Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mrkvovo-celerový salát

Name: Mrkvovo-celerový salát
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg mrkve; 1 bulva celeru; 1 lžička soli; voda; cukr; ocet; 5 kuliček pepře; 5 kuliček nového koření; 4 bobkové listy

RubyRom

2 názory

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

20. 1. 2023 14:02

1 kg 1 kg mrkve

1 bulva 1 bulva celeru

1 lžička 1 lžička soli

voda

cukr

ocet

5 kuliček 5 kuliček pepře

5 kuliček 5 kuliček nového koření

4 4 bobkové listy

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 124 kJ / 508 kcal
Bílkoviny	18,10 g
Tuky	3,62 g
Vláknina	53,30 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4,50 g
Sůl	11,08 g
Sacharidy	74,04 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mrkev a celer očistíme, oloupeme a nastrouháme na tenké plátky.
Dáme do hrnce, zalijeme vodou tak, aby zelenina byla ponořená. Dále přidáme sůl, bobkový list, pepř a nové koření.
Povaříme 10 minut a odstavíme. Pak dochutíme octem, cukrem a necháme vychladnout.
Salát dáme do sklenic s uzávěrem a uložíme do lednice. Takto uložený salát vydrží měsíc.
Podzimní zeleninové saláty plné vitamínů