Domácí pšeničné tortilly
Příprava domácích tortill je až překvapivě snadná, navíc vám ušetří spoustu peněz, které můžete investovat do bohatší náplně těchto oblíbených placek. Tak s chutí do toho. S čím si je připravíte vy?
Suroviny pro 10 kusů
10kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 334 kJ / 2 709 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,50 g |
| Tuky | 109,00 g |
| Vláknina | 15,00 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 365,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy dáme mouku, změklé sádlo a sůl, zalijeme horkou vodou a vypracujeme měkké, hebké a nelepivé těsto.
Krok 2: Můžeme ho vypracovat ručně nebo hnětacími háky, případně v pekárně na program Těsto bez kynutí a předehřevu.
Krok 3: Hotové těsto rozdělíme na 10-12 kousků, z kterých vytvoříme kuličky.
Krok 4: Kuličky rozvalujeme hodně tence na silikonovém vále. Nebo si na obyčejný vál dáme papír na pečení, abychom nemuseli podsypávat moukou.
Krok 5: Vyválíme pokud možno co nejpravidelnější kruhy podle velikosti teflonové pánve. Případně si pomůžeme talířem podobné velikosti, který dáme na vyválený kus těsta a obřízneme ho.
Krok 6: Pečeme na rozpálené pánvi nasucho, prudce a krátce. Po každé straně asi 30-45 sekund, jen co se vytvoří růžové puchýřky.
Krok 7: Po upečení z druhé strany ihned vložíme mezi přeloženou utěrku, aby tortilly neztvrdly.
Krok 8: Hotové tortilly, pokud zbydou, ohříváme potřené z obou stran vodou chvilku mikrovlnce nebo v troubě na suchém plechu též potřené vodou, aby neztvrdly.
Krok 9: Plníme podle chuti a možností.
Zveřejněno 25. 5. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí pšeničné tortilly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AWMz
Moje poznámka
Domácí pšeničné tortilly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AWMz
Nejnovější recepty
Rybí polévka s jikrami
Přidáno před 5 hodinami
Bramborové placičky s povidlovou omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Šťouchané brambory s uzeným lososem
Přidáno před 6 hodinami
Halušky s vinnou klobásou
Přidáno před 6 hodinami
Vánočka s Nutellou
Přidáno před 7 hodinami
Pistáciová vosí hnízda s matchou
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ořechy s krémem
h.skrobankova před 31 minutami
Košíčky Izidor
zvon23 před 3 hodinami
Listový salát s ořechy
Limek před 3 hodinami
Plátky z krkovičky s omáčkou ze zeleného pepře
Limek před 3 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
LuciFerie před 5 hodinami
Marokánky III - cukroví
KikuLina před 5 hodinami
Perníčky Marie
salajkol před 8 hodinami
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
habis před 8 hodinami
Fazolová polévka
Merylas před 9 hodinami
Tématické fráze:
tortilla recept,
tortilla recept na těsto,
těsto na tortilly,
domaci tortila,
domácí tortila recept,
domácí tortily,
tortilly recept,
těsto na tortily,
recept na tortilly,
pšeničné placky,
pšeničné placky recept,
tortilla těsto,
tortila recept,
testo na tortilu,
recepty na tortilly,
tortilly,
recepty domácí tortila,
domácí tortili,
recept na tortillu,
recept na domácí tortilu
Suroviny:
mouka hladká pšeničná,
sádlo,
sůl,
voda
Komentáře (56)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Magdaleno, děkuji za název speciální kukuřičné mouky, zkusím se po ní podívat
Cathleen - mohla bych poprosit o recept od kamarádky? Byla bych vděčná
Předem děkuji za info. Přeji krásný den!
S tortillami z obchodu se to nedá srovnat - tyto jsou mnohem chutnější, o ceně nemluvě.