Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Hovězí kostky na kari

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Hovězí kostky na kari, Hovězí kostky na kari
Hovězí kostky na kari
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny

Porce: 2 porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 109 kJ /
504 kcal
Bílkoviny65,89 g
Tuky19,28 g
Vláknina7,43 g
Cholesterol 141 mg
Sodík 595 mg
Sůl1,61 g
Sacharidy14,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso opláchneme a nakrájíme na stejně velké kostky. Krok 2: Cibuli a mrkev nakrájíme na půlměsíčky a v hrnci (použila jsem papiňák) na PL oleje orestujeme 3 minuty cibuli, přidáme mrkev a další 3 minutky restujeme. Krok 3: Pak přidáme kostky masa a za promíchávání necháme zatáhnout. Krok 4: Přisypeme KL kari, přidáme snítky čerstvého kari, podlijeme 3 dl horké vody, rozdrobíme kostku bujonu a vaříme pod tlakem 40 minut. Pokud vaříme v obyčejném hrnci- tak až do změknutí masa za občasného promíchání a doplnění tekutiny(asi 60 minut-záleží na druhu masa). Krok 5: Až je maso měkké, vybereme ho z hrnce i s trochou zeleniny bokem, zbytek i se šťávou ponorným mixerem rozmixujeme, vložíme nazpět odebranou část, prohřejeme a můžeme podávat.
Já jsem jako přílohu měla vařené malé nové brambůrky.
Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 6. 2011

Poznámka autorky Anna Kocikova

Včera jsem od známých dostala z bylinkového záhonu snítky čerstvého kari- krásně vonělo a zlákalo mě to k vyzkoušení. Původně jsem k masu chtěla použít jen cibuli, ale ta mrkev mě pro barevnost hotového pokrmu ukecala:-) Když se část hotové šťávy rozmixuje, už nemusíme zahušťovat a kdo chce, může ještě zjemnit troškou smetany.

Odkaz na bylinku"kari"http://www.zahrada-sazenice.cz/zahrada-sazenice/es...

http://listnate-kere.atlasrostlin.cz/smil-italsky

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí kostky na kari

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2GDv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí kostky na kari

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2GDv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova Anna Kocikova 28. 6. 2016 20:06
Na e-mailu mám zprávu o komentáři k receptu,ale tady nic:-(...no,nic:-*:-8

Fancha 10. 2. 2016 19:00
Prosím, popište mi, jak vypadá snítka kari. Podle mých znalostí jde totiž o směs koření...
:-S

Lenini 20. 8. 2011 19:35
Tyhle bylinky jsou dvě...jak už jste řekli - Helichrysum italicum (smil italský), ale potom je podobně vypadající (a s podobnou vůní a využitím) ještě Santolina chamaecyparis (svatolína cypřišovitá). Je fakt, že často se zaměňují. I já jsem si dřív myslela, že je to jedna a ta samá rostlinka...Takže asi tak...jinak zajímavý receptík..:))

Anna Kocikova Anna Kocikova 29. 6. 2011 15:13
1974andrea a EviH-děkuji za komentář i hodnocení:-K
Andrejko-dnes jsem celý trs dosušila a máš pravdu,voní to skoro jako libeček po maggi.Čerstvá bylinka mi tak nepřišla,po usušení je výraznější:-)

eva hubova eva hubova 28. 6. 2011 11:39
Hezký recept:-p:yes:+8

1974andrea 1974andrea 27. 6. 2011 11:25
Recept moc vychytaný Aničko.:yes::-p. Já už jsem rostlinku taky viděla a při rozemnutí mi to přišlo vůní spíš jako maggi.

Anna Kocikova Anna Kocikova 27. 6. 2011 08:58
Jana Remkova::-DJani já jsem v sobotu taky hleděla jako vyoraná myš,když mi to bylo nabídnuto;-):-))Už jsem též chytřejší:-*
zizala-Jaruško,nic se neděje,také jsem se s touhle rostlinkou ještě nikdy nesetkala.Ale jste všichni moc hodní,že jste si dali práci a vyhledali,co se dalo:-Kdíky:yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 27. 6. 2011 08:57
Děkuji za komentáře a přidělené body:-K
Maris ťukla hřebík na hlavičku;-):-))V odkazu "krulichovi zahradnictví"je vidět krásně celá rostlinka smil italský-kari koření.Známí to mají na zahrádce v takových velkých trsech(taky nevěděli celý název)a když se to rozemne v prstech,krásně voní po kari.Ještě jsem přidala fotku k rcp.

