Brokolicové placičky - bezlepkové

Name: Brokolicové placičky - bezlepkové
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 čerstvá brokolice; 4 větší brambory; 2-3 stroužky česneku; 2 plátky šunky; 2 vejce; 5 lžic Maizeny (kukuřičného škrobu); 1 špetka drceného kmínu; majoránka; sůl; olej na smažení

Z brokolice se dá vykouzlit spousta výborných. Smažené brokolicové placičky se šunkou ocení i ti, kteří tuto zeleninu v oblibě nemají a ze stolu zmizí nevídaně rychle. Placičky jsou navíc bezlepkové.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 801 kJ / 908 kcal
Bílkoviny	52,81 g
Tuky	18,89 g
Vláknina	27,40 g
Cholesterol	547 mg
Sodík	613 mg
Sůl	1,72 g
Sacharidy	119,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brokolici rozdělíme na menší růžičky, které vaříme v osolené vodě do poloměkka. Scedíme a necháme vychladnout. Krok 2: Poté v hlubší míse brokolici nastrouháme nebo vidličkou zcela rozmačkáme. Krok 3: Přidáme sůl, majoránku, kmín, nakrájené plátky šunky na drobné kousíčky, vejce a Maizenu. Krok 4: Vše spojíme a tvarujeme placky, které na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova. Krok 5: Po osmažení klademe placky na talíř s papírovým ubrouskem, který nasaje přebytečný tuk. Krok 6: Podávat je můžeme s rajským salátem s jarní cibulkou.

Brokolici rozdělíme na menší růžičky, které vaříme v osolené vodě do poloměkka. Scedíme a necháme vychladnout.
Poté v hlubší míse brokolici nastrouháme nebo vidličkou zcela rozmačkáme.
Přidáme sůl, majoránku, kmín, nakrájené plátky šunky na drobné kousíčky, vejce a Maizenu.
Vše spojíme a tvarujeme placky, které na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova.
Jak smažit zdravěji
Po osmažení klademe placky na talíř s papírovým ubrouskem, který nasaje přebytečný tuk.
Podávat je můžeme s rajským salátem s jarní cibulkou.

TIP: Jak uchovat a zpracovat brokolici

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolicové placičky - bezlepkové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRrK6

Brokolicové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Enethen 40 min

Brokolicové placičky se šmakounem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

anicka123

Cizrnové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Suzuk

Brokolicové placičky Videorecept

Brokolicové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 45 min

Bezlepkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Brokolicové placičky se salámem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LuDea 60 min

Zobrazit více

Šopský salát jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová 45 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová 55 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 60 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 80 min

Studený čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka Škulinová 60 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 60 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Smažení
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Bezlepkové recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Brokolice

Moje poznámka

Brokolicové placičky - bezlepkové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRrK6

Náhodný recept

Zapečená bramborová kaše s uzeným kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pizza košíčky

Přidáno před 3 hodinami

Švestková povidla s kořením

Přidáno před 17 hodinami

Krémové rizoto s houbami a slaninou

Přidáno před 18 hodinami

Kuřecí s pórkem a rajčaty

Přidáno před 18 hodinami

Lilkové placičky s mozzarellou

Přidáno před 22 hodinami

Cuketová pomazánka

Přidáno 22. 8. 2025 11:01:01

Další recepty

Komentáře (5)

Merylas moderátorka 3. 1. 2024 17:39

maris: Poprosila jsem vzkazem autorku o doplnění.

maris 3. 1. 2024 14:48

Tady brambory vypadly z postupu

magdalenka 3. 1. 2024 14:20

Marie Svarcova: Zemiaky surové?

Marie Svarcova 3. 1. 2024 08:05

jsou výborné, také dělám

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 2. 1. 2024 17:44

Přečtěte si

Babiččina kmínová polévka: Voní na sádle opraženým kmínem a sladkou paprikou

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Broskvové dobroty: Oblíbené ovoce má mnoho možností využití nejen ve sladké kuchyni Hodnocení 11×

Broskvové dobroty: Oblíbené ovoce má mnoho možností využití nejen ve sladké kuchyni

Jak zpracovat broskve. Vyzkoušejte džemy, kompoty a pálenky Hodnocení 99×

Jak zpracovat broskve. Vyzkoušejte džemy, kompoty a pálenky

Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!

Vynikající cuketové halušky: Odlehčená verze slovenské klasiky nejlépe chutná s brynzou a cuketu v ní ani nepoznáte

Nejnovější články

Vynikající cuketové halušky: Odlehčená verze slovenské klasiky nejlépe chutná s brynzou a cuketu v ní ani nepoznáte

20 foto
Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

16 foto
Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Kajkajak před 1 hodinou

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Ivyjg před 3 hodinami

Čína, jakou svět neviděl Videorecept

Čína, jakou svět neviděl

Veronika_1 před 3 hodinami

Vepřový guláš a domácí nočky

Blazenka před 3 hodinami

Bábovka BBB - báječná banánová bábovka

Fulda před 3 hodinami

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý) Videorecept

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)

Pechule před 3 hodinami

Majonézové kynuté buchty

LenaCiz před 3 hodinami

Suroviny:
brokolice, brambory, česnek, šunka, vejce, škrob kukuřičný, kmín drcený, majoránka, sůl, olej

Naposledy jste si prohlédli

Brokolicové placičky - bezlepkové

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 40 min

Minutkové vepřové, restované žampiony a domácí hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 20 min

Sekaná na chlebu - rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Pečená zelenina s červenou řepou a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Falešné "makronky"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yanull

Brokolicové placičky - bezlepkové

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

20 foto Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

16 foto Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

20 foto
Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

16 foto
Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!