Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kuřecí stehna na pivě s žampionovým bulgurem
Pečená stehna jsou snadná na přípravu a vlastně, kdo by je neměl rád. V tomto receptu dochutíme stehna divokým kořením a světlým pivem. Na talíři je podáváme s bulgurovou směsí se žampiony a zeleninou a lahodnou smetanovou omáčkou z výpeku.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 491 kJ / 2 029 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,32 g |
| Tuky | 186,20 g |
| Vláknina | 19,85 g |
| Cholesterol | 397 mg |
| Sodík | 1,76 g |
| Sůl | 4,35 g |
| Sacharidy | 43,77 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí stehna osolíme, opepříme, posypeme najemno nakrájeným rozmarýnem (lze použít i koření na zvěřinu) a na oleji zprudka opečeme ze všech stran.
Krok 2: Stehna vyjmeme a ve výpeku osmažíme najemno nakrájenou cibuli a na nudličky nakrájenou slaninu. Vložíme do pekáče, přidáme kuřecí stehna, veškeré koření a zalijeme pivem a vývarem. Přidáme i rozdrobený chleba.
Krok 3: Pečeme zakryté v předehřáté troubě na 200 °C zhruba 60 minut, až bude maso měkké. Odklopíme a dopečeme dozlatova.
Krok 4: Maso a koření vyjmeme a omáčku rozmixujeme ponorným mixérem do hladké konzistence. Přilijeme smetanu a provaříme, podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Krok 5: Na másle osmahneme najemno nakrájené žampiony, na kostičky nakrájenou mrkev, lahůdkovou cibulku a pórek. Vmícháme do bulguru připraveného podle návodu.
Zveřejněno 7. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí stehna na pivě s žampionovým bulgurem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6W36
Moje poznámka
Kuřecí stehna na pivě s žampionovým bulgurem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6W36
Nejnovější recepty
Bramborová scarpaccia se sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Zapečené těstoviny se šunkou a tofu
Přidáno před 5 hodinami
Domácí libečková sůl
Přidáno před 8 hodinami
Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem
Přidáno před 12 hodinami
Zavařený kedlubnový salát
Přidáno před 12 hodinami
Toust s brokolicí zapečený v troubě
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená švestková povidla
Verosa před 1 hodinou
Banana bread - banánový chlebíček
dominikahonesova před 1 hodinou
Svíčková na smetaně
Sahula před 1 hodinou
Rychlý švestkový koláč s mákem
Snike2006 před 2 hodinami
Koláč z cukety
Vampi před 3 hodinami
Broskvová hrníčková buchta
Monika95 před 4 hodinami
Odlehčené kuře na paprice
Picik před 4 hodinami
Rajská omáčka
Maroun416 před 5 hodinami
Nadýchaný piškotový korpus
Rouzis před 5 hodinami
Česnekovo-rajčatová směs bez konzervace
AndreaMachacova před 6 hodinami
Suroviny:
stehno kuřecí,
slanina anglická,
rozmarýn,
cibule,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř černý,
jalovec,
vývar drůbeží,
pivo světlé,
smetana ke šlehání,
chléb,
bulgur,
žampióny,
mrkev,
cibulka lahůdková,
pórek,
máslo
Komentáře (2)