Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem

Name: Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 1 malý květák (nebo 1/2 velkého); 2-3 lžíce quinoy; zrnka z granátového jablka; hladkolistá petrželka; olivový olej; Zálivka:; 1 lžíce medu (nebo melasy); 1 lžíce bílého vinného octa; 1 stroužek česneku; 3 lžíce extra panenského olivového oleje; mořská sůl; čerstvě mletý pepř

Lehký a na přípravu snadný salát s květákem a granátovým jablkem je zajímavou kombinací. Aby byl pokrm plnohodnotný, stačí do něj přidat quinou, která dodá na výživnosti. Kombinace chutí překvapí i ty nejnáročnější strávníky.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 293 kJ / 787 kcal
Bílkoviny	6,13 g
Tuky	59,09 g
Vláknina	6,23 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	54,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 190 °C a plech vyložíme papírem na pečení. Květák očistíme a rozebereme na malé růžičky. Krok 2: Květákové růžičky dáme do mísy, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Dobře promícháme, aby se všechny růžičky olejem obalily. Přemístíme je na připravený plech a dáme péct na 10 minut, poté promícháme a pečeme ještě dalších 10 minut. Vyndáme z trouby. Krok 3: Mezitím uvaříme quinou podle návodu na obalu a připravíme v misce zálivku. Všechny suroviny důkladně prošleháme metličkou a dochutíme solí a pepřem. Očistíme granátové jablko. Krok 4: Do velké mísy dáme květák s quinou, přelijeme zálivkou, vmícháme petrželku a posypeme zrníčky granátového jablka. Podáváme jen tak nebo jako přílohu.

Zapneme troubu na 190 °C a plech vyložíme papírem na pečení. Květák očistíme a rozebereme na malé růžičky.
Květákové růžičky dáme do mísy, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Dobře promícháme, aby se všechny růžičky olejem obalily. Přemístíme je na připravený plech a dáme péct na 10 minut, poté promícháme a pečeme ještě dalších 10 minut. Vyndáme z trouby.
Mezitím uvaříme quinou podle návodu na obalu a připravíme v misce zálivku. Všechny suroviny důkladně prošleháme metličkou a dochutíme solí a pepřem. Očistíme granátové jablko.
Jak připravit quinou
Do velké mísy dáme květák s quinou, přelijeme zálivkou, vmícháme petrželku a posypeme zrníčky granátového jablka. Podáváme jen tak nebo jako přílohu.

TIP: Jak oloupat granátové jablko

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 5. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Inspirace: Apetit 3/2020, upraveno dle chuti a možností.

Quinoa obsahuje velké množství živin, vitamínů, minerálů a dalších prospěšných látek – je plná vitamínu A, E, B1, B2 a B9, hořčíku, fosforu, zinku, železa, vápníku, omega-3 a omega-6 mastných kyselin. Za zmínku stojí také vysoký obsah vlákniny.

Je lehce stravitelná, a protože neobsahuje lepek a má poměrně nízký glykemický index, mohou ji konzumovat celiaci i diabetici.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2yJA

Salát s granátovým jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Salát s pečenou dýní a granátovým jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 45 min

Salát z quinoy s granátovým jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 30 min

Cheesecake s granátovým jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dejsineco.cz

Chia pudink z granátového jablka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RAWMANIA.cz 10 min

Pudinkové řezy s granátovým jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

terezicka1 60 min

Zobrazit více

Svíčková hovězí z trouby podle rodinného receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 140 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Krůtí pečená roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 100 min

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 47 min

Obyčejné domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Květák
Exotické ovoce
Pečení

Moje poznámka

Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2yJA

Náhodný recept

Losos se špenátem a haluškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřové koleno

Přidáno před 2 hodinami

Sýrové jednohubky

Přidáno před 4 hodinami

Houskové knedlíčky do rybí či zvěřinové polévky

Přidáno před 7 hodinami

Topinky podle Jaroslava Sapíka Videorecept

Topinky podle Jaroslava Sapíka

Přidáno před 9 hodinami

Dvoubarevná bábovka s čokoládovou polevou

Přidáno před 23 hodinami

Sytá bramboračka naší babičky

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 1. 5. 2024 16:33

RubyRom:

Moc děkuji za komentář, nám také chutnal

Přeji krásný májový večer

RubyRom 1. 5. 2024 16:09

Parádní salát, chutnal by mi

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 1. 5. 2024 04:45

Přečtěte si

Novoroční zvyky a pověry: Čočka pro peníze, vepřové pro štěstí a co se říká o humrovi

Granátové jablko lze s videonávodem oloupat snadno a rychle. Poradíme vám Hodnocení 33×

Granátové jablko lze s videonávodem oloupat snadno a rychle. Poradíme vám

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Salát z červené řepy, cibule a jogurtu: Je osvěžující, chutný a nepochybně i zdravý Hodnocení 137×

Salát z červené řepy, cibule a jogurtu: Je osvěžující, chutný a nepochybně i zdravý

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Doma ji připravíte za chvíli, nadchne vás jemnými vejci a křenem

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Granátové jablko: Připravte si je podle videonávodu, abyste si opravdu pochutnali Hodnocení 57×

Granátové jablko: Připravte si je podle videonávodu, abyste si opravdu pochutnali

Sýrové roládky mnoha podob a chutí: Osvědčené retro silvestrovské pohoštění zaboduje i dnes

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Špenátové řezy

PetaP před 1 minutou

Sírovec na kari omáčce

magdalenka před 5 minutami

Trochu jiný smažený řízek

BinaSa před 14 minutami

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem Videorecept

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Maestra před 23 minutami

Jednoduchý bramborový salát bez majonézy

magdalenka před 26 minutami

Americké čokoládové krinkles

Luciik. před 44 minutami

Sloní žrádlo Videorecept

Sloní žrádlo

magdalenka před 47 minutami

Cizrnové kari

vrtiskovad před 1 hodinou

Vaječná tlačenka

Hypnos před 2 hodinami

Tvarohová pomazánka s vejcem, ředkvičkou a cibulkou

KrisZaezemi před 3 hodinami

Suroviny:
květák, quinoa, jablko granátové, petrželka hladkolistá, olej olivový, med, ocet vinný bílý, česnek, olej olivový extra virgin, sůl mořská, pepř mletý

Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno