Těstoviny s žampiony, klíčky mungo a marinovanou ředkví

Name: Těstoviny s žampiony, klíčky mungo a marinovanou ředkví
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 150 g těstovin; 2 žampiony; 1 cibule; 1/4 pórku; 1 mrkev; 100 g bílého zelí; čerstvé klíčky mungo; 1 chilli paprička; 1/2 citrónu; 1 lžíce sójové omáčky; marinovaná bílá ředkev s kurkumou; avokádový olej; sezamový olej; javorový sirup; pražená sezamová semínka

K rychlému obědu můžete vykouzlit rychlé vegetariánské těstoviny plné různých chutí, které jim dodá sezamový olej a javorový sirup. Je jen na vás, jestli použijete špagety, nebo třeba rýžové nudle.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Carlosino

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Těstoviny s žampiony, klíčky mungo a marinovanou ředkví, Těstoviny s žampiony, klíčky mungo a marinovanou ředkvi — Těstoviny s žampiony, klíčky mungo a marinovanou ředkvi

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 774 kJ / 663 kcal
Bílkoviny	22,61 g
Tuky	2,66 g
Vláknina	14,67 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	953 mg
Sůl	2,20 g
Sacharidy	130,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Mungo klíčky propláchneme studenou vodou. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Bílé zelí nakrájíme na proužky. Mrkev, pórek, chilli papričku a žampiony pokrájíme. Krok 3: Do rozpálené pánve Wok dáme avokádový olej, přidáme žampiony a zprudka orestujeme. Krok 4: Přidáme cibuli, chilli papričku, mrkev, pórek. Osolíme a orestujeme. Krok 5: Přidáme bílé zelí a opět orestujeme. Přidáme sójovou omáčku, zakápneme javorovým sirupem, šťávou z půlky citronu a sezamovým olejem. Krok 6: Přidáme mungo klíčky, těstoviny, promícháme a servírujeme. Dozdobíme čerstvou petrželkou, marinovanou bílou ředkví, plátkem citronu, praženými sezamovými semínky.

Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Mungo klíčky propláchneme studenou vodou.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Bílé zelí nakrájíme na proužky. Mrkev, pórek, chilli papričku a žampiony pokrájíme.
Jak nakrájet cibuli?
Do rozpálené pánve Wok dáme avokádový olej, přidáme žampiony a zprudka orestujeme.
Přidáme cibuli, chilli papričku, mrkev, pórek. Osolíme a orestujeme.
Přidáme bílé zelí a opět orestujeme. Přidáme sójovou omáčku, zakápneme javorovým sirupem, šťávou z půlky citronu a sezamovým olejem.
Přidáme mungo klíčky, těstoviny, promícháme a servírujeme. Dozdobíme čerstvou petrželkou, marinovanou bílou ředkví, plátkem citronu, praženými sezamovými semínky.

TIP: Rychlé teplé večeře

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 2. 2024

Poznámka autora Carlosino

Pěstování mungo klíčků je velmi snadné a de facto každý čtvrtý den můžete sklízet čerstvou várku. Můžeme použít špagety, nebo rýžové nudle. Dle chuti můžeme přidat k dochucení lžíci rybí a ústřicové omáčky. Kdo chce, může si přidat ze začátku jedno vejce osmažené jako omeleta a natrhané. Případně krevety, kuře apod. K pokrmu se hodí zázvorová limonáda.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Těstoviny s žampiony, klíčky mungo a marinovanou ředkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8JyR

Mungo - klíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iljusa 10 min

Omeleta s klíčky mungo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Výhonková pánev (mungo klíčky)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

tejaja

Kuřecí směs s klíčky fazolí mungo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Klíčky mungo se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

tejaja

Bulgur s klíčky mungo