Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou

Name: Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: Ravioly:; 200 g semolinové mouky; 100 g hrubé mouky; 1 lžička soli; 3 žloutky; 1 lžíce olivového oleje; voda podle potřeby (asi 100 ml); Náplň:; 250 g žampionů; 1 malá cibule; sůl; mletý pepř; 1 lžíce oleje; Omáčka:; 1 cibule; 1 lžíce oleje; 300 g spařených a oloupaných rajčat; sůl; mletý pepř; 3 stroužky česneku; cukr (podle chuti); bazalka

Ravioly jsou velmi oblíbené plněné těstoviny. Tenká vrstva těsta přehnutá napůl v sobě skrývá žampionovou náplň. Uvařené ravioly pak skvěle doplní lahodná omáčka z rajčat, česneku a bazalky. Tak pozvěte kousek Itálie i k vám domů.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby odležení těsta

70 min (35 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 670 kJ / 1 833 kcal
Bílkoviny	57,96 g
Tuky	55,95 g
Vláknina	39,14 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	3,30 g
Sůl	8,10 g
Sacharidy	258,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené žampiony, osolíme a opepříme. Podusíme a necháme vychladnout. Krok 2: Všechny suroviny na těsto dáme na vál a propracujeme. Zabalíme do fólie a necháme v lednici odležet 30 minut. Krok 3: Odleželé těsto rozválíme a vykrájíme formičkou kolečka, na každé kolečko dáme lžičku žampionů a přehneme, okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem a přitiskneme. Krok 4: Vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 8-10 minut. Krok 5: Olej rozehřejeme na pánvi a orestujeme na něm nakrájenou cibuli. Přidáme spařená, oloupaná a nakrájená rajčata. Osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, nasekanou bazalku a ochutíme cukrem. Podusíme. Krok 6: Uvařené ravioly podáváme v rajčatové omáčce.

Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené žampiony, osolíme a opepříme. Podusíme a necháme vychladnout.
Jak dlouho tepelně upravovat žampiony?
Všechny suroviny na těsto dáme na vál a propracujeme. Zabalíme do fólie a necháme v lednici odležet 30 minut.
Odleželé těsto rozválíme a vykrájíme formičkou kolečka, na každé kolečko dáme lžičku žampionů a přehneme, okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem a přitiskneme.
Vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 8-10 minut.
Olej rozehřejeme na pánvi a orestujeme na něm nakrájenou cibuli. Přidáme spařená, oloupaná a nakrájená rajčata. Osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, nasekanou bazalku a ochutíme cukrem. Podusíme.

Jak snadno oloupat rajčata
Uvařené ravioly podáváme v rajčatové omáčce.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 5. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jR8BY

Plněné těstovinové mušle, zapečené v rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 40 min

Špagety s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jitka a Vlastik 35 min

Penne ve smetanovo-rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 30 min

Plněné papriky s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 65 min

Plněné žampiony portobello s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Plněné žampiony v pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 55 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 50 min

Nadýchaná bublanina s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 60 min

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Vepřové kostky po srbsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 65 min

Cuketová pomazánka s česnekem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 30 min

Zobrazit více

Těstoviny
Omáčky
Domácí těstoviny
Rajské omáčky

Oběd
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Houby
Rajčata
Evropská kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jR8BY

Náhodný recept

Pstruží filátka s chutí zázvoru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hrušková marmeláda

Přidáno před 4 hodinami

Králík s houbovou smetanovou omáčkou

Přidáno před 12 hodinami

Líné koláče Videorecept

Líné koláče

Přidáno před 16 hodinami

Tvarohový koláč s ovocem podle Kristíny Nemčkové

Přidáno 17. 8. 2025 17:11:35

Zapečený květák s chorizovou krustou

Přidáno 17. 8. 2025 15:31:28

Cuketovo-dýňová omáčka s koprem

Přidáno 17. 8. 2025 15:22:10

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 7. 5. 2024 03:02

Marie Svarcova: Děkuji

Marie Svarcova 6. 5. 2024 16:17

Moc dobře jsi uvařila, mám ráda domácí těstoviny a ze semoliny jsou výborné

RubyRom přidala novou fotografii! 6. 5. 2024 11:01

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

20 receptů na pokrmy s rajčaty, které prostě musíte vyzkoušet

Dělnické rodiny před sto lety: Za mzdu 180 korun měsíčně se moc nepořídilo, kilogram masa stál 16 korun, sádla 18 Kč a pivo 3 Kč

Oloupat rajčata s námi zvládne každý začátečník. Poradíme jednoduchý postup a pomůže i názorné video Hodnocení 80×

Oloupat rajčata s námi zvládne každý začátečník. Poradíme jednoduchý postup a pomůže i názorné video

Pikantní kvašáky: Vynikající křupavé okurky provoněné koprem, česnekem a chilli papričkami rozzáří každé grilování

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak dlouhou tepelnou úpravu potřebují žampiony? Výborně chutnají dušené, smažené nebo vařené Hodnocení 292×

Jak dlouhou tepelnou úpravu potřebují žampiony? Výborně chutnají dušené, smažené nebo vařené

Domácí salko: Vyjde levněji a na jeho výrobu vám stačí pouze 3 ingredience Hodnocení 1142×

Domácí salko: Vyjde levněji a na jeho výrobu vám stačí pouze 3 ingredience

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bílkový chlebíček

rybarka007 před 16 minutami

Cuketové řezy se zakysanou smetanou Videorecept

Danna před 2 hodinami

Broskvové čatní

RadkaR před 3 hodinami

Vepřová plec na rajčatech, pórku a řapíkatém celeru

demska26 před 3 hodinami

Mleté vepřové maso na Kunovjance

Zdena.t před 4 hodinami

Falešný španělský ptáček Videorecept

RubyRom 70 min

Namibijský banánový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemarti 60 min

Špikované koleno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Tvarohové šátečky z listového těsta Videorecept

Tvarohové šátečky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vlajda 70 min

Lehká kedlubnovo-mrkvová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 30 min

Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji