Lilek na paprikách a česneku

Name: Lilek na paprikách a česneku
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 menší lilek; sůl; 1 lžíce oleje (arašídového, olivového); 1 cibule; 1 červená paprika špičatá; 1 bílá paprika; 2 stroužky česneku; 1 lžíce gulášové maďarské papriky; 1 špetka drceného kmínu; pálivá paprika (dle chuti); 150- 200 ml vývaru na podlévání (nebo vody); mletý pepř

Pokud zrovna nemáte chuť na maso, pak pro vás máme tento rychlý a jednoduchý recept na lilek na paprikách a česneku. Dobře okořeněný pokrm chutná nejlépe s rýží nebo s čerstvým pečivem.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 273 kJ / 304 kcal
Bílkoviny	6,94 g
Tuky	16,11 g
Vláknina	10,56 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	24 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	29,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka cca 0,5 cm, rozložíme je na podložku a osolíme, necháme vypotit. Krok 2: Zatím očistíme a nakrájíme cibuli na kostičky, papriky na proužky a oloupeme česnek. Vypocený lilek otřeme papírovými utěrkami a nakrájíme na kostičky. Krok 3: Do hluboké rozehřáté pánve dáme lžíci oleje a orestujeme cibuli, přidáme lilek, dle potřeby ještě lžíci oleje a restujeme až bude ze všech stran mírně opečený. Krok 4: Přidáme papriky, ještě pár minut restujeme, přidáme papriku sladkou i pálivou, kmín, pepř promícháme a podlijeme třetinou vývaru nebo vody. Stáhneme teplotu na minimum a dusíme pár minut zeleninu na skus, dle potřeby podléváme po troškách až cibule vše zahustí. Krok 5: Před odstavením přidáme prolisovaný nebo utřený česnek případně dosolíme nebo připepříme. Podáváme s rýží nebo pečivem dle vlastní chuti.

Lilek omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka cca 0,5 cm, rozložíme je na podložku a osolíme, necháme vypotit.
Zatím očistíme a nakrájíme cibuli na kostičky, papriky na proužky a oloupeme česnek. Vypocený lilek otřeme papírovými utěrkami a nakrájíme na kostičky.

Jak rychle oloupat česnek?
Do hluboké rozehřáté pánve dáme lžíci oleje a orestujeme cibuli, přidáme lilek, dle potřeby ještě lžíci oleje a restujeme až bude ze všech stran mírně opečený.
Přidáme papriky, ještě pár minut restujeme, přidáme papriku sladkou i pálivou, kmín, pepř promícháme a podlijeme třetinou vývaru nebo vody. Stáhneme teplotu na minimum a dusíme pár minut zeleninu na skus, dle potřeby podléváme po troškách až cibule vše zahustí.
Před odstavením přidáme prolisovaný nebo utřený česnek případně dosolíme nebo připepříme. Podáváme s rýží nebo pečivem dle vlastní chuti.

TIP: Jak upravit správně lilek?

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 11. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lilek na paprikách a česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRrrx

Špecle s hlívou, žampiony, cuketou, lilkem a paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Lilek s čočkou Videorecept

Lilek s čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 60 min

Lilek na pánvi na česneku se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Rychlý lilek s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Grilovaný lilek s kozím sýrem s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 60 min

Nakládaný lilek s paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 45 min

Zobrazit více

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 57 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Lilek
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Oběd
Večeře
Rychlé recepty
Restování
Dušení
Běžný den

Moje poznámka

Lilek na paprikách a česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRrrx

Náhodný recept

Koblihy z majonézy II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

IvanaS 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí orzo Videorecept

Kuřecí orzo

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí nudličky se zeleninou a houbami

Přidáno před 12 hodinami

Vepřové nudličky s lesními houbami

Přidáno před 12 hodinami

Flíčky s lesními houbami

Přidáno před 12 hodinami

Kuskus se sušenými rajčaty

Přidáno před 19 hodinami

Cuketový sachr

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

houba 28. 11. 2023 19:14

Už jsem sehnala. Dekuji

houba 25. 11. 2023 17:42

Kam chodis na arasidovy olej? Dlouho jsem ho nepotkala?
Lilek mam od ctvrtka, tvuj rc se mi hodi. Mnam'

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 21. 11. 2023 20:37

Přečtěte si

Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni Hodnocení 51×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí maso ve sladké chilli omáčce

AlienX před 11 minutami

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

iveta.kroul před 43 minutami

Fazolový salát s feferonkou

milanow před 1 hodinou

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

MonikaP. před 1 hodinou

Utopenci - ráno naložit, večer baštit Videorecept

Utopenci - ráno naložit, večer baštit

Slavista62 před 2 hodinami

Vepřová pečeně s brambory a mrkví

Martin87 před 3 hodinami

Hrušková marmeláda

RenataMaresova před 3 hodinami

Utopenci - nejlepší co známe Videorecept

Utopenci - nejlepší co známe

Slavista62 před 4 hodinami

Kuřecí nudličky na pivu a balsamiku Videorecept

Kuřecí nudličky na pivu a balsamiku

Wokurky před 4 hodinami

Pečené plněné papriky

Adrienalis před 5 hodinami

Suroviny:
lilek, sůl, olej, cibule, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá bílá, česnek, koření paprika maďarská, kmín drcený, paprika sušená pálivá, vývar masový, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Lilek na paprikách a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Dort - "Danečkův brouk"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janusa 720 min

Šunkofleky z bramborového palačinkového těsta s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pipre 30 min

Houbové karbanátky nebo sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 70 min

Šátečky z kynutého těsta s malinovou marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jirihyvnar 60 min

Lilek na paprikách a česneku

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v hovězím mase? Otestujte si, zda víte, kam patří svíčková a kdy raději zvolit kližku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v hovězím mase? Otestujte si, zda víte, kam patří svíčková a kdy raději zvolit kližku