Pikantní kuřecí maso na zelenině

Name: Pikantní kuřecí maso na zelenině
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 250 g kuřecího masa (prsní, stehenní); 18 g oleje (arašídový, slunečnicový); 80 g cibule; 80 g červené papriky; 60 g papriky bílé (nebo žluté); 60 g cukety; 50 g pórku; 9 g česneku; 16 g sójové světlé omáčky; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; chilli (dle chuti); solamyl na zahuštění; lístky koriandru (nebo petrželky)

Pikantní kuřecí maso na zelenině je dokonalou volbou pro ty, kteří milují výrazné chutě a zdravé ingredience. Šťavnaté kuřecí kousky jsou dochuceny pikantním kořením a zjemněny směsí čerstvé zeleniny, která dodává pokrmu lehkost a barevnost.

Hodnocení receptu je 4,2 (5×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 337 kJ / 559 kcal
Bílkoviny	63,31 g
Tuky	21,55 g
Vláknina	10,80 g
Cholesterol	138 mg
Sodík	165 mg
Sůl	0,35 g
Sacharidy	24,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí očištěné maso nakrájíme na nudličky do misky. Osolíme, opepříme, přidáme olej a prolisovaný česnek. Očistíme a nakrájíme zeleninu, cibuli na měsíčky, ostatní na širší nudličky. Krok 2: Do hluboké rozpálené pánve dáme připravené maso a ze všech stran restujeme cca 5 minut. Poté přidáme papriky a postupně další zeleninu restujeme další 3 minuty. Krok 3: Okořeníme, mírně podlijeme horkou vodou a přilijeme sójovou omáčku (světlá neobarví maso natmavo). Dle potřeby lze zahustit lžičkou solamylu rozmíchaným v 50 ml studené vody. Přilijeme do pánve, promícháme, necháme přejít varem a odstavíme. Krok 4: Podáváme s rýží nebo různě upravenými bramborami, na talíři můžeme poházet lístky koriandru nebo petrželky.

Kuřecí očištěné maso nakrájíme na nudličky do misky. Osolíme, opepříme, přidáme olej a prolisovaný česnek. Očistíme a nakrájíme zeleninu, cibuli na měsíčky, ostatní na širší nudličky.
Do hluboké rozpálené pánve dáme připravené maso a ze všech stran restujeme cca 5 minut. Poté přidáme papriky a postupně další zeleninu restujeme další 3 minuty.
Jak správně restovat maso
Okořeníme, mírně podlijeme horkou vodou a přilijeme sójovou omáčku (světlá neobarví maso natmavo). Dle potřeby lze zahustit lžičkou solamylu rozmíchaným v 50 ml studené vody. Přilijeme do pánve, promícháme, necháme přejít varem a odstavíme.
K čemu je solamyl - bramborový škrob
Podáváme s rýží nebo různě upravenými bramborami, na talíři můžeme poházet lístky koriandru nebo petrželky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 9. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Maso propečené a zelenina na skus, pikantnost upraví každý dle chuti. Rychlý oběd nebo večeře.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (85× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní kuřecí maso na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9PkD

Kuřecí maso s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marta

Krůtí maso v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda 50 min

Kuřecí maso se zeleninou a sójovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pelda

Aspik z kuřecího masa se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Maso na špejli se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lenka Škulinová 90 min

Zelenina k masu jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 15 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Cuketa
Zelenina

Moje poznámka

Pikantní kuřecí maso na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9PkD

Náhodný recept

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní Videorecept

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dvevtroube 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 1 hodinou

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 5 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 15 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 18 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 18 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

misula29 11. 8. 2025 14:13

Líbí se mi "letní" verze s cuketkou. V "zimní" variantě bych ji nahradila mrkví, kedlubnem nebo zelím. U nás by směska snesla pro obměnu i žampiony. Tahle jídla jsou na jistotu, patří k mým oblíbeným. Hezký recept 👍

Zobrazit starší odpověď