Barevná směs s kokosovým mlékem

Name: Barevná směs s kokosovým mlékem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 250 g červené čočky; 2 střední cibule; 2 mrkve; 140 g brokolice; 5 ředkviček; 4 cm bílé části pórku; 400 ml kokosového mléka; 4 lžíce oleje; 2 lžíce másla; 2 lžičky hnědého cukru; sůl; voda k podlití

Hlad a málo času na přípravu jídla nás většinou donutí jednat rychle a vařit z doma dostupných surovin. Zpravidla pak vznikají skvělá, výživná a chutná jídla. Takovým je také tato zeleninová směs s kokosovým mlékem, která je raz dva hotová.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

veronika_straka

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 459 kJ / 2 261 kcal
Bílkoviny	69,46 g
Tuky	126,06 g
Vláknina	62,36 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	191 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	183,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji orestujeme na měsíčky nakrájenou cibuli. Jakmile lehce zhnědne, přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Krok 2: Mezitím očistíme mrkev a spolu s pórkem nakrájíme nadrobno. Brokolici rozdělíme na menší růžičky, ředkvičky nastrouháme na tenká kolečka. Krok 3: K cibuli přidáme lžíci másla a pórek s ředkvičkami, promícháme a orestujeme. Po chvíli přidáme další máslo a mrkev s brokolicí. Opět orestujeme, podlijeme trochou vody, přikryjeme poklicí a necháme chvíli dusit. Krok 4: Jakmile je mrkev na skus, přilijeme kokosové mléko a vsypeme červenou čočku (kdo chce, může ji předem na půl hodiny namočit). Promícháme a necháme asi 10 minut vařit. Krok 5: Je-li čočka měkká, tyčovým mixérem rozmixujeme část omáčky na krém tak, aby zůstaly i kousky zeleniny. Lehce dosolíme a můžeme podávat s rýží.

Na oleji orestujeme na měsíčky nakrájenou cibuli. Jakmile lehce zhnědne, přidáme cukr a necháme zkaramelizovat.

Jak krájet zeleninu na měsíčky
Mezitím očistíme mrkev a spolu s pórkem nakrájíme nadrobno. Brokolici rozdělíme na menší růžičky, ředkvičky nastrouháme na tenká kolečka.
K cibuli přidáme lžíci másla a pórek s ředkvičkami, promícháme a orestujeme. Po chvíli přidáme další máslo a mrkev s brokolicí. Opět orestujeme, podlijeme trochou vody, přikryjeme poklicí a necháme chvíli dusit.
Jakmile je mrkev na skus, přilijeme kokosové mléko a vsypeme červenou čočku (kdo chce, může ji předem na půl hodiny namočit). Promícháme a necháme asi 10 minut vařit.
Je-li čočka měkká, tyčovým mixérem rozmixujeme část omáčky na krém tak, aby zůstaly i kousky zeleniny. Lehce dosolíme a můžeme podávat s rýží.

TIP: Kokosové mléko a jeho využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 4. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Barevná směs s kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9J0W

Květáková kari rýže s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Susa 45 min

Cizrna v kokosovém mléce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

arrefeena 30 min

Hokkaido s cizrnou v kokosovém mléce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizalka

Barevná krůtí směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 40 min

Barevná kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Makovec s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka

Zobrazit více

Krůtí masové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 55 min

Fazolový guláš s červenou čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 35 min

Snadné mrkvové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 25 min

Kuřecí stehýnka pečená s brambory a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 85 min

Pečený květák se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 45 min

Rychlý koláč s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 55 min

Zobrazit více

Luštěniny
Bezmasá jídla
Čočka

Oběd
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Brokolice
Zelenina
Restování
Dušení

Moje poznámka

Barevná směs s kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9J0W

Náhodný recept

Telecí pečeně v hrubozrnné hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hovězí kostky po znojemsku

Přidáno před 17 hodinami

Pečivo z bramborového těsta

Přidáno před 21 hodinami

Letní koláč s třešněmi

Přidáno před 22 hodinami

Domácí malinová zmrzlina

Přidáno před 22 hodinami

Tenké palačinky plněné tvarohem

Přidáno 7. 7. 2025 18:07

Olivový kořen bez hnětení

Přidáno 7. 7. 2025 14:48

Další recepty

Komentáře (3)

veronika_straka 26. 4. 2024 05:56

Marie Svarcova: O tom žádná! Já takhle vařím z 80 % času, protože toho času právě moc není

Hezký den

Marie Svarcova 26. 4. 2024 05:33

určitě dobrá změna

veronika_straka přidala novou fotografii! 25. 4. 2024 11:33

Přečtěte si

Jak nakrájet různé potraviny na měsíčky? Přinášíme vám jednoduchý videonávod Hodnocení 30×

Jak nakrájet různé potraviny na měsíčky? Přinášíme vám jednoduchý videonávod

Jak hubnu a zlepšuji si zdraví díky Margit a navzdory doktorce: Lákadla na dovolené, 14 kg dole a domácí zmrzlina, kterou můžu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Kam v Brně na nejlepší párek v rohlíku: Objevili jsme perfektní produkt za 49 Kč i totální zklamání za 24,90 Kč

Barevné houby v našich lesích. Jaké houby se sbírají, které jsou nejlepší a jak vypadá moderní houbaření? Hodnocení 42×

Barevné houby v našich lesích. Jaké houby se sbírají, které jsou nejlepší a jak vypadá moderní houbaření?

Velikonoční vajíčka v přírodních barvách. Videonávod, jak vejce snadno nabarvit pomocí červené řepy, kurkumy a dalších surovin Hodnocení 82×

Velikonoční vajíčka v přírodních barvách. Videonávod, jak vejce snadno nabarvit pomocí červené řepy, kurkumy a dalších surovin

„Červenec žne žita, višně k tomu vítá,“ říká lidová moudrost aneb Jakými pranostikami se v červenci řídili naši předkové

Rychlé obědy nebo večeře na léto: Plněná tortilla, houbový guláš s cuketou nebo pórková polévka jsou na stole za chvíli

Nejnovější články

17 foto
Fazolky na smetaně podle babičky Kristíny Kloubkové: Do našich „smetánek“ patří i párky, dcera je miluje, říká moderátorka

Hamburská pečeně: Levnější alternativa svíčkové z vepřového masa je efektní díky mozaice z kyselých okurek a kousků mrkve

Rychlé obědy nebo večeře na léto: Plněná tortilla, houbový guláš s cuketou nebo pórková polévka jsou na stole za chvíli

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vánoční chlebíček

radekdolezal033 před 1 hodinou

Hovězí plátky na tymiánu

ZboSy před 1 hodinou

Nejjednodušší tvarohové těsto na ovocné knedlíky (bez vejce) Videorecept

Nejjednodušší tvarohové těsto na ovocné knedlíky (bez vejce)

veverka1953 před 1 hodinou

Vařená brokolice s česnekovo-bylinkovou omáčkou

brtna před 8 hodinami

Hamburská vepřová kýta Videorecept

kucerova45 80 min

Špenátová rolka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pbarva 50 min

Tibi - vodní kefír

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cardanka

Uzený vepřový ocásek v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

clupmi 300 min

Pikantní cuketová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

senky 70 min

Barevná směs s kokosovým mlékem

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

17 foto Fazolky na smetaně podle babičky Kristíny Kloubkové: Do našich „smetánek“ patří i párky, dcera je miluje, říká moderátorka

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

17 foto
Fazolky na smetaně podle babičky Kristíny Kloubkové: Do našich „smetánek“ patří i párky, dcera je miluje, říká moderátorka