Vepřová plec se žampiony a paprikou

Name: Vepřová plec se žampiony a paprikou
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 500 g vepřové plece; 1 cibule; 2 papriky; 250 g žampionů; 1 lžíce rajského protlaku; 1 lžička mletého kmínu; 1 lžíce mleté papriky; 1 lžíce mouky; vývar; olej; sůl; čerstvě mletý pepř

Vepřová plec se žampiony a paprikou je lahodné a syté jídlo, které kombinuje šťavnaté kousky vepřového masa s jemnými žampiony a sladkými paprikami. Tento pokrm je vařený pomalu, což umožňuje, aby se všechny chutě spojily do bohaté omáčky.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

maris

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 359 kJ / 803 kcal
Bílkoviny	110,41 g
Tuky	22,80 g
Vláknina	17,65 g
Cholesterol	325 mg
Sodík	285 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	31,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme a opepříme. V kastrolu rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme. Přidáme k němu nakrájenou cibuli, protlak a společně orestujeme. Krok 2: Podlijeme vývarem, přidáme koření a dusíme doměkka. Krok 3: Žampiony a papriky očistíme a nakrájíme. Mouku rozmícháme v trošce vody. Krátce před koncem omáčku zahustíme, vložíme houby, papriky a společně povaříme cca 20 minut.

Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme a opepříme. V kastrolu rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme. Přidáme k němu nakrájenou cibuli, protlak a společně orestujeme.
Jak správně restovat maso
Podlijeme vývarem, přidáme koření a dusíme doměkka.
Žampiony a papriky očistíme a nakrájíme. Mouku rozmícháme v trošce vody. Krátce před koncem omáčku zahustíme, vložíme houby, papriky a společně povaříme cca 20 minut.

TIP: Tipy pro zahušťování omáček: osvědčené rady

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová plec se žampiony a paprikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYpLJ

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Vepřová plec na žampionech a smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Vepřové s žampiony a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kociska 60 min

Vepřová plec na paprice se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 60 min

Vepřová plec na černém pivu se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenka Škulinová

Vepřová plec na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MarekCzedron 150 min

Zobrazit více

Vosí hnízda Videorecept

Vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 60 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Jahodová vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

maris 60 min

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 65 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Zelenina
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Vepřová plec se žampiony a paprikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYpLJ

Náhodný recept

Klobásky s ostřejší náplní a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bábovka à la marcipánová štóla Videorecept

Bábovka à la marcipánová štóla

Přidáno před 1 hodinou

Nadýchané domácí langoše s jogurtem

Přidáno před 7 hodinami

Listové košíčky se sýrem brie, brusinkami a ořechy

Přidáno před 7 hodinami

Mleté kuličky se žampiony

Přidáno před 19 hodinami

Skořicová kolečka

Přidáno před 19 hodinami

Kokosové rohlíčky

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

maris 24. 8. 2024 07:10

Marie Svarcova: Maruško, moc děkuji

Marie Svarcova 24. 8. 2024 04:21

Maruško, jako vždy paráda - recept i foto se mi líbí.

maris přidala nové fotografie! 23. 8. 2024 12:49

Články s tímto receptem

Vyhodnocení nejlepších uživatelů 2025: Web Toprecepty.cz odměňuje ty nejaktivnější, poděkování však patří celému týmu

15 receptů
15 receptů na jídla s žampiony: Inspirujte se při vaření skvělými pokrmy s houbami

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla Hodnocení 128×

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

Jak správně zahušťovat polévky a omáčky? 8 tipů k dosažení správné konzistence Hodnocení 23×

Jak správně zahušťovat polévky a omáčky? 8 tipů k dosažení správné konzistence

15 receptů na jídla s žampiony: Inspirujte se při vaření skvělými pokrmy s houbami

Vyhodnocení nejlepších uživatelů 2025: Web Toprecepty.cz odměňuje ty nejaktivnější, poděkování však patří celému týmu

Vepřové karé gratinované s cuketou podle ČSN: Pochutnejte si na zapečeném masu Hodnocení 13×

Vepřové karé gratinované s cuketou podle ČSN: Pochutnejte si na zapečeném masu

Vepřová žebírka smažená podle ČSN: Překvapte rodinu šťavnatou pochoutkou Hodnocení 33×

Vepřová žebírka smažená podle ČSN: Překvapte rodinu šťavnatou pochoutkou

Iva Hüttnerová vaří na Vánoce buřtguláš pro celou rodinu: Mám jeden fígl, proč dětem a vnukům tak chutná, prozrazuje herečka

Nejnovější články

Už nastal čas marmelády? Kdy slepovat linecké, aby do Vánoc krásně změklo a zároveň zůstalo křehké a sladké akorát

Iva Hüttnerová vaří na Vánoce buřtguláš pro celou rodinu: Mám jeden fígl, proč dětem a vnukům tak chutná, prozrazuje herečka

Šlehačkové cukroví zachrání Vánoce: Křehké, nadýchané a neodolatelné kousky jen ze tří surovin jsou ihned měkké

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku

Sahula před 20 minutami

Bílá krémová česnečka

Sahula před 24 minutami

Dušené hlávkové zelí Videorecept

KUKI1 před 5 hodinami

Košíčky plněné ořechovou náplní Videorecept

Košíčky plněné ořechovou náplní

Jarka72 před 6 hodinami

Povidlovník z odpalovaného těsta

KrisZaezemi před 7 hodinami

Halibut v bylinkách

brtna před 7 hodinami

Suroviny:
plec vepřová, cibule, paprika, žampióny, protlak rajčatový, kmín mletý, paprika sušená sladká, mouka, vývar masový, olej, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Vepřová plec se žampiony a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 75 min

Dortík ze skleničky (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

DlabemeZdrave

Vepřová plec se žampiony a paprikou

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

15 receptů 15 receptů na jídla s žampiony: Inspirujte se při vaření skvělými pokrmy s houbami

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 receptů
15 receptů na jídla s žampiony: Inspirujte se při vaření skvělými pokrmy s houbami