Citronový sorbet z domácího zmrzlinovače

Miquel Kuchař: Miquel

Moučníky , Nepečené a mražené 11 názorů

Suroviny

200 g cukru (v původním receptu je 300 g)
300 ml vody
šťáva z 1 pomeranče (menšího)
250 ml citronové šťávy
1 bílek
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vodu a cukr svaříme do úplného rozpuštění cukru. Necháme vařit asi 1 minutu.
    Stáhneme z ohně a necháme vychladit.

  2. Přidáme pomerančovou a citronovou šťávu, kterou jsme přelili přes sítko.

  3. Bílek jemně našleháme, jen aby jsme rozbili jeho strukturu, a přimícháme ho k předchozí směsi.

  4. Směs nalejeme do zmrzlinovače a necháme míchat.
    Hotový sorbet přemístíme do uzaviratelné nádoby a je-li to nutné dáme ještě ztuhnout do mrazáku.

Poznámka

Edit 23.9.2016

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 37 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Citronový sorbet z domácího zmrzlinovače

  • baby T. baby T.(neregistrovaný)

    Migueli, to já jen že babička říkala, že kuchař se pozná podle buchet. Tak mě zajímalo jak je pečeš. Jestli dáváš olej nebo máslo, či heru? Jestli přidáváš vejce či ne atd. Také doufám, že Tvé kulinaření je i na podporu Franiška Lib. co vařil skvělé retro recepty.

    Odpovědět

  • Miquel Miquel(autor receptu)

    baby T::-?Receptů na buchty je tady dost;-) a když je dělám tak podle oka, nepoužívám žádný recept:-)

    Odpovědět

  • baby T. baby T.(neregistrovaný)

    A kde jsou buchty Migueli? Az upeces buchty, tak Te vyhlasime masterem topreceptu! :-K

    Odpovědět

  • Miquel Miquel(autor receptu)

    Děkuji všem za kladné komentáře:-K:yes:

    Odpovědět

  • olahok olahok (neregistrovaný)

    Věděla jsem, že ten chladivý skvost musí být od Vás. Už Váš rukopis poznám, a je to opět neotřelost, soukromý luxus, skvostné
    foto. Velká poklona a velký dík. Pro mě opět radost.

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

  • senky senky

    To bude osvěžující bomba;-):yes::yes::-K

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Miluju citronovou zmrzku a není v obchodech ! Takže sorbet přivítám.:-D Citronová je ,ale je i se slupkami a tím hořkým pod tím a to není k snědku.:-(( :-((:-((

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    krásně osvěžující a luxusní foto, jako vždy od čarioděje Miguela;-):-):-K:yes::yes:

    Odpovědět

  • Miquel Miquel(autor receptu)

    spagetka: To nevážim, dal jsem polovinu od oka;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Jediný dotaz, jak dělíš bílek? Jasně, zvážím a dám půlku ;-);-)Jinak, dala bych si :-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: zmrzlinovač recepty citronový sorbet citronový sorbet s bílkem recepty pro zmrzlinovac recepty zmrzlinovač směs do zmrzlinovače zmrzlinovač recept citronový sorbet recept zmrzlinovač-recepty zmrzlinovač diskuze recept citronovy sorbet zmrzlinovač recepty recept zmrzlinovac zmrzlinovač diskuse sorbet citronovy recept na citronovou zmrzlinu sorbet zmrlzinovac zmrzlinovač a recepty sorbet recept bílky citronový sorbet s bilky

Zapomněl/a jsem heslo