Pajaja 27. 6. 2011 08:12
Ajaj, tak to je nádhera, Ani! Taky čučím jak blázen na to čerstvé kari. :-O :yes:+;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 6. 2011 07:28
Ty brďo. Andule, kari má i snítky? Jsem tak zaostalá..naši na mně určitě šetřili:-S

spagetka spagetka 27. 6. 2011 05:58
Simona Kucerova: právě a to je na tom to krásné, že se dozvíme, co ještě nevíme a vovo tttoomm ttoo jjeee nnééé:-D:-D:-D:yes::yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 27. 6. 2011 05:55
maris::yes::yes:jo co toho člověk ještě neví:-8:yes:díky:-K

maris maris 27. 6. 2011 05:52
Simona Kucerova: Simonko, když se řekne kari, tak si asi každý, včetně mě, představí směs, ale já jsem právě četla už nějakou diskuzi o tom, proto to vím;-):-)
Ale i na těch dvou odkazch, co jsem přidala, je taky něco jiného. Anička asi použila smil italský - kari a na odkazu od cuketky je opravdová rostlinka kari, která by asi u nás na záhonku nerostla a jejíž lístky se asi přidávají do indických jídel. Nevím, ale tak to vidím...

Simona Skolakova Simona Skolakova 27. 6. 2011 05:48
maris::-O:-Ojá zírám také:-8taky žiju celou dobu,že to je směs koření jako Žížala a najednou je to jinak.:-8Díky moc zase jsem též chytřejší;-):yes:

zizala zizala moderátorka 27. 6. 2011 05:42
maris: Máš pravdu, to je ono. To jsem nikdy neslyšela o téhle bylince. Aničce se omlouvám, že jsem zpochybnila její ingredienci:-8
Je toho ještě moc, co nevím:-8:-8

maris maris 27. 6. 2011 05:17
spagetka: Já nejsem žádný Mičurin, ale v indických receptech jsem se setkala s tím, že se přidávají čerstsvé lístky kari / taky mě to překvapilo / a tady je od cuketky kari z Botanické zahrady http://www.cuketka.cz/?p=76:-)

spagetka spagetka 27. 6. 2011 05:17
maris: téměř 100% máš pravdu, mám dokonce pocit, že Anička psala, že si to snad objednala ;-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 27. 6. 2011 05:16
Receptík je pěkný,ale také mi zarazilo v poznámce "čerstvé kari"
jinak jídla na kari mám moc ráda:yes:+1

spagetka spagetka 27. 6. 2011 05:11
Anička to upřesní, podle mne je to spíš pelyněk černobýl, který se používá víc k vaření, v naší rodině se přidává hlavně ke kuřecímu masu, je vynikající - samozřejmě také opatrně ;-)

http://botanika.wendys.cz/kytky/K473.php
ale proti kari jinak nic a recept :-p:-p:yes::yes:

maris maris 27. 6. 2011 05:08
zizala: Jaruško, možná, že to bylo toto http://www.zahradnictvikrulichovi.cz/prodej/Helich...:-)

zizala zizala moderátorka 27. 6. 2011 04:21
Aničko, já přemýšlím nad tím čerstvým kari. Kari je různě namíchaná směs koření. Jako jedna jediná bylinka neexistuje. Tvoji sousedi tak zřejmě říkají kari nějaké bylince, která jim ho připomíná. Ale já ani za nic nemůžu přijít na to, co to je za bylinku, podle obrázku toho moc nepoznám:-8:-8
Nejpodobnější je tomu pelyněk pravý
http://botanika.wendys.cz/kytky/K474.php
Ovšem, pokud je to on, pozor na předávkování, může být nebezpečný ;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 26. 6. 2011 22:00

Hovězí kostky na kari, Hovězí kostky na kari

Hovězí kostky na kari, detail pokrmu

Hovězí kostky na kari, část použitých surovin

Hovězí kostky na kari, osmahneme cibuli,přidáme mrkev,pak maso a necháme zatáhnout Další 3 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí kostky, hovězí na kari, hovězí kostky recept, hovězí kostky recepty, recepty hovězí maso na kari, hovězí maso kostky recept, recepty hovězí kostky, hovězí maso na karí, hovězí kari, recept na hovezi kostky, hovězí maso kostky, smil italský recepty, recept hovězí kostky, hovězí maso na kostky, hovězí na kostky, bylinka kari, čerstvé kari, rostlinka kari, smil italský recept, hovezi kostky na zelenine

Suroviny:
přední hovězí, olej, cibule, mrkev, koření kari, koření kari, bujón zeleninový, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu