Losos s koprem, hořčicí a petrželovými brambory

Name: Losos s koprem, hořčicí a petrželovými brambory
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Na rybu:; 2 x 200 g lososového filetu s kůží; 2 lžíce citronové šťávy; himálajská sůl podle chuti; 1-2 lžíce olivového oleje; 1 lžička čerstvého sekaného kopru; Bylinkový přeliv:; 200 ml smetany ke šlehání; 2 lžičky hrubozrnné hořčice; 4 lžíce čerstvého nasekaného kopru; 2 lžíce sekané hladkolisté petržele; 1 lžička citronové šťávy; himálajská sůl podle chuti; 1 lžička studeného másla; Petrželové brambory:; 600 g horkých uvařených brambor; 1 hrst sekané hladkolisté petržele; 100 ml smetany ke šlehání; sůl podle chuti

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

danielle72

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Losos s koprem, hořčicí a petrželovými brambory

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 946 kJ / 1 660 kcal
Bílkoviny	23,66 g
Tuky	116,84 g
Vláknina	16,10 g
Cholesterol	320 mg
Sodík	305 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	120,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: K bramborům přidáme sůl, studenou smetanu a petržel. Vše lehce promícháme vařečkou, aby se brambory obalily, udržujeme v teple. Krok 2: Lososa osušíme, osolíme a zakápneme citronovou šťávou. Kůži lehce posypeme trochou sypké koprové nati. Na nepřilnavé pánvi rozpálíme olej a maso opékáme nejprve kůží dolů asi čtyři minut. Pak je otočíme a další, přibližně tři minuty dopečeme. Sejmeme z ohně a uložíme do tepla. Krok 3: Do rybího výpeku přilijeme smetanu, lehce osolíme, přidáme hořčici a zakápneme citronovou šťávou. Když směs zhoustne, vsypeme petrželovou nať a kopr. Vypneme, nakonec do přelivu přidáme máslo a promícháme. Krok 4: Okamžitě servírujeme.

K bramborům přidáme sůl, studenou smetanu a petržel. Vše lehce promícháme vařečkou, aby se brambory obalily, udržujeme v teple.
Lososa osušíme, osolíme a zakápneme citronovou šťávou. Kůži lehce posypeme trochou sypké koprové nati. Na nepřilnavé pánvi rozpálíme olej a maso opékáme nejprve kůží dolů asi čtyři minut. Pak je otočíme a další, přibližně tři minuty dopečeme. Sejmeme z ohně a uložíme do tepla.
Do rybího výpeku přilijeme smetanu, lehce osolíme, přidáme hořčici a zakápneme citronovou šťávou. Když směs zhoustne, vsypeme petrželovou nať a kopr. Vypneme, nakonec do přelivu přidáme máslo a promícháme.
Okamžitě servírujeme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 1. 2018

Poznámka autorky danielle72

Můžeme použít i jiný oblíbený druh ryby (vhodný je např. tuňák, ale i pstruh).

Omáčku můžeme doplnit i o kvalitní suché bílé víno (asi 50 - 70 ml), které necháme na horkém rybím výpeku odpařit. Dále pokračujeme dle výše uvedeného postupu).

Další mé recepty najdete např. na http://daniela.pise.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Losos s koprem, hořčicí a petrželovými brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ppV6

Pečený losos s brambory Videorecept

Pečený losos s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

veronicaskitchencz 55 min

Losos s hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lev123 20 min

Tartar z uzeného lososa s čerstvým koprem Videorecept

Tartar z uzeného lososa s čerstvým koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lukas

Nadívaná jarní kuřátka a petrželové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 80 min

Petrželová polévka se sladkými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bublinkaUK

Brambory s cuketou a koprem na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Zobrazit více

Pikantní švestkové chutney

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 40 min

Dýňová omáčka k těstovinám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 45 min

Kakaový krémový řez s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

danielle72 45 min

Křupavé dalamánky za kačku Videorecept

Křupavé dalamánky za kačku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

danielle72 50 min

Zapečené brambory s klobásou a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

danielle72

Rychlé meruňkové knedlíky bez kynutí (z odpalovaného těsta)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

danielle72 60 min

Zobrazit více

Ryby
Losos

Bylinky
Citrusy
Kopr
Zelenina
Vaření
Smažení
Běžný den
Sváteční recepty
Večeře
Oběd
Náročné recepty

