Krůtí uzené stehno na houbách

Name: Krůtí uzené stehno na houbách
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 uzené krůtí stehno; 2 cibule; čerstvé houby; kmín; sůl; olivový olej; 2 lžíce mouky

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Bibinka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Krůtí uzené stehno na houbách, Krůtí stehno na houbách — Krůtí stehno na houbách

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 4

1 1 uzené krůtí stehno

2 2 cibule

čerstvé houby

kmín

sůl

olivový olej

2 lžíce 2 lžíce mouky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	590 kJ / 141 kcal
Bílkoviny	4,26 g
Tuky	0,74 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	11 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	27,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krůtí stehno si vykostíme a maso nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na proužky a dáme na olej osmažit, až je sklovitá přidáme pokrájené maso, když se pěkně osmaží, zalijeme trochou vody a dusíme do změknutí, osolíme dle potřeby (uzené stehno je slané). Krok 2: Houby si nakrájíme na kousky, dáme na olej, osolíme, pokmínujeme a dusíme do měkka, až se z nich voda odpaří. Krok 3: Pak přidáme k masu a společně ještě prohřejeme, uděláme si ze 2 lžic hladké mouky a oleje jíšku, kterou zahustíme šťávu.

Krůtí stehno si vykostíme a maso nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na proužky a dáme na olej osmažit, až je sklovitá přidáme pokrájené maso, když se pěkně osmaží, zalijeme trochou vody a dusíme do změknutí, osolíme dle potřeby (uzené stehno je slané).
Houby si nakrájíme na kousky, dáme na olej, osolíme, pokmínujeme a dusíme do měkka, až se z nich voda odpaří.
Pak přidáme k masu a společně ještě prohřejeme, uděláme si ze 2 lžic hladké mouky a oleje jíšku, kterou zahustíme šťávu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 7. 2009

Poznámka autorky Bibinka

Nikdy bych nevěřila, jak je uzené maso výborné s houbami, ale doma bylo krůtí,uzené stehno a z lesa jsme přinesli houby, takže bylo rozhodnuto a vařit to budu častěji, třeba i s jiným masem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí uzené stehno na houbách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oYrY

Krůtí stehno na zázvoru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Uzené krůtí stehno s nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 30 min

Uzená stehna na rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Králičí stehna na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pipre

Flíčky s uzeným krůtím stehnem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 45 min

Krůtí stehno s houbami a špaldovými kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

suslajda

Zobrazit více

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 60 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 200 min

Vdolky naší holky Videorecept

Vdolky naší holky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 58 min

Škvarkové placky Videorecept

Škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 80 min

Dýně jako kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 55 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Houby
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Letní recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Slané chutě
Oběd
Dušení
Restování

Moje poznámka

Krůtí uzené stehno na houbách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oYrY

Náhodný recept

Vepřové maso v zelí a mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krůtí roláda s okurkou

Přidáno před 6 hodinami

Smažený květák v těstíčku s nivou

Přidáno před 12 hodinami

Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny

Přidáno před 14 hodinami

Borůvkový tunel

Přidáno před 14 hodinami

Křehký koláč s mákem

Přidáno před 15 hodinami

Brokolicovo-mrkvová pomazánka

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

BILKOVAI 28. 12. 2011 23:42

Bibinko, to bude asi zásmažka? Jíšce se u nás říká, když se rozkvedlá mouka ve vodě nebo v mléce.

Bibinka 28. 12. 2011 22:40

eva hubova:Evi, tak to jsi mi zrovna ty udělala velkou radost i s vnoučkem

Nic nerozmíchávám, ale z oleje a 2 lžic mouky udělám jíšku-že bych to měla nějak špatně napsaný nevidím.....

eva hubova 28. 12. 2011 20:37

Bibinka:Bibinko, bylo to moc dobré

dokonce i vnuk, který moc houby nemusí si přidal

přidala jsem fotečku a

+5
Bibi, Ty tu mouku rozmícháváš na zahuštění s olejem?...já jsem jí rozmíchala v trošce vody, nějak se mi to nezdálo

eva hubova přidala novou fotografii! 28. 12. 2011 19:31

Bibinka 20. 9. 2010 11:50

Ludvíku(neregistrovaný), velmi, velmi děkuji a já jsem ráda, že vám chutnalo

Ludvík 19. 9. 2010 10:24

Tak jsem do toho dnes "uvrtal" manželku. Dopadlo to naprosto na jedničku s hvězdičkou. Móoooooooóc dobrej recept.

spagetka 1. 7. 2009 11:19

Výborný nápad

Bibinka 1. 7. 2009 11:16

Ale Jani, to je mi fakt líto, zrovna teď jak na potvoru. Abych tě uklidnila, tak mě to jde tak pomalu, že hůř už to jít nemůže-doprčic,vztekám se tu u toho dost,co potom ty,dovedu si to živě představit.Tak ať už ta mrcha nalítne, nebo bude vidět....