Zeleninové koláčky se sýrem a slaninou

Name: Zeleninové koláčky se sýrem a slaninou
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 15 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g prosáté hladké mouky; 1 lžička soli; 300 ml vlažné vody; 1/2 kostky droždí (21 g); 1 vejce; 4 lžíce olivového oleje; 1. náplň:; 200 g sýra eidam (nebo gouda); 2 vejce; nasekaná petrželka (nebo pažitka); 2. náplň:; 3 papriky (červená, zelená, žlutá); 1 cibule; 4 stroužky česneku; 100 g anglické slaniny; sůl; pepř mletý; 3 rajčata; trocha oleje

Zeleninové koláčky mohou být vítaným zpestřením při různých oslavách, grilování nebo na párty. Nemusí se servírovat, bere si je každý sám, jsou šťavnaté a přidáním koření i pikantní.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 20 min

100 min (80 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 455 kJ / 3 933 kcal
Bílkoviny	139,47 g
Tuky	189,33 g
Vláknina	27,68 g
Cholesterol	967 mg
Sodík	7,13 g
Sůl	17,63 g
Sacharidy	406,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Včas dáme nahřívat troubu na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Mouku smícháme se solí a doprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí. Zalijeme trochou vlažné vody a počkáme asi 5 minut, pak přidáme ostatní suroviny a zaděláme řidší těsto, které přikryjeme čistou utěrkou a necháme 20 minut odpočívat.
Mezitím si připravíme náplně. Krok 3: 1. náplň:
Sýr najemno nastrouháme a smícháme s vejci a nasekanou petrželkou nebo pažitkou. Krok 4: 2. náplň:
Na pánvi na oleji dusíme vše nakrájené na kostičky, osolíme a opepříme a dusíme asi 5 minut. Krok 5: Těsto po 20 minutách odkryjeme a lžicí nabíráme bochánky. Klademe na plech s pečicím papírem a tvoříme placičky. Potřeme je vajíčkem a rozprostřeme na každou placku sýrovou náplň a na ni zeleninovou.
Dáme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 15-20 minut.

Včas dáme nahřívat troubu na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Mouku smícháme se solí a doprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí. Zalijeme trochou vlažné vody a počkáme asi 5 minut, pak přidáme ostatní suroviny a zaděláme řidší těsto, které přikryjeme čistou utěrkou a necháme 20 minut odpočívat.
Mezitím si připravíme náplně.
Jak na kynuté těsto
1. náplň:
Sýr najemno nastrouháme a smícháme s vejci a nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
2. náplň:
Na pánvi na oleji dusíme vše nakrájené na kostičky, osolíme a opepříme a dusíme asi 5 minut.
Těsto po 20 minutách odkryjeme a lžicí nabíráme bochánky. Klademe na plech s pečicím papírem a tvoříme placičky. Potřeme je vajíčkem a rozprostřeme na každou placku sýrovou náplň a na ni zeleninovou.
Dáme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 15-20 minut.

TIP: Top 7: Slané koláče - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 9. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninové koláčky se sýrem a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr8qJ

Slané koláčky s klobásou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 60 min

Pórkové koláčky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Slané koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 80 min

Koláčky ze sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lusinda

Rychlé koláčky s taveným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MiskaM 35 min

Koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

jollka 60 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Kakaový krém s tvarohem a chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 90 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 70 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 85 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Slané koláče

Večeře
Snadné recepty
Sváteční recepty
Běžný den
Grilování a BBQ
Večírky a oslavy
Bylinky
Rajčata
Zelenina
Restování
Pečení
Kynutí
Dušení

Moje poznámka

Zeleninové koláčky se sýrem a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr8qJ

Náhodný recept

Újezdecké housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaromira18 160 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Červená čočka na kyselo (bez zahuštění moukou)

Přidáno před 18 hodinami

Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky

Přidáno 23. 2. 2026 12:00:02

Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou

Přidáno 23. 2. 2026 10:38:40

Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem

Přidáno 22. 2. 2026 17:46:37

Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem

Přidáno 22. 2. 2026 17:03:02

Zapečená brokolicová pomazánka

Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova 26. 9. 2023 11:48

Tonja 19. 9. 2023 16:00

Pokud je budete dělat na jaře, můžete místo petrželky použít mladé spařené kopřivy a medvědí česnek. Je toky moc dobré.

RubyRom 19. 9. 2023 14:34

Hella (moderátorka): Hella (moderátorka): Vypadají krásně, vyzkouším.

Hella 19. 9. 2023 06:15

Vypadají moc dobře. Určitě vyzkouším, zatím jsem dělala jen tyhle

Tatarkové koláčky s pórkovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 19. 9. 2023 02:41

Marie Svarcova: Děkuji

Marie Svarcova 18. 9. 2023 17:13

To mám radši než sladké, chutnaly by mi určitě

RubyRom přidala novou fotografii! 18. 9. 2023 16:08

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Znáte dekonstruované pokrmy? Když se klasika rozebere na součástky, dostanete jídlo, které má šmrnc a překvapí

Co si počít se zeleninovými natěmi? Nevyhazujte je, fantasticky vám dochutí vývar Hodnocení 4×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pepřovo-hořčicová omáčka nejen k masu

BinaSa před 36 minutami

Strouhání do polévky vyrobené v sekáčku (čopru)

Hanawagy před 1 hodinou

Jogurtové rychlokoblížky s povidly Videorecept

Jogurtové rychlokoblížky s povidly

wimra před 1 hodinou

Česnekový naan (indická placka)

magdalenka před 1 hodinou

Smetanová česnečka s tymiánem a krutony

magdalenka před 1 hodinou

Zelný salát aneb falešná treska

magdalenka před 1 hodinou

Hovězí na divoko

makasar před 1 hodinou

Krkovička z trouby Videorecept

Krkovička z trouby

Hankali před 3 hodinami

Gulášová polévečka

Martas_ před 3 hodinami

Vejce na maďarský způsob

magdalenka před 5 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, sůl, voda, droždí, vejce, olej olivový, sýr eidam, vejce, petrželka, paprika, cibule, česnek, slanina anglická, sůl, pepř mletý, rajče, olej

Naposledy jste si prohlédli

Zeleninové koláčky se sýrem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 100 min

Kuličky z mletého masa plněné mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Nakládaný hermelín Videorecept

Nakládaný hermelín

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 40 min

Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou Videorecept

Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lilith-Isa 70 min

Grahamové housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kedlubna

Zeleninové koláčky se sýrem a slaninou

Suroviny pro 15 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Drahé Velikonoce před námi: Ceny vajec půjdou nahoru, ke každoročnímu triku obchodů se přidala ptačí chřipka

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto
Drahé Velikonoce před námi: Ceny vajec půjdou nahoru, ke každoročnímu triku obchodů se přidala ptačí chřipka