Moje poznámka

Losos s koprem, hořčicí a petrželovými brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ppV6

Náhodný recept

Kynuté škvarkovo - bramborové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 4 hodinami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno před 9 hodinami

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno před 10 hodinami

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno před 11 hodinami

Muffiny z rýžové mouky

Přidáno 28. 8. 2025 17:11:09

Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou

Přidáno 28. 8. 2025 13:07:52

Další recepty

Komentáře (3)

Moanka přidala novou fotografii! 12. 5. 2025 08:29

Moanka 12. 5. 2025 08:29

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Já Vám děkuji za hezký, velmi chutný recept… 😋 Brambory už jsem smetanové nedělala, to mi přišlo moc, ale omáčka byla úžasná… 👌

danielle72 přidala nové fotografie! 10. 1. 2018 20:48

Přečtěte si

KVÍZ: Jak dobře znáte pořad Ano, šéfe!? Otestujte své znalosti v našem kvízu a připomeňte si legendární momenty

Prázdniny u babičky: Hrníčková bábovka, která navodí chvíle pohody. Je nadýchaná, piškotová a hotová raz dva

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak na dokonalé smažené cibulové kroužky: V pivním těstíčku podle tohoto receptu jsou úplně nejkřupavější

Lotus tiramisu ve skleničce vypadá i chutná luxusně. Postup ukážeme ve videonávodu Hodnocení 20×

Lotus tiramisu ve skleničce vypadá i chutná luxusně. Postup ukážeme ve videonávodu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Lotus tiramisu do skleničky: Tato jednoduchá a rychlá dobrota vás naprosto okouzlí Hodnocení 57×

Lotus tiramisu do skleničky: Tato jednoduchá a rychlá dobrota vás naprosto okouzlí

Nejnovější články

Jak na dokonalé smažené cibulové kroužky: V pivním těstíčku podle tohoto receptu jsou úplně nejkřupavější

18 foto
Majitel liberecké Ořechovky z Ano, šéfe!: Hvězda byla vzpruhou, přesto jsem cítil vyhoření, přiznal oceněný hospodský

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Omáčka na špagety s cuketou

JanaS. před 31 minutami

Babiččina drožďová pomazánka Videorecept

Babiččina drožďová pomazánka

rybarka007 před 1 hodinou

Kuřecí stehna - jedna báseň Videorecept

Kuřecí stehna - jedna báseň

Picik před 2 hodinami

Kynutý se švestkami ... koláč

hanys296 před 2 hodinami

Rajská z čerstvých rajčat

Luciik. před 4 hodinami

Výborný piškotový korpus na dorty Videorecept

Výborný piškotový korpus na dorty

Jandulice před 4 hodinami

Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky

prichystalr před 6 hodinami

Mrkvový koláč se švestkami

pdufik před 6 hodinami

Nadýchané kefírové lívance

m.medunova před 8 hodinami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

m.medunova před 8 hodinami

Tématické fráze:
losos recepty, recepty losos s koprem, losos recept, recepty z lososa, losos recept s koprovou horcici, koprový přeliv na lososa, losos s koprovým přelivem, koprové brambory s lososem, losos a koprovē brambory, losos s bramborem a prelivem, losos, recepty, brambory kopr losos, losos steak recept, vánoční losos s koprem, brambory s koprem, losos s bramborem, recept na steak z lososa, losos recepty koprové brambory

Suroviny:
šťáva citronová, sůl himalájská, olej olivový, kopr, smetana ke šlehání, hořčice hrubozrnná, kopr, petrželka hladkolistá, šťáva citronová, sůl himalájská, máslo, brambory, petrželka hladkolistá, smetana ke šlehání, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Losos s koprem, hořčicí a petrželovými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

danielle72 30 min

Huspenina z vepřových loktů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 120 min

Mistrovské kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 60 min

Vepřová kýta s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

babrli 90 min

Jahodový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amarcha 40 min

Losos s koprem, hořčicí a petrželovými brambory

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky danielle72

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Majitel liberecké Ořechovky z Ano, šéfe!: Hvězda byla vzpruhou, přesto jsem cítil vyhoření, přiznal oceněný hospodský

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

18 foto
Majitel liberecké Ořechovky z Ano, šéfe!: Hvězda byla vzpruhou, přesto jsem cítil vyhoření, přiznal oceněný hospodský