Lilek na paprikách a česneku

Name: Lilek na paprikách a česneku
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 menší lilek; sůl; 1 lžíce oleje (arašídového, olivového); 1 cibule; 1 červená paprika špičatá; 1 bílá paprika; 2 stroužky česneku; 1 lžíce gulášové maďarské papriky; 1 špetka drceného kmínu; pálivá paprika (dle chuti); 150- 200 ml vývaru na podlévání (nebo vody); mletý pepř

Pokud zrovna nemáte chuť na maso, pak pro vás máme tento rychlý a jednoduchý recept na lilek na paprikách a česneku. Dobře okořeněný pokrm chutná nejlépe s rýží nebo s čerstvým pečivem.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 273 kJ / 304 kcal
Bílkoviny	6,94 g
Tuky	16,11 g
Vláknina	10,56 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	24 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	29,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka cca 0,5 cm, rozložíme je na podložku a osolíme, necháme vypotit. Krok 2: Zatím očistíme a nakrájíme cibuli na kostičky, papriky na proužky a oloupeme česnek. Vypocený lilek otřeme papírovými utěrkami a nakrájíme na kostičky. Krok 3: Do hluboké rozehřáté pánve dáme lžíci oleje a orestujeme cibuli, přidáme lilek, dle potřeby ještě lžíci oleje a restujeme až bude ze všech stran mírně opečený. Krok 4: Přidáme papriky, ještě pár minut restujeme, přidáme papriku sladkou i pálivou, kmín, pepř promícháme a podlijeme třetinou vývaru nebo vody. Stáhneme teplotu na minimum a dusíme pár minut zeleninu na skus, dle potřeby podléváme po troškách až cibule vše zahustí. Krok 5: Před odstavením přidáme prolisovaný nebo utřený česnek případně dosolíme nebo připepříme. Podáváme s rýží nebo pečivem dle vlastní chuti.

Lilek omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka cca 0,5 cm, rozložíme je na podložku a osolíme, necháme vypotit.
Zatím očistíme a nakrájíme cibuli na kostičky, papriky na proužky a oloupeme česnek. Vypocený lilek otřeme papírovými utěrkami a nakrájíme na kostičky.

Jak rychle oloupat česnek?
Do hluboké rozehřáté pánve dáme lžíci oleje a orestujeme cibuli, přidáme lilek, dle potřeby ještě lžíci oleje a restujeme až bude ze všech stran mírně opečený.
Přidáme papriky, ještě pár minut restujeme, přidáme papriku sladkou i pálivou, kmín, pepř promícháme a podlijeme třetinou vývaru nebo vody. Stáhneme teplotu na minimum a dusíme pár minut zeleninu na skus, dle potřeby podléváme po troškách až cibule vše zahustí.
Před odstavením přidáme prolisovaný nebo utřený česnek případně dosolíme nebo připepříme. Podáváme s rýží nebo pečivem dle vlastní chuti.

TIP: Jak upravit správně lilek?

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 11. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lilek na paprikách a česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRrrx

Špecle s hlívou, žampiony, cuketou, lilkem a paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Lilek s čočkou Videorecept

Lilek s čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha 60 min

Lilek na pánvi na česneku se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Rychlý lilek s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Grilovaný lilek s kozím sýrem s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 60 min

Nakládaný lilek s paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 45 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Skvělé domácí okurkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Lilek
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Oběd
Večeře
Rychlé recepty
Restování
Dušení
Běžný den

Moje poznámka

Lilek na paprikách a česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRrrx

Náhodný recept

Kuře na skořici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mini cheesecake podle Míši Landové Videorecept

Mini cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 2 hodinami

Listová kapsa s pestem, rajčetem a mozzarellou

Přidáno před 4 hodinami

Skořicová bábovka II

Přidáno před 4 hodinami

Dip ze žluté pečené papriky

Přidáno před 5 hodinami

Slané trhací buchtičky

Přidáno před 6 hodinami

Trojbarevka

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

houba 28. 11. 2023 19:14

Už jsem sehnala. Dekuji

houba 25. 11. 2023 17:42

Kam chodis na arasidovy olej? Dlouho jsem ho nepotkala?
Lilek mam od ctvrtka, tvuj rc se mi hodi. Mnam'

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 21. 11. 2023 20:37

Přečtěte si

Vyzkoušela jsem s dětmi banánové nanuky podle Anety Vignerové: Jsou tak dobré, že do konce léta jiné dělat nebudete

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak rychle oloupat česnek téměř bez námahy? Zkuste to podle videa Hodnocení 88×

Jak rychle oloupat česnek téměř bez námahy? Zkuste to podle videa

Zelené brambory na talíř nepatří: Proč brambory zelenají a kdy je už raději nejíst

Letní jablka dlouho nevydrží. Domácí bonbóny z nich si oblíbí děti i dospělí

Snídaně, která zasytí na celé dopoledne: Pomůže správné množství bílkovin a dostatek vlákniny

Limonáda z čerstvého ovoce je hitem léta! Máme pro vás tipy, jak ji jednoduše připravit doma Hodnocení 98×

Limonáda z čerstvého ovoce je hitem léta! Máme pro vás tipy, jak ji jednoduše připravit doma

Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni Hodnocení 67×

Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketové placky s brynzou

Glapet před 2 hodinami

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

IBera před 3 hodinami

Ovocné knedlíky ze spařeného těsta

LuciLucie před 3 hodinami

Italská čočková polévka Videorecept

Jirka127 před 5 hodinami

Kuřecí soté s brokolicí

IRBONA před 6 hodinami

Rychlá kulajda Videorecept

Rychlá kulajda

Fitulka před 6 hodinami

Maďarské lečo s klobásou

magdalenka před 7 hodinami

Suroviny:
lilek, sůl, olej, cibule, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá bílá, česnek, koření paprika maďarská, kmín drcený, paprika sušená pálivá, vývar masový, pepř mletý

Lilek na paprikách a česneku

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Sladké léto: Mini cheesecake jako z cukrárny. Míša Landová radí, proč nespěchat se šleháním náplně

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Sladké léto: Mini cheesecake jako z cukrárny. Míša Landová radí, proč nespěchat se šleháním náplně