Žampiony s pak choi a mrkví

Name: Žampiony s pak choi a mrkví
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 300 g žampionů; 2 lžíce oleje (arašídového); 80 g mrkve; 2 kusy pak choi; 1 lžička sezamového oleje; 1 lžička rýžového octa; 1 lžička třtinového cukru; 1-2 lžíce ústřicové omáčky; K podávání:; semínka sezamu; čerstvý koriandr

Asijská jídla se výborně hodí v teplých dnech. Zasytí a přitom jsou stále velmi lehká a dobře stravitelná. Kouzlo výborného pokrmu je v precizním dochucení. Suroviny lze běžně sehnat v obchodech a příprava je rychlá.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 793 kJ / 429 kcal
Bílkoviny	10,56 g
Tuky	27,76 g
Vláknina	14,32 g
Cholesterol	23 mg
Sodík	1,21 g
Sůl	2,41 g
Sacharidy	26,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žampiony očistíme a nakrájíme na třetiny nebo čtvrtky dle velikosti. Do rozehřáté hluboké pánev dáme arašídový olej (nebo slunečnicový), zázvor nasekaný nahrubo a žampiony. Opečeme dozlatova. Krok 2: Opláchneme pak choi a necháme okapat. Mrkev očistíme a nakrájíme na šikmé plátky a poté na julienne nudličky. Krok 3: Opečené žampiony odsuneme stranou, doprostřed přidáme sezamový olej. Toho jen lžičku má výraznou specifickou chuť. Krok 4: Přidáme mrkev, bílou část pak choi nakrájenou na nudličky, ocet a cukr. Mícháme 1-2 minuty, smícháme se žampiony a přidáme zelenou část pak choi nakrájenou na širší proužky. Krok 5: Podáváme s nudlemi rýžovými nebo asijskými chow mein. V miskách nebo na talířích posypeme sezamovým semínkem a lístky koriandru.

Žampiony očistíme a nakrájíme na třetiny nebo čtvrtky dle velikosti. Do rozehřáté hluboké pánev dáme arašídový olej (nebo slunečnicový), zázvor nasekaný nahrubo a žampiony. Opečeme dozlatova.
Opláchneme pak choi a necháme okapat. Mrkev očistíme a nakrájíme na šikmé plátky a poté na julienne nudličky.

Jak nakrájet zeleninu na jullienne
Opečené žampiony odsuneme stranou, doprostřed přidáme sezamový olej. Toho jen lžičku má výraznou specifickou chuť.
Přidáme mrkev, bílou část pak choi nakrájenou na nudličky, ocet a cukr. Mícháme 1-2 minuty, smícháme se žampiony a přidáme zelenou část pak choi nakrájenou na širší proužky.
Podáváme s nudlemi rýžovými nebo asijskými chow mein. V miskách nebo na talířích posypeme sezamovým semínkem a lístky koriandru.

TIP: Asijské nudle - přehled a příprava

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampiony s pak choi a mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W686o

Hlíva na kari s Pak choi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

maris

Pohanka s žampiony, mrkví a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 35 min

Kuskus se žampiony a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 30 min

Vepřové nudličky s pak choi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Asijská polévka s pak choi a pošírovaným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 15 min

Kuřecí kousky s pak choi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 30 min

Zobrazit více

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Svíčková hovězí z trouby podle rodinného receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 140 min

Chlebíčky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Tortilly jako rychlé pohoštění na tři způsoby

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Obyčejné domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 50 min

Retro chlebíčky - šunka a sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Svačina
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Letní recepty
Asijská kuchyně
Zelenina
Restování
Dušení

Moje poznámka

Žampiony s pak choi a mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W686o

Náhodný recept

Historické dorty: Lanýžový pro Shirley Temple

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

frejka55 72 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem

Přidáno před 59 minutami

Pivní guláš z vepřové plece

Přidáno před 1 hodinou

Zimní polévka z ryb a kukuřice

Přidáno před 4 hodinami

Pistáciové košíčky

Přidáno před 5 hodinami

Dort pro mé vnuky

Přidáno před 17 hodinami

Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 16. 7. 2024 11:22

RubyRom:

Moc děškuji za komentář a přeji krásný den

Marie Svarcova 16. 7. 2024 11:21

zuzi777a:

Moc děkuji za komentář a přeji pohodový den

RubyRom 16. 7. 2024 11:17

Super jídlo

zuzi777a 16. 7. 2024 10:26

Krásné lehounké letní jídlo!

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 16. 7. 2024 07:01

Přečtěte si

Jaké jsou nejznámější druhy nudlí v asijských pokrmech a jak je připravit, aby chutnaly stejně dobře jako v asijském bistru? Poradíme, jak se v nich vyznat Hodnocení 38×