Barevná směs s kokosovým mlékem

Name: Barevná směs s kokosovým mlékem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Asijská
Ingredients: 250 g červené čočky; 2 střední cibule; 2 mrkve; 140 g brokolice; 5 ředkviček; 4 cm bílé části pórku; 400 ml kokosového mléka; 4 lžíce oleje; 2 lžíce másla; 2 lžičky hnědého cukru; sůl; voda k podlití

Hlad a málo času na přípravu jídla nás většinou donutí jednat rychle a vařit z doma dostupných surovin. Zpravidla pak vznikají skvělá, výživná a chutná jídla. Takovým je také tato zeleninová směs s kokosovým mlékem, která je raz dva hotová.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

veronika_straka

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 459 kJ / 2 261 kcal
Bílkoviny	69,46 g
Tuky	126,06 g
Vláknina	62,36 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	191 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	183,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji orestujeme na měsíčky nakrájenou cibuli. Jakmile lehce zhnědne, přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Krok 2: Mezitím očistíme mrkev a spolu s pórkem nakrájíme nadrobno. Brokolici rozdělíme na menší růžičky, ředkvičky nastrouháme na tenká kolečka. Krok 3: K cibuli přidáme lžíci másla a pórek s ředkvičkami, promícháme a orestujeme. Po chvíli přidáme další máslo a mrkev s brokolicí. Opět orestujeme, podlijeme trochou vody, přikryjeme poklicí a necháme chvíli dusit. Krok 4: Jakmile je mrkev na skus, přilijeme kokosové mléko a vsypeme červenou čočku (kdo chce, může ji předem na půl hodiny namočit). Promícháme a necháme asi 10 minut vařit. Krok 5: Je-li čočka měkká, tyčovým mixérem rozmixujeme část omáčky na krém tak, aby zůstaly i kousky zeleniny. Lehce dosolíme a můžeme podávat s rýží.

Na oleji orestujeme na měsíčky nakrájenou cibuli. Jakmile lehce zhnědne, přidáme cukr a necháme zkaramelizovat.

Jak krájet zeleninu na měsíčky
Mezitím očistíme mrkev a spolu s pórkem nakrájíme nadrobno. Brokolici rozdělíme na menší růžičky, ředkvičky nastrouháme na tenká kolečka.
K cibuli přidáme lžíci másla a pórek s ředkvičkami, promícháme a orestujeme. Po chvíli přidáme další máslo a mrkev s brokolicí. Opět orestujeme, podlijeme trochou vody, přikryjeme poklicí a necháme chvíli dusit.
Jakmile je mrkev na skus, přilijeme kokosové mléko a vsypeme červenou čočku (kdo chce, může ji předem na půl hodiny namočit). Promícháme a necháme asi 10 minut vařit.
Je-li čočka měkká, tyčovým mixérem rozmixujeme část omáčky na krém tak, aby zůstaly i kousky zeleniny. Lehce dosolíme a můžeme podávat s rýží.

TIP: Kokosové mléko a jeho využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 4. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Barevná směs s kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9J0W

Květáková kari rýže s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Susa 45 min

Cizrna v kokosovém mléce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

arrefeena 30 min

Barevný kuskus (i pro děti)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

--ReNi-- 25 min

Barevná krůtí směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 40 min

Barevná kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Makovec s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka

Zobrazit více

Rychlý koláč s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 55 min

Snadné mrkvové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 25 min

Pečený květák se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 45 min

Krůtí masové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 55 min

Sladký chlebík z mrkve a jablka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 50 min

Fazolový guláš s červenou čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 35 min

Zobrazit více

Luštěniny
Bezmasá jídla
Čočka

Oběd
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Brokolice
Zelenina
Restování
Dušení

Moje poznámka

Barevná směs s kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9J0W

Náhodný recept

Vepřovo-papriková směs v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

majda1512

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Drobené řezy s řeckým jogurtem a lesním ovocem

Přidáno před 43 minutami

Ovesné lívanečky s povidly a kysanou smetanou

Přidáno před 10 hodinami

Cukrové koláčky

Přidáno před 16 hodinami

Vepřová panenka s houbovou omáčkou a jasmínovou rýží

Přidáno před 19 hodinami

Zeleninový salát s dresinkem a kuřecím masem

Přidáno před 20 hodinami

Přesnídávková zelňačka

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

veronika_straka 26. 4. 2024 04:56

Marie Svarcova: O tom žádná! Já takhle vařím z 80 % času, protože toho času právě moc není

Hezký den

Marie Svarcova 26. 4. 2024 04:33

určitě dobrá změna

veronika_straka přidala novou fotografii! 25. 4. 2024 10:33

Přečtěte si

100 let starý recept na bramboráky: Vylepšené kysaným zelím chutnají ještě lépe než jen bramborový originál

Jak nakrájet různé potraviny na měsíčky? Přinášíme vám jednoduchý videonávod Hodnocení 40×

Jak nakrájet různé potraviny na měsíčky? Přinášíme vám jednoduchý videonávod

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

241 let od zrození legendy: Magdalena Dobromila Rettigová naučila Čechy dobře jíst a vařit, zemřela však v chudobě

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

GALERIE: Hořící zmrzlinové dorty rozhodly o finalistech Peče celá země. Vyřazovala i cukrová vata

Kokosové mléko v kuchyni: Dokonale zjemní polévky, ale také pozdvihne chuť dezertů Hodnocení 9×

Kokosové mléko v kuchyni: Dokonale zjemní polévky, ale také pozdvihne chuť dezertů

Barevné dorty pro děti: Jak vytvořit pestrobarevný korpus, krém a ozdoby Hodnocení 8×

Barevné dorty pro děti: Jak vytvořit pestrobarevný korpus, krém a ozdoby

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Větrníky karamelové Videorecept

Větrníky karamelové

Fitulka před 5 minutami

Košíčky s želé Videorecept

Košíčky s želé

Fitulka před 6 minutami

Langoše - kynuté v lednici

magdalenka před 56 minutami

Míša řezy Videorecept

gabichrz před 13 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Rozarka321 před 14 hodinami

Perník I.

dominikabuckova3 před 15 hodinami

Suroviny:
čočka červená, cibule, mrkev, brokolice, ředkvičky, pórek, mléko kokosové, olej, máslo, cukr hnědý, sůl, voda

Naposledy jste si prohlédli

Barevná směs s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 35 min

Pomazánka z bylinkového romadúru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 30 min

Prsa Dolly Buster

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

meya.z

Kuřecí sekaná s náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 85 min

Plněné žampiony šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kaccule 50 min

Barevná směs s kokosovým mlékem

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

19 foto GALERIE: Hořící zmrzlinové dorty rozhodly o finalistech Peče celá země. Vyřazovala i cukrová vata

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

19 foto
GALERIE: Hořící zmrzlinové dorty rozhodly o finalistech Peče celá země. Vyřazovala i cukrová vata