Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kapr z e-mailu - na zelenině a avokádu

hanahcotton

5 názorů

23. 4. 2011 17:56

4 4 větší porce kapra

pórek

200 g 200 g kořenové zeleniny

1 1 avokádo

2 lžíce 2 lžíce másla

0,5 l 0,5 l bílého vína

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	2 531 kJ / 605 kcal
Bílkoviny	3,14 g
Tuky	16,80 g
Vláknina	5,80 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	175 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	28,66 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pórek,avokádu a zeleninu nakrájíme na stébla asi 5 cm dlouhá, vše osolíme , opepříme a podusíme na másle do poloměkka. Potom na zeleninu rozložíme osolené porce kapra, podlijeme mírně vínem a dusíme na prudkém ohni až se šťáva vydusí.
Podlijeme polovinou zbylého vína a opět prudce vydusíme.
Poslední dušení má probíhat pomaleji a šťáva se při něm vydusí tak, až zhoustne. Rybu nemícháme, kastrolem pouze potřásáme. Podáváme s opečenými nebo šťouchanými brambory.

Poznámka autorky receptu

Já jsem ještě před dušením porce kapra obalila v hladké mouce a prudce opekla na másle.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (2x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kapr na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Gordias 40 min

Kapr na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 30 min

Křupavý kapr Videorecept

Křupavý kapr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

trebonskykapr

Načíst další

Přečtěte si

Kdoule příjemně voní a chutná, potřebuje ale tepelnou úpravu. Připravujeme z ní želé a používáme ji do koláčů

Hodnocení 23x

Jak udělat výborné kapustové karbanátky? Připravíme je z čerstvé kapusty, která je k dispozici i v chladném období

Hodnocení 27x

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 51x

Komentáře

hanahcotton

24. 4. 2011 07:11

Tak mírně upraveno...

Vlk se nažral a koza zůstala celá

Daniella O.

23. 4. 2011 20:16

Me se nazev libi, je uprimny a davam za nej bodik

. Jenom mi nesedi tepelne zpracovane avokado. Dusit s korenovou zeleninou, to by bylo na kasi, ale recept se mi zamlouva, pouze avokado pridam jenom rozmackane vidlickou a ochucene peprem....