Tykev zapečená s mangoldem a rajčaty

tejaja Kuchařka: tejaja

4-6 porcí Zeleninová jídla 5 názorů

Suroviny

1 kg tekvicovej dužiny (tykev)
listy mangoldu
4 paradajky
2 vajcia
100 g tvrdého syra
soľ
mleté čierne korenie
čerstvá bazalka
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Tekvicu nastrúhame na strúhadle s najväčšími slzičkami.

  2. Pridáme vajcia, nastrúhaný syr, soľ a korenie. Dobre premiešame.

  3. Olejom vymastenú chlebíkovú formu vystelieme listami mangoldu. Rozložíme tretinu tekvicovej zmesi a na ňu rozložíme kolieska paradajok. Posypeme sekanou bazalkou a jemne osolíme.

  4. Zakryjeme druhou tretinou tekvice a uložíme mangoldový list.

  5. Rozložíme zvyšok tekvice a zakryjeme mangoldovým listom.

  6. Pečieme zakryté v rúre na 180°C asi 30 min.

  7. Necháme vo forme prechladnúť a potom vyklopíme. Režeme na asi 3 cm kúsky.
    Podávame teplé alebo studené so zeleninou alebo ako prílohu k pečenému mäsu.

Poznámka

Ma tento recept sa nehodí cuketa, je príliš vodnatá. Treba použiť tekvicu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Tykev zapečená s mangoldem a rajčaty

  • magdalenka magdalenka

    Terazka, ja ti verím... pridala si dôkaz - aké skvelé a jednoduché veci sa dajú poskladať z pár surovín. Nemám rada recepty, kde je tých surovín aspoň 15...:-)) môžu mať neviem aké nádherné foto, je to na efekt...

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    magdalenka: Magduška nekvapkala som olejom. Zospodu je kekvicová vrstva, je to mäkké, takže pri strednej teplote sa to pekne upieklo. Toho mangoldu dám nabudúce po každej vrstve, kľudne ho tam môžeš dať viac. ;-) Skúšala som, čo sa s tým dá robiť a vyšlo mi toto. :-D Ale bolo to výborné.

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    To je hezká skládanka:yes:

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Líbí se mi to, ale nemám mangold :-S :yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Perfektný nápad, neviem čo s mangoldom a s tekvicou...prosím ten mangold si nepokvapkala olejom, alebo niečo tak? Nevysušil sa? V podstate môžem aj medzi tekvicové vrstvy dať mangold...:-)):yes:

    Odpovědět

Zapomněl/a jsem heslo