Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Třené buchty

Když se řekne třené těsto, jako první se člověku vybaví tradiční mramorová bábovka. Ale co takhle udělat z třeného těsta kynuté buchty. Že to zní bláznivě? Možná, ale až je ochutnáte, už nebudete chtít jiné.

Hodnocení receptu je 5,0 (56×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hella Hella

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 20 min

110 min (90 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Třené buchty, Třené buchty
Třené buchty
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 38

Suroviny

Porce: 33 ks

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 792 kJ /
3 774 kcal
Bílkoviny75,65 g
Tuky191,17 g
Vláknina15,92 g
Cholesterol 1,12 g
Sodík 315 mg
Sůl0,76 g
Sacharidy429,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozmícháme tuk s cukrem a postupně po jednom přidáváme žloutky a třeme, až hmota zbělá. Krok 2: Do mísy prosejeme mouku, osolíme a přidáme citronovou kůru. Krok 3: Do mouky uděláme důlek, do něj rozdrobíme kvasnice, zalijeme vlahým mlékem a posypeme cukrem. Krok 4: Když droždí vzejde, začneme přimíchávat mouku společně se žloutkovým tukem. Vymícháme hladké těsto, které necháme asi půl hodiny v teple vykynout. Krok 5: Pak tvoříme buchty, které plníme libovolnou náplní. Krok 6: Při vkládání do pekáče hojně promazáváme ze všech stran rozpuštěným máslem a klademe 1/2 cm od sebe. Krok 7: Hotové necháme asi 20 min znovu kynout, pak pečeme v mírně předehřáté troubě na 150 °C asi 20 min dorůžova.
Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 12. 2009

Poznámka autorky Hella

S těstem se velmi dobře pracuje a je žluťoučké i z kupovaných vajec.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (56 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (419× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (38 komentářů)

Ohodnotit recept (56 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Třené buchty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K17G

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Třené buchty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K17G

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (38)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Franibald Franibald 12. 12. 2019 19:58
Nejlepší :yes:

megan35 25. 1. 2019 18:37
Jedno slovo-luxus!Lepší buchty jsem nejedla,jsou úžasné.<3

maji 14. 8. 2016 06:33
Já dávám na 250ml mléka asi 400g mouky, víc určitě ne a buchty jsou jako peříčko.

jana dufkova 25. 5. 2016 11:51
Driv jsem buchty pripravovala takto, protoze to delala moje maminka. Pak jsem si to zjednodusila, ze do vlazneho mleka rozmicam cukr, zloutky a tuk, to prileju spolecne s kvaskem do mouky a zadelam. Na chuti a kvalite to neni vubec znat. Kynute testo je vlacne, kdyz se prida trochu oleje a vlhke, kdyz se nastrouha varena brambora.

AniCiz 24. 2. 2014 16:55
dnes jsem upekla a jako náplň jsem použila tvarohovou z receptu
www.toprecepty.cz/recept/38310-tvarohove-rezy-velmi-stavnate/

neskutečná delikatesa..jinou nápln už dělat nebudu,o těstu ani nemluvě..:-K:-K:-K:-K

yanull yanull 8. 7. 2017 14:46
AniCiz: http://www.toprecepty.cz/recept/38310-tvarohove-re...

casino casino 27. 1. 2014 11:10
Izabelos:
Chyba není v receptu! A že těch žloutků je tam požehnaně..., inu jako ve "třeném":-))
Já dávám na kilo mouky 2 žl. a ta moje frfle, že je to jak z cukrárny...

"150 °C asi 20 min do růžova"
Hmmm, vyzkouším. Peču 175°C asi 20 min do růžova:-))

AniCiz 27. 1. 2014 09:37
izabelos: chyba není v receptu,ten je skvělý..;-)

Izabelos 27. 1. 2014 09:18
Upekla jsem je přesně podle receptu a jsou tvrdé jak šutr. Poslala jsem recept kamarádce, upekla je taky a i ona je má dost tuhé :no:

langoska32 langoska32 2. 8. 2013 19:26
Fakt Mńamka....:-p Povedený recept. Tyhle buchty zmizely kosmickou rychlostí.:-p:-p:-p:-p. Dělala jsem z dvojté dávky. Na 1 plech klasika buchty, na druhý jako táč. Obojí prostě super.:yes:

Hella Hella 18. 2. 2013 14:23
VerkaZabka: Jsem ráda, že chutná! ;-)

VerkaZabka VerkaZabka 18. 2. 2013 10:53
Mám tento váš recept už od léta a jsem přímo NADŠENÁ!!!!! :yes::yes::yes: Dcera totiž žádné jiné buchty neji, jen ty Vaše, ale bez náplně!!! ;-) Dělám je téměř každý měsíc a když jdeme ke tchýni, tak polovinu naplním povidly a tu druhou jen tak (pro dceru - nemá ráda žádné náplně)a během 30min je plech prázdný!!! :-D MOC vám děkuji, že jste se s tímto receptem podělila!!! :-K

ilona.pp 10. 6. 2012 15:02
Dnes jsem vyzkoušela váš recept a musím chválit:yes::yes::yes:.Jsou super:yes::yes::yes:

Hella Hella 25. 1. 2011 11:42
Jsem ráda, že vám chutnalo a taky děkuji za přidané fotky!

