Jablečné řezy s čokoládou a švestkami
Podzimní řezy z jablečného těsta s čokoládou, švestkami a drobenkou budete chtít jistě vyzkoušet. Řezy jsou vláčné díky ovoci jak v těstě, tak i na povrchu, a z uvedeného množství uděláte dvanáct i více porcí. Moučník můžete podávat i s lehce oslazenou zakysanou smetanou.
Suroviny pro 12 porcí
Množství na plech 40x30 cm.
12porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 23 661 kJ / 5 655 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,44 g |
| Tuky | 233,30 g |
| Vláknina | 50,30 g |
| Cholesterol | 1,57 g |
| Sodík | 956 mg |
| Sůl | 2,56 g |
| Sacharidy | 772,28 g |
Postup přípravy
Švestky omyjeme, necháme okapat, osušíme, rozřízneme na poloviny a vypeckujeme. Čokoládu nasekáme na menší kousky. Krok 2: Připravíme drobenku tím způsobem, že do mísy dáme mouku, cukr, máslo nakrájené na menší kousky a vše promneme do drobivé konzistence. Krok 3: Jablka oloupeme a nahrubo nastrouháme. Pokapeme citronovou šťávou a lehce promícháme. Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků se špetkou soli vyšleháme sníh, ke konci šlehání přidáme po částech polovinu cukru a ještě chvíli šleháme. Krok 5: Žloutky šleháme se zbylým cukrem a vanilkovým cukrem, ke konci šlehání přidáme po částech rozpuštěné vlahé máslo. Krok 6: Do žloutkové směsi lehce vmícháme nastrouhaná jablka, obě mouky smíchané s práškem do pečiva a sníh. Nakonec přidáme nasekanou čokoládu. Krok 7: Těsto rozetřeme na připravený plech, poklademe švestkami řezem nahoru a celý povrch posypeme drobenkou. Krok 8: Vložíme do trouby předehřáté na cca 170-175 °C a pečeme přibližne 40 minut. Tato doba je pouze orientační. Krok 9: Po upečení necháme moučník vychladnout, na povrchu pocukrujeme a nakrájíme na řezy.
Zveřejněno 29. 9. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Jablečné řezy s čokoládou a švestkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w6Rq
Moje poznámka
Jablečné řezy s čokoládou a švestkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w6Rq
Nejnovější recepty
Filé z aljašské tresky na zelenině
Přidáno před 12 hodinami
Naložený lilek v oleji
Přidáno před 14 hodinami
Zavařená směs – Peperonata
Přidáno před 14 hodinami
Rychlý letní kompot
Přidáno před 14 hodinami
Jugoslávský paprikový salát
Přidáno před 14 hodinami
Kynuté nekynuté koláčky
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Katův šleh a bramboráčky
schierl před 1 minutou
Luxusní a rychlý makovník
BlazkovaI před 2 minutami
Sterilované červené kapie
chmelickova13 před 19 minutami
Gulášová polévka z mletého masa
lukas.barinka před 29 minutami
Krém z kořenové zeleniny
zuzana.vankova před 33 minutami
Cuketová polévka
ricci před 41 minutami
Zavařená rajčatovo-bylinková omáčka
SonaMar před 41 minutami
Grilovaná kuřecí prsa Toronto
petrsta před 51 minutami
Ovocný pohár s jogurtem
KrisZaezemi před 53 minutami
De Sousa: dort s kokosovým mlékem
Matea před 2 hodinami
Suroviny:
jablko,
šťáva citronová,
vejce,
sůl,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
máslo,
mouka polohrubá,
mouka hladká,
prášek do pečiva,
čokoláda hořká,
švestky,
cukr moučkový,
mouka polohrubá,
cukr moučkový,
máslo
Komentáře (5)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0