Jahodový sorbet

Name: Jahodový sorbet
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 litr džusu jahodového; 600 g jahod; 150-180 ml vody; 40-50 g cukru; 1 lžička citrónové šťávy

Ledově osvěžující a plný chuti. Připravíte ho doma jen z několika surovin a zamilujete na první lžičku. Sorbet je mražený dezert připravovaný bez mléka nebo smetany, takže je lehčí než zmrzlina. Má sytou barvu a sladkokyselou jahodovou chuť.

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

cathleen

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby mražení

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby mražení)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 litr 1 litr džusu jahodového

600 g 600 g jahod

150-180 ml 150-180 ml vody

40-50 g 40-50 g cukru

1 lžička 1 lžička citrónové šťávy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 606 kJ / 384 kcal
Bílkoviny	4,20 g
Tuky	1,80 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	7 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	81,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vhodné nádoby si odměříme koncentrát nebo málo zředěný domácí jahodový džus. Krok 2: Dáme zmrazit do strojku. Krok 3: Svaříme vodu s cukrem a necháme vychladit. Krok 4: Smícháme s jahodami a citronovou šťávou. Krok 5: Dáme zmrazit.

Do vhodné nádoby si odměříme koncentrát nebo málo zředěný domácí jahodový džus.
Dáme zmrazit do strojku.
Svaříme vodu s cukrem a necháme vychladit.
Smícháme s jahodami a citronovou šťávou.
Dáme zmrazit.

TIP: Jak udělat jahodový sorbet - pro začátečníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 7. 2009

Poznámka autorky cathleen

Nebo můžeme udělat druhým způsobem, že jahody rozmixujeme a trochu vystřeme sítem, abychom odstranili alespoň část zrníček. Baštíme jen tak, jako zmrzlinu nebo je možné podávat ve sklínce se širším brčkem, zalité sodovkou.