Dana 25. 1. 2011 08:01
Z tohoto výborného těsta jsem udělala koláče. Uvnitř tvaroh, nahoru mák a drobenka...a další kombinace.Musím jen chválit, bezkonkurenční lahodné, lehké, nadýchané...prostě úžasné.Již nikdy jinak:-).

marcik marcik 24. 1. 2011 16:03
s radostí přidávám dvacátý bodík:yes: s těstem se dobře pracovalo a ta vůně při pečení:-K!prostě výborné:yes::-p

marcik marcik přidala novou fotografii! 24. 1. 2011 15:15

Třené buchty

Lucka24 20. 1. 2011 16:50
:-K Naprosto mňamozní buchty!!Před chvilkou jsem dopekla a opravdu mooc chutnají!!Děkuji za recept a ukládám si ho mezi své oblíbené recepty.:yes:

tchibo 11. 1. 2011 20:26
Ano! Naprosto souhlasím s iwuskka17. Před hodinou jsem dopekla a už teď je pulka pryč :-):yes::yes::yes:

iwuskka17 iwuskka17 10. 1. 2011 23:19
vyborne,zatim nejlepsi recept na kynute buchty,dekuji!;-)

AniCiz 11. 5. 2010 10:15
:yes::-K pozdě ,ale přece..nádhera

Kaacka 30. 4. 2010 07:36
Buchty jsem vyzkoušela a jsou výborné! S těstem se krásně pracuje, zatím nejlepší ze všech receptů, co jsem vyzkoušela, moc nám chutnaly :-p :yes:

zupaba zupaba 7. 2. 2010 18:03
Jsou moc dobré:yes::-K

ivulinka ivulinka 2. 1. 2010 16:06
Helli děkuji za odpověd. Myslím, že dlouho nevydrží, opravdu se rozplývají na jazyku.:-K

Hella Hella 2. 1. 2010 14:57
Jsem ráda, že chutnalo a že je někdo zkusil a taky dík za fotku, povedly se!
Tak máslo se tře v tuhém stavu (tuhost asi tak, jako když si mažete máslo na chleba). Těsto jsem nezkoušela použít na něco jiného. Možná koláče by šly, ale nevím, po upečení je to tak nadýchané, menší tvary by ale šly.

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 1. 2010 14:21
Ivi, jako malované!!! A Hello, ode mne bodík!!:yes:

ivulinka ivulinka 2. 1. 2010 14:02
Helli, dovoluji si přidat k tvému receptu fotku jako výsledek mého dnešního pečení. Musím přiznat, že takhle jsem těsto ještě nedělala, ale stálo to zato. Celá kuchyně mi krásně voněla nejen po buchtách, ale i po citronové kůře.
Jen mám ještě dotaz - to máslo se musí rozpustit když se míchá s tím cukrem a žloutky, nebo se tře v tuhém stavu? Já jsem si ho povolila v mikrovlnce, snad jsem nic nezkazila.
A ještě prosím tě co se z tohoto těsta dá ještě udělat?

ivulinka ivulinka přidala novou fotografii! 2. 1. 2010 12:57

Třené buchty

Koubkova Koubkova 10. 12. 2009 14:04
Vyzkoušeno a musím jen souhlasit moc dobré.:-p

Hella Hella 6. 12. 2009 19:01
Když jsem si tady prohlédla ty recepty na "podobné", tak musím konstatovat, že s nimi mají společný jen název buchty. Tyhle jsou opravdu jiné, je to něco mezi jemným koláčovým a koblihovým těstem. Neříkám, že jsou lepší než klasické, ale chutí a vzhledem těsta po upečení jsou jiné zcela určitě.

ivulinka ivulinka 6. 12. 2009 18:45
Kouzelné..., už jsou v oblíbených a do týdne vyzkouším, ikdyž i já tu mám recept s buchtama. Helli, bodík:yes:

Načíst další komentáře (7)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
trena buchta s ovocem, trena buchta s tvarohem, recept na třenou buchtu, třené těsto, buchta ze žloutků, třené moučníky, buchta, třené kynuté těsto, třená buchta z hery, třené těsto na koláč, trenabuchta, třené těsto recept, trena buchta s kremem, buchty z třeného těsta, třená tvarohová buchta, třené kynuté buchty, kynuté těsto na buchtu, buchta z třeného těsta, třeba buchta, buchta jen ze zloutku

Suroviny:
mouka polohrubá, tuk hera, žloutek, cukr moučkový, mléko, kvasnice, cukr vanilkový, sůl, kůra citronová, máslo

Přidat fotografie receptu