peče celá země. Touží po vlastní dortové akademii a hlavu si čistí běháním

Buřty troubáky se slaninou, cibulí a kečupem: Poctivá a levná rychlovka, která krásně voní už při pečení a ještě lépe chutná

19 foto
Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová játra na uzené slanině

magdalenka před 30 minutami

Voňavý mrkvový salát

magdalenka před 45 minutami

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

Darwin před 46 minutami

Bábovka s proužkem

ZboSy před 1 hodinou

Pestrý těstovinový salát

Kamkara před 2 hodinami

Mandlove muffinky

Jan Nemec před 3 hodinami

Kuře na paprice

cepak před 4 hodinami

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Marie Svarcova 20 min

Cizrnová polévka s kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 20 min

Zapečené rolky z kotletky Videorecept

Zapečené rolky z kotletky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

BILKOVAI 80 min

Vepřová pečeně v jogurtu a petrželi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Mandlové housličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Květáková polévka s mrkví a cuketou

Suroviny pro 1 litr

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

23 foto Moje dorty mají vlastní duši, říká Alena z Peče celá země. Touží po vlastní dortové akademii a hlavu si čistí běháním

19 foto Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

23 foto
Moje dorty mají vlastní duši, říká Alena z Peče celá země. Touží po vlastní dortové akademii a hlavu si čistí běháním

19 foto
Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni