Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové s žampiony a paprikou

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

kociska

5 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

22. 10. 2011 15:37

800 g 800 g cca vepřového masa

1 plechovka 1 plechovka krájené papriky ve sladkokyselém nálevu

2 plechovka 2 plechovka krájených žampionů ve sladkokyselém nálevu

3 3 větší cibule

sůl

pepř (nejlépe barevný, čerstvý)

vývar

podravka

hladká mouka na zahuštění

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	4 206 kJ / 1 005 kcal
Bílkoviny	170,94 g
Tuky	26,10 g
Vláknina	5,46 g
Cholesterol	320 mg
Sodík	433 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	18,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z žampionů a papriky si předem odlijeme vodu. Maso nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme na drobno, osmahneme na oleji dozlatova (nejlepší je jako na guláš, do hněda) a přihodíme maso.
Orestujeme ze všech stran, zalijeme cca půl hrnkem vařící vody, přidáme pepř dle chuti, osolíme, přikryjeme pokličkou a dusíme cca 10 minut, dokud maso nebublá ve vlastní šťávě.
Zalijeme asi litrem vývaru, přidáme jednu plechovku žampionů a je-li třeba, dochutíme podravkou.
Vaříme tak 45 minut, maso by mělo být už měkké. Přidáme druhou plechovku žampionů a papriku. Podle potřeby zahustíme, nebo zahušťovat ani nemusíme, záleží na chuti. Jako příloha je vhodná rýže, brambory, či jen pečivo.
TIP: místo papriky z konzervy můžeme použít čerstvé barevné sladké papriky, nebo kapii. Jídlo je pak svěžejší - nutné sníst hned, za dvě hodiny už papričky změknou. A kdo má rád pálivé, přihodí chilli papričku.

Poznámka autora receptu

Velmi jednoduchý recept, dá se jíst jen s pečivem, nezahuštěné.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (54x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Minutkový gulášek se žampiony a červenou kapií

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 30 min

Vepřové plátky s žampiony, sterilovanou kapií a zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Bibinka 50 min

Vepřové na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Montanka 120 min

Načíst daší

Komentáře

kociska

26. 11. 2011 20:17

maris: dekuji za inspiraci :)
Iljusa: Jéje, fotka No musím uznat, !velmi! povedená

Iljusa

25. 11. 2011 12:29

Maris - nemůžu jinak než ti napsat, fotka pokrmu velmi lákavá. Strašně se mi líbí, že i když probíhá soutěž s přidáváním fotek, tvé fotky (i Elizy, E. Hubové) mají stále perfektní úroveň - radost pohledět.
Pokrm znám - posílám bodík