Knedlíčky gyoza plněné mletým masem
Na knedlíčky gyoza nemusíte chodit do nejbližšího asijského bistra, ale můžete je připravit v pohodlí domova. Původem jsou sice z Číny, ale veliké oblibě se těší v Japonsku. Malé knedlíčky plněné směsí vepřového masa, podávané se sójovou omáčkou, vás zaručeně okouzlí svou chutí.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 254 kJ / 539 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 83,98 g |
| Tuky | 17,00 g |
| Vláknina | 3,92 g |
| Cholesterol | 260 mg |
| Sodík | 2,86 g |
| Sůl | 6,70 g |
| Sacharidy | 12,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zelí a cibulky velmi jemně nakrájíme. Zázvor nastrouháme a česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 2: Všechno důkladně promícháme s mletým masem a dochutíme solí, pepřem a sójovou omáčkou.
Krok 3: Kolečko těsta položíme na dlaň a dáme na něj lžičku masové směsi. Okraje potřeme vodou, jde to dobře namočeným prstem, přeložíme a pevně k sobě přitiskneme - nařasíme. Můžeme usnadnit tvořítkem na taštičky.
Krok 4: Rozehřejeme pánev, přidáme trochu oleje (1-2 lžíce) a vložíme - postavíme spojem nahoru -knedlíčky. Opečeme spodní část dozlatova.
Krok 5: Potom přilijeme velice opatrně do pánve cca 60-80 ml horké vody a ihned pánev přikryjeme poklicí. Necháme na mírnějším plameni přibližně 5-7 minut, dokud se voda neodpaří. Můžeme jeden knedlíček rozkrojit a zkontrolovat, jestli je náplň provařená. V případě že ještě není, přilijeme ještě kapku vody a doděláme.
Krok 6: Knedlíčky podáváme např. se sladkou chilli omáčkou nebo sójovou, podle chuti.
Zveřejněno 1. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Knedlíčky gyoza plněné mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6Mk7
Moje poznámka
Knedlíčky gyoza plněné mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6Mk7
Nejnovější recepty
Jihočeská salapajda
Přidáno před 10 hodinami
Staročeské makové pekáče
Přidáno před 13 hodinami
Rolovaná pizza
Přidáno před 13 hodinami
Luxusní topinka
Přidáno před 14 hodinami
Francouzský čočkový salát
Přidáno před 16 hodinami
Bylinkové raženky
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru
EvaHam před 3 hodinami
Banánové vafle
[email protected] před 7 hodinami
Pruhované smetanovo-ovocné želé
Babidasa před 7 hodinami
Hrstková polévka II.
Klanic před 9 hodinami
Celerové placičky se sýrem
Klanic před 9 hodinami
Podmáslový chléb
Petulice před 10 hodinami
Čokořezy pro začátečníky
Zuzapel před 11 hodinami
Domácí paštika
Kostriba před 12 hodinami
Celerový salát na chlebíčky
Tynaja před 12 hodinami
Domácí mini pizza s olivami a šunkou
oldboy před 13 hodinami
Suroviny:
maso vepřové mleté,
zázvor,
česnek,
cibulka jarní,
zelí pekingské,
omáčka sojová,
pepř mletý,
sůl,
olej,
chilli,
cibule sušená smažená
Komentáře (8)
Ivo, přečetla jsem si několik receptů na těsto, je jich na internetu dost, ale mně se to zdá hodně složité. Těsto má být tenoučké, používá se i dost šrobu, jinak by se slepilo - no prostě - u mě to jistí obchod.