Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Přírodní vepřová kýta s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky

Trošku pracnější pokrm, zato luxusní pochutnání vás očekávají na konci tohoto receptu. Doměkka připravené vepřové maso skvěle doplní kedlubnové zelí a dobré bramborové knedlíky. Věřte, že se budete olizovat!

Hodnocení receptu je 4,9 (25×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přírodní vepřová kýta s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 822 kJ /
1 392 kcal
Bílkoviny38,48 g
Tuky51,75 g
Vláknina22,90 g
Cholesterol 294 mg
Sodík 1,00 g
Sůl2,57 g
Sacharidy182,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme a orestujeme s nakrájenou slaninou. Krok 2: Plátky kýty mírně naklepeme a nařízneme kraje, aby se nekroutily. Osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Dáme zprudka opéct na slaninovo-cibulový základ. Krok 3: Podlejeme trochou vody a dusíme doměkka asi 45 minut. Kdo chce, může použít tlakový hrnec (v něm je hotovo za cca 12 minut). Štávu netřeba zahušťovat. Krok 4: Kedlubny oloupeme a nastrouháme na hrubší nudličky. Přidáme několik nadrobno nakrájených kedlubnových listů. Krok 5: Osolíme, okmínujeme, zalejeme malým množstvím vody a vaříme cca 20 min. Krok 6: Po 20 minutách zahustíme zelí jemně nastrouhaným syrovým bramborem, ochutíme octem a cukrem podle chuti a provaříme ještě asi 5 minut. Krok 7: Připravíme bramborové knedlíky. Uvařené a vychladlé brambory oloupeme a najemno rozmělníme. Přidáme vajíčko, krupičku a sůl. Krok 8: Z této směsi vypracujeme tužší těsto, ze kterého tvarujeme kuličky velké jako pinpongové míčky. Vaříme v osolené vodě asi 10 minut. Krok 9: Podáváme plátky masa s kedlubnovým zelím a vařenými knedlíky.
TIP: Zkuste podávat s rolovaným bramborovým knedlíkem
Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 4. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (87× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Přírodní vepřová kýta s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zBOY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Přírodní vepřová kýta s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zBOY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (25)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 6. 6. 2024 03:49
:-)<3:yes::yes::-K

babijaru babijaru 2. 6. 2019 09:36
Jani, výborná obdoba tradičního vepřo-knedlo-zela, kedlubnové zelí v této úpravě je mňamka

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 6. 2019 07:33
babijaru: Že jo, já mám ráda kedlubnové i cuketové zelí :-)

Karla 12. 9. 2015 01:38
To je dobrota...vyzkoušejte:-p:-p;-):-K:yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 4. 2011 20:36
francoise: díky:-8

francoise 30. 4. 2011 20:25
Duseny kalerab ci kedlubny som doteraz vzdy zahustovala maslovou zaprazkou. Dakujem za typ zahustit so struhanym
zemiakom.Prima recept! :yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 17. 4. 2011 11:29
Colombo65: ale já se nezlobím, jen říkám, že i tady se snažím dávat fotopostup;-)

tejaja tejaja 17. 4. 2011 10:15
Jana Remkova: colombo mal asi na mysli tvoje recepty na www.varecha.sk;-)

Colombo65 Colombo65 17. 4. 2011 09:32
Já to nemyslím špatně nebo ve zlém - tady se fakt nesmí nic říct. Hezký slunečný den ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 4. 2011 13:10
Colombo65: Varecha? Ale to snad ne, Otto. Já jsem v rámci možností fotopostup fotila vždy i tady. Kde tys přišel k Vareše?;-)

Colombo65 Colombo65 16. 4. 2011 11:59
Pěkné a jistě dobré - děkuji webu varecha.sk, že tě tak hezky naučil fotit celý postup - jistě to mnozí ocení i zde a je to obohacení oproti jiným co postup nefotí. ;-);-);-)

BILKOVAI BILKOVAI 15. 4. 2011 14:40
Mňam, moc jedlá fotečka:-p

L.e.n.k.a 15. 4. 2011 10:54
Kedlubnové zelí jsem ještě nejedla, určitě ho vyzkouším. Vypadá to krásně:-))

Anna Kocikova Anna Kocikova 15. 4. 2011 10:51
:-OMňam:-*a s kedlubnovým zelím:-*to bude dobrota:-p+:yes::yes:To my rááádi:yes:Príma nafocený postup:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 4. 2011 10:33
Díky moc;-)

jirholu jirholu 15. 4. 2011 09:49
Tuto dobrůtku bych si dala hned :-p, kedlubnové zelí máme moc rádi ;-) +1 :yes:

Načíst další komentáře (9)
Načíst další komentáře (94)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřová kýta s knedlíkem, vepřové s bramborovým knedlíkem, vepřové plátky s bramborovým knedlíkem, švejžužu z vepřové kýty, veprove platky s knedlikem, vepřová kýta na zelí, kýta s bramborovým knedlíkem, vepřové maso s bramborovym knedlikem, uzená kýta se zelím, vepřové maso s kedlubnovým zelím, veprova kyta prirodni, přírodní vepřová kýta, vepřová kýta zelí, s bramborovými knedlíky, recepty s bramborovými knedlíky, vepřová kýta, vepřová kýta z knedlíkem, kýta s knedlíkem, vepřová kýta recept, vepřové švejžužu

Suroviny:
kýta vepřová, cibule, slanina uzená, sůl, pepř mletý, kedlubna, brambory, ocet, cukr, sůl, brambory, vejce, krupice dětská, sůl

Přidat fotografie receptu