Minutkové žampiony

Name: Minutkové žampiony
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g malých žampionů; 1–2 stroužky česneku; 1 lžíce másla (na smažení); 1 lžička másla; 1 lžíce oleje; drcený kmín; 1 snítka tymiánu; 2 lžičky balzamikového octa; sůl; mletý pepř; petrželka; sýr na posypání (nemusí být)

Minutkové žampiony jsou připravené během chvilky. Ochucené česnekem, kmínem, čerstvým tymiánem a petrželovou natí jsou chutnou přílohou k masu. Výborně chutnají i samotné s čerstvým pečivem.

Hodnocení receptu je 4,7 (22×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 914 kJ / 458 kcal
Bílkoviny	12,81 g
Tuky	26,84 g
Vláknina	21,80 g
Cholesterol	46 mg
Sodík	40 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	34,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žampiony očistíme, případně větší kloboučky rozpůlíme. Rozehřejeme máslo s olejem. Přidáme žampiony, oloupané a napůl překrojené stroužky česneku, tymián, kmín a sůl. Krok 2: Žampiony restujeme poměrně zprudka, zastříkneme balsamikovým octem a neustále prohazujeme, až se začnou opékat a zlátnout. Nakonec po odstavení z plotny přidáme lžičku studeného másla. Krok 3: Vše promícháme, dochutíme pepřem, případně solí, a podáváme teplé, na talíři dozdobené nasekanou petrželkou. Krok 4: Podle chuti můžeme ještě posypat strouhaným sýrem. Žampiony jsou vhodné jako příloha k masu, nebo jen tak třeba s bagetkou.

Žampiony očistíme, případně větší kloboučky rozpůlíme. Rozehřejeme máslo s olejem. Přidáme žampiony, oloupané a napůl překrojené stroužky česneku, tymián, kmín a sůl.
Jak očistit žampiony
Žampiony restujeme poměrně zprudka, zastříkneme balsamikovým octem a neustále prohazujeme, až se začnou opékat a zlátnout. Nakonec po odstavení z plotny přidáme lžičku studeného másla.
Jak dlouho tepelně upravovat žampiony
Vše promícháme, dochutíme pepřem, případně solí, a podáváme teplé, na talíři dozdobené nasekanou petrželkou.
Podle chuti můžeme ještě posypat strouhaným sýrem. Žampiony jsou vhodné jako příloha k masu, nebo jen tak třeba s bagetkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 11. 2020

Poznámka autorky mika59

Místo másla a oleje můžete použít sádlo. A bylinky také mohou být jiné, vaše oblíbené.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (115× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Minutkové žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zLv2

Žampiony - snadno a rychle Videorecept

Žampiony - snadno a rychle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Tereza Blazkova 40 min

Pečené žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 35 min

Žampiony " Wellington"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Minutkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 30 min

Minutkové kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bohunka.T 20 min

Minutkový gulášek se žampiony a červenou kapií

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 30 min

Zobrazit více

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku Videorecept

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Koláčky s tvarohem a meruňkami Videorecept

Koláčky s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Cuketové karbanátky s hermelínem Videorecept

Cuketové karbanátky s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Houby
Pro začátečníky

Oběd
Vegetariánské recepty
Rychlé recepty
Recepty do 20 minut
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Česká kuchyně
Restování
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Houby
Bylinky

Moje poznámka

Minutkové žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zLv2

Náhodný recept

Žampionový salát se zeleninou podle ČSN

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tiramisu roláda podle Míši Landové

Přidáno před 3 hodinami

Proteinový sendvič s čokoládovým cottage

Přidáno před 16 hodinami

Kuřecí křupky z HF

Přidáno před 18 hodinami

Rychlý borůvkový koláč

Přidáno před 21 hodinami

Letní dort s tvarohem

Přidáno před 22 hodinami

Rychlé řezy se zakysankou a ovocem

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Janet.P 16. 4. 2025 16:01

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mňamka s tím balzamikem.😋 A to ho normálně nemusím. Dodá to šmrnc 👍

mika59 16. 4. 2025 16:11

Janet.P: Moc děkuji 🌷

Bayta 14. 8. 2023 13:16

Skvělý recept a krásná fotka.

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 19:00

mika59 12. 2. 2022 15:44

houba: To mně těší. děkuji

houba 12. 2. 2022 14:49

Konecne na tenhle rc doslo a urcite dojde castejc, skvela chutovka, diky za recept!

houba přidala novou fotografii! 12. 2. 2022 13:47

mika59 5. 11. 2020 09:21

Eja57: Děkuji ti za vyzkoušení a já už to vidím jako chuťovku při nejbližším posezení s rodinou.

Eja57 4. 11. 2020 20:28

Super rychlá malá večeře po náročném dni....měla jsem opravdu minimini žampiónky, suroviny od oka, petrželka na závěr v množství spíše větším, sosík ( i pánev