Kuře Marengo s rýží
I v pohodlí vašeho domova můžete připravit pokrm, který byl naservírován Napoleonovi po vítězné bitvě u města Marengo. Pečené kuře se směsí rajčat, žampionů a oliv, vonící po čerstvých bylinkách, nebudete připravovat naposledy.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 607 kJ / 1 101 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,48 g |
| Tuky | 54,15 g |
| Vláknina | 22,16 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 148 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 53,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, česnek a žampiony na plátky, z rajčat odstraníme semínka a nakrájíme na nudličky. Svážeme svazek bylinek – petržel, tymián a bobkový list.
Krok 2: Čtvrtky kuřete osolíme, opepříme. Na oleji orestujeme dozlatova. Vložíme do pekáče a dáme do vyhřáté trouby (na 170 °C) péct.
Krok 3: Podlijeme trochou horké vody nebo vývarem. Pečeme tak 30 minut.
Krok 4: Na vypečeném tuku po kuřeti opečeme cibuli. Přidáme na plátky nakrájený česnek. Podusíme, vložíme na plátky pokrájené žampiony a osmahneme. Přidáme pokrájená rajčata, promícháme a podlejeme vínem.
Krok 5: Osolíme, opepříme a vložíme svazek bylinek, přidáme lžíci másla. Zakryté pokličkou dusíme asi 10 minut.
Krok 6: Když je kuře pečené, rajčatovou směs vložíme do pekáče ke kuřeti (svazek bylinek vyjmeme).Přidáme olivy, dochutíme a společně ještě 10 minut pečeme. Podáváme s rýží.
Zveřejněno 1. 10. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuře Marengo s rýží
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk2OL
Moje poznámka
Kuře Marengo s rýží
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk2OL
Nejnovější recepty
Obložené žemle s paprikovým salátem
Přidáno před 5 hodinami
Česnekový krém s opečeným toustem a chilli papričkou
Přidáno před 5 hodinami
Masové válečky a přílohou z červené řepy a celeru
Přidáno před 6 hodinami
Pečená kuřecí stehna s kapustičkami a klobásou
Přidáno před 6 hodinami
Makovec s pudinkem a šlehačkou
Přidáno před 6 hodinami
Špagety s hlívou ústřičnou na italský způsob
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapražená kmínka s bramborem a klobásou
Junys před 1 hodinou
Koláč s medovými ořechy
Janule25 před 3 hodinami
Bramborovo-batátová kaše nebo pyré
Sunshine25 před 4 hodinami
Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek
Radka61 před 4 hodinami
Výborná fazolová polévka
Martasy před 5 hodinami
Kefírové lívance
Alamatej před 5 hodinami
Tvarohové a povidlové kynuté koláčky
HankaVav před 6 hodinami
Segedinský guláš se smetanou a knedlíkem bez mouky
Sunshine25 před 6 hodinami
Babiččin barevný sulc
[email protected] před 7 hodinami
Suroviny:
kuře,
cibule,
česnek,
rajče,
žampióny,
víno bílé,
vývar kuřecí,
olej olivový,
olivy zelené,
sůl,
pepř mletý,
máslo,
petrželka hladkolistá,
tymián,
bobkový list
Komentáře (2)