Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Míša řezy

Který moučník patří mezi nejoblíbenější napříč všemi generacemi? Hádáte správně, jsou to Míša řezy, které se těší velké oblibě dodnes. Nadýchané kakaové těsto je doplněné svěžím tvarohovým krémem a poctivou vrstvou čokoládové polevy.

Hodnocení receptu je 4,7 (46×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

RadkaS RadkaS

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby chladnutí a tuhnutí

90 min (50 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby chladnutí a tuhnutí)

Míša řezy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 47

Suroviny pro 1 plech

plech o velikosti 30x40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie31 391 kJ /
7 503 kcal
Bílkoviny168,79 g
Tuky458,43 g
Vláknina15,00 g
Cholesterol 1,55 g
Sodík 833 mg
Sůl2,44 g
Sacharidy667,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech o velikosti 30x40 cm vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Krok 3: Bílky vyšleháme s cukrem do měkkého sněhu. Postupně zašleháme žloutky a velmi opatrně vmícháme i olej, aby vaječná pěna zůstala stále nadýchaná. Zlehka promícháme. Krok 4: Do vaječné směsi přisypeme po částech prosátou mouku s kypřicím práškem a kakaem. Těsto podle potřeby doředíme mlékem. Krok 5: Hotové těsto nalijeme do připraveného plechu a rovnoměrně ho rozetřeme. Vložíme do trouby a pečeme asi 30 minut (nebo podle zkušenosti s vlastní troubou). Krok 6: Po upečení necháme korpus vychladnout a mezitím připravíme krém. Krok 7: V menším hrnci rozpustíme máslo a necháme ho vychladnout. Do mísy dáme tvaroh, přidáme do něj zchladlé máslo, moučkový a vanilkový cukr a vše ušleháme do hladkého krému. Krém necháme asi 30 minut ztuhnout v lednici. Krok 8: Vychlazený krém rozetřeme na korpus a uložíme do lednice alespoň na 2 hodiny. Krok 9: Poté řezy polijeme čokoládovou polevou a znovu uložíme do lednice, kde necháme chladit alespoň 4 hodiny, ale nejlépe přes noc. Krok 10: Moučník krájíme nahřátým nožem na úhledné řezy a podáváme.

TIP: Nejoblíbenější tvarohové koláče a řezy

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 3. 2010

Poznámka autorky RadkaS

1 hrnek = 250 ml

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (46 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (292× přidáno)

Označit jako uvařené (27× uvařeno)

Přidat komentář (47 komentářů)

Ohodnotit recept (46 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Míša řezy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lRMl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Míša řezy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lRMl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (47)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Vendula Vágnerová 4. 5. 2025 17:41
satelit: plech o velikosti 30x40 cm

satelit 5. 5. 2025 12:26
Vendula Vágnerová: Vendulko, děkuji.

satelit 26. 6. 2024 06:28
Pěkný recept. Hrnek na odměřování má být 1/4l? Jaké rozměry měl Váš plech? Je to důležité kvůli výšce pečiva.

Vendula Vágnerová 4. 5. 2025 17:42
satelit: plech o velikosti 30x40 cm

satelit 18. 4. 2024 16:06
veverka10: Prosím, jak se jmenuje ta čokoláda z Lidlu? Děkuji.

[email protected] 29. 8. 2023 16:30
satelit: přesně tak, já už kvůli tomu ani nepeču, bud toho je málo nebo moc .... protože nevíš, na jaký plech to dát :-//

satelit 3. 5. 2025 19:51
[email protected]: Pomohlo by, kdyby bylo povinné uvádět rozměry plechu.

satelit 25. 6. 2023 03:08
Dnes je tolik druhů a rozměrů plechů, že by měly být rozměry plechu uváděny vždy. V receptu je napsán 1plech, ale rozměry chybí. Velká škoda.

Domidany Domidany 9. 12. 2019 19:17
Opravdu výborné, děkuji za recept :-):yes:

Domidany Domidany přidala nové fotografie! 9. 12. 2019 18:16

Míša řezy

Míša řezy

Míša řezy

Daniela Kopecká 17. 11. 2017 13:54
Dobrý den,
jen se chci zeptat, jak velký plech použít, aby těsto bylo akorát.
Děkuji Kopecká

hosta hosta 17. 11. 2017 16:41
Daniela Kopecká : Nevím, zda sem autorka ještě chodí - ale tohle množství je na normální velký hluboký plech;-)

veverka10 19. 6. 2017 06:31
Míša řezy jsou u nás oblíbené. Zkoušela jsem různé, ale tyhle opravdu bodují. Vyhovující těsto a vychytávka s rozpuštěným máslem je jednoduše geniální. :-)
Čokoládu z lidlu mám také v oblibě, jen ji vždy rozpouštím s troškou smetany, takže poleva jde pak krásně krájet bez praskání.

Vendula Vágnerová 3. 5. 2025 18:25
veverka10: Jaký je rozměr plechu?

Monika146 moderátorka 3. 5. 2025 18:57
Vendula Vágnerová: Myslím, že plech o velikosti 30x40 cm bude vhodný.

zdenka 19. 10. 2016 17:33
MilaO: tyhle Míšany peču nejméně 30 let,u nás jsou nejoblíbenější. Kupuji v Lidlu čokoládu na vaření,má 70% kakaa, 200g za 27korun,vyrobená v Německu, fakt kvalita :-)

ilona 26. 10. 2016 11:24
zdenka: Tu čokoládu můžu taky jen doporučit. Je fakt nejlepší

MilaO 19. 10. 2016 15:53
Bezva recept, vyšly z toho výborné řezy. Vlastně jsem téměř navlas podobný recept měla už před cca 30 lety, jenže jsem ho někam zašantročila. Internet je plný paskvilů Míša řezů typu 6 lžic mouky, 6 lžic cukru, 6 vajec, no fuj! Tento recept je podle zdravého rozumu. Jen tvarohy bych na toto množství dala 3 na jednu kostku másla. Čokoládu na vaření už nepoužívám, dřív totiž měla čokoláda na vaření 50%, ale dnes to jsou 35% břečky. Čokoládu používám normální, minimálně 50% . :-)

Alena 29. 4. 2016 13:11
Úžasný, už bude péct jen tento :-K

Janina123 25. 9. 2015 09:17
Těsto na řezy jsem dělala podle svého receptu, ale zkusila jsem krém s rozpuštěným máslem a dávám :yes: Jednak lehké zpracování ale hlavně je krém bez hrudek, přidala jsem maličko zakysané smetany a bylo to opravdu dobré.

Alexiss Alexiss 5. 10. 2014 17:48
Přidávám +17:yes: Použila jsem těsto a krém, navrch borůvky, višně a želatinu, dobrota.
Četla jsem i komentáře - pokud chce někdo kritizovat opakování receptu, měl by si jej nejdříve přečíst. Tento recept se skutečně liší. Zaujal mě postup při přípravě krému, při obvyklém postupu se mi často srazil, i při dodržení všech zásad. Tento vyšel bezvadně, jiný už nedělám. Máslo jsem nechala povolit v mikrovlnce. :-p:-)

jana 17. 8. 2014 20:51
Výborný, jiný už nedělám :-)

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
miša řezy, míša řezy s tvarohem, míša řezy recept, řezy míša, tvarohové řezy míša recept, recept na míša řezy, recept misa rezy, míša řezy top recepty, misa rez, řezy míša recepty, míša řezy video, recept na misa rezy podle hrnku, recepty míša řezy, míšovy řezy, recepty řezy, top recepty míša řezy, řezy míša recept, rez misa, miša řezy s tvarohem video, luxusní míša řezy

Suroviny:
mouka polohrubá, mléko, cukr krupice, olej, vejce, kypřící prášek do pečiva, kakao, tvaroh ve vaničce, máslo, cukr vanilkový, cukr moučkový, poleva čokoládová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]