Suroviny
Porce: 1 větší nebo 2 menší roládky
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 1 337 kJ / 