Dýňovo pórková polévka
Dýně jsou dobře dostupnou zeleninou už takřka po celý rok. V kombinaci s pórkem z ní připravíme chutnou a jemnou polévku. Zeleninu povaříme ve vývaru, zahustíme máslovou jíškou a zjemníme smetanou. Podáváme třeba s chlebovými krutonky.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 772 kJ / 663 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,91 g |
| Tuky | 44,84 g |
| Vláknina | 7,85 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodík | 35 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 46,07 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. Česnek očistíme, pórek umyjeme a nakrájíme na kolečka. Dýni rozkrojíme, vydlabeme, můžeme oloupat a nakrájíme ji na větší kousky.
Krok 2: Na másle zpěníme cibuli, přidáme mouku a mícháme. Jakmile začne jíška zlátnout, zalijeme ji vývarem a za občasného míchání přivedeme k varu.
Krok 3: Dýni vložíme do vývaru, přidáme sůl, pepř, majoránku, libeček, prolisovaný česnek, pórek a necháme 15–20 minut povařit.
Krok 4: Poté polévku rozmixujeme a můžeme podávat. Do polévky jsou vhodné chlebové krutony.
Zveřejněno 26. 8. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňovo pórková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gnBl
Moje poznámka
Dýňovo pórková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gnBl
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Bramborový závin se škvarky a cibulí
Přidáno před 11 minutami
Tlačené jablečné koláče
Přidáno před 3 hodinami
Krkovička s dušeným hlávkovým zelím
Přidáno před 4 hodinami
Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory
Přidáno před 16 hodinami
Jáhlový prejt z vepřového kolene
Přidáno před 19 hodinami
Domácí avokádová majonéza
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žampionové placičky s nivou
Panova před 3 minutami
Krémová pórková polévka
lunav1 před 1 hodinou
Hop do vody - přílohové noky
brtna před 2 hodinami
Pribináček
slunicko.rk před 2 hodinami
Zapečený sýrový květák
slunicko.rk před 2 hodinami
Salát z hlávkového zelí
slunicko.rk před 2 hodinami
Nudličky po asijsku
Trol60 před 5 hodinami
Křenová krkovička pečená s brambory
ZboSy před 5 hodinami
Rychlý celerový salát s jablkem
ZboSy před 5 hodinami
Tématické fráze:
dýňová polévka s pórkem,
porková polévka,
dýňovo cuketová polévka,
polévky hokajdo,
hokajdo polevka,
polévka porková,
polévky z dyně hokajdo,
polévka hokaido s porkem,
dýně hokajdo,
luxusní dýňová polévka,
pórková polévka recept,
dýňovoporková polévka,
dýňovo polévka,
porkovo-dýňová polévka,
polevka s porkem,
polevka s dýně hokajdo,
mixovaná pórková polévka,
polévka z dýně hokkaido,
jak se dela polivka hokajdo,
recepty s hokajda
Suroviny:
dýně hokkaido,
cibule,
mouka hladká,
máslo,
vývar masový,
pórek,
česnek,
libeček,
sůl,
pepř mletý,
majoránka
Komentáře (9)
Ale jsem ráda, že jsem na tento recept narazila, chuťově byla polévka skvělá a zrovna dneska jsem ze zahrady sklízela další dýně, takže ji nejspíš brzy zopakuji, děkuji za recept
Přeji všem dobrou chuť. Jarmil.
Dýně je velice zdravá, má mnoho vitámínů, minerálů i stopových prvků.
Tato varianta polévky se svou chutí nejvíce podobá polévce hrachové
Zatím jen odkaz na obrázek z netuhttp://www.google.cz/images?hl=cs&source=imghp&biw...