Kuřecí stehno na česneku a bylinkách a bramborový fondant

Name: Kuřecí stehno na česneku a bylinkách a bramborový fondant
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Britská
Ingredients: 4 stehna; sůl; kousek másla; česnek podle chuti; 1 cibule; trošku kmínu; 1 lžíce mleté uzené papriky; 1 lžíce grilovacího koření; 1 větvička čerstvého libečku; 2 větvičky oregana; 2 větvičky tymiánu; Bramborový fondant:; brambory (množství podle potřeby); sůl; 4 stroužky česneku; 1 větvička čerstvého rozmarýnu; 2 větvičky oregana; 2 lžíce ghí; vývar podle potřeby

Fondantové brambory jsou brambory oloupané a nakrájené na válečky, opékané na oleji nebo másle z obou stran na pánvi a poté orestované na másle a vývaru. Výsledkem jsou brambory, které jsou uprostřed téměř krémové, zatímco zvenčí jsou opečené a křupavé.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 40 min

80 min (40 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Kuřecí stehno na česneku a bylinkách a bramborový fondant

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 792 kJ / 428 kcal
Bílkoviny	5,44 g
Tuky	32,68 g
Vláknina	10,20 g
Cholesterol	78 mg
Sodík	3,77 g
Sůl	9,00 g
Sacharidy	25,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo rozpustíme, přidáme papriku, grilovací koření, prolisovaný česnek a zamícháme. Stehna osolíme, důkladně potřeme máslovou směsí a dáme do pekáčku. Krok 2: Přidáme kmín, větvičky bylinek, máslo a na větší kusy nakrájenou cibuli. Upečeme doměkka. Krok 3: Brambory oloupeme a nakrájíme na špalíčky vysoké asi 3 cm. Krok 4: Plochou stranou poklademe do kastrolu s rozehřátým přepuštěným máslem, přidáme bylinky a stroužky česneku.
Obě ploché strany opékáme asi 6 minut (každou stranu), do zlatova. Krok 5: Pak přilijeme vývar, ale jen tolik, aby horní strana nebyla ponořená.
Vaříme doměkka. Krok 6: Na talíři upravíme na každou porci kuřecí stehno s několika bramborovými špalíčky.

Máslo rozpustíme, přidáme papriku, grilovací koření, prolisovaný česnek a zamícháme. Stehna osolíme, důkladně potřeme máslovou směsí a dáme do pekáčku.

Domácí grilovací koření
Přidáme kmín, větvičky bylinek, máslo a na větší kusy nakrájenou cibuli. Upečeme doměkka.
Jak docílit dokonale křupavého kuřete - rady a tipy
Brambory oloupeme a nakrájíme na špalíčky vysoké asi 3 cm.
Plochou stranou poklademe do kastrolu s rozehřátým přepuštěným máslem, přidáme bylinky a stroužky česneku.
Obě ploché strany opékáme asi 6 minut (každou stranu), do zlatova.
Pak přilijeme vývar, ale jen tolik, aby horní strana nebyla ponořená.
Vaříme doměkka.
Na talíři upravíme na každou porci kuřecí stehno s několika bramborovými špalíčky.

TIP: Jak naporcovat kuře - postup s videonávodem

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 8. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí stehno na česneku a bylinkách a bramborový fondant

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkOn6

Kuřecí roládky a bramborový fondant

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom

Kuřecí stehna v zakysané smetaně a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Kuřecí stehna na česneku a rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 75 min

Chocolate Fondant

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RadkaS 27 min

Čokoládový fondant (lávový dortík)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

KatharinaK 57 min

Čokoládový fondant

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Zobrazit více

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 15 min

Domácí vlašský salát na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 100 min

Domácí vlašský salát na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 40 min

Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 75 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Britská kucchyně
Pečení
Smažení
Vaření
Náročné recepty

Moje poznámka

Kuřecí stehno na česneku a bylinkách a bramborový fondant

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkOn6

Náhodný recept

Roláda s pudinkovým práškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

NADEI 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 12 hodinami

Sýrový tatarák 3v1

Přidáno před 13 hodinami

Tyrolské sýrové knedlíky

Přidáno před 14 hodinami

Plněná vejce s uzeným lososem

Přidáno před 16 hodinami

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 17 hodinami

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Moanka 20. 8. 2023 07:41

Takhle jsem ještě brambory nachystala, ba dokonce ani nejedla… 👌 A vše na bylinkách, to mám moc ráda. 😋
To se mi moc líbí! 😊👌

Marie Svarcova 20. 8. 2023 04:30

moc pěkně navařeno

Hella 19. 8. 2023 18:27

Tak to je paráda, už vím, co bude zítra k obědu.

RubyRom přidala novou fotografii! 19. 8. 2023 14:22

Přečtěte si

Jak připravit kuřecí stripsy jako z KFC? Tajemství křupavých stripsů krok za krokem Hodnocení 5×

Jak připravit kuřecí stripsy jako z KFC? Tajemství křupavých stripsů krok za krokem

Naporcovat syrové kuře s námi zvládne každý začátečník. Stačí k tomu ostrý nůž a prkénko, dobrým pomocníkem jsou nůžky na drůbež Hodnocení 232×

Naporcovat syrové kuře s námi zvládne každý začátečník. Stačí k tomu ostrý nůž a prkénko, dobrým pomocníkem jsou nůžky na drůbež

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

5 tipů, jak docílit dokonale křupavého a šťavnatého kuřete: Stačí k tomu základní ingredience Hodnocení 45×

5 tipů, jak docílit dokonale křupavého a šťavnatého kuřete: Stačí k tomu základní ingredience

Jak na božské topinky, které voní a křupou: Základem úspěchu je správný chleba a smažení na sádle

Jak upéct perfektní vepřovou krkovici: Tímto způsobem bude měkká tak, že ji lehce ukrojíte vidličkou. A skoro bez práce

Jak na novoroční čočkovou polévku podle ČSN: Nesmí v ní chybět česnek, párek a speciální koření, překvapí postupem

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí veka Videorecept

Domácí veka

Willa před 2 hodinami

Bramborová chlebíčková pomazánka

Jupiterix před 8 hodinami

Výborná vánočka naší babičky Boženky

Mikael před 9 hodinami

Česnekovo-sýrová pomazánka

Kykolka před 9 hodinami

Pomazánka z nivy Videorecept

Pomazánka z nivy

Fitulka před 10 hodinami

Bramborák s masovou směsí Videorecept

Bramborák s masovou směsí

Majkammsh před 11 hodinami

Frankfurterky (klobásky)

MaPotu před 11 hodinami

Pomazánka z červené čočky

Svehlice před 11 hodinami

Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou

BinaSa před 11 hodinami

Husa a kachna pečená Videorecept

Husa a kachna pečená

BinaSa před 11 hodinami

Suroviny:
sůl, máslo, česnek, cibule, kmín celý, paprika sušená uzená, koření grilovací, libeček čerstvý, koření oregáno, tymián, brambory, sůl, česnek, rozmarýn čerstvý, koření oregáno, ghee, vývar masový

Kuřecí stehno na česneku a bylinkách a bramborový fondant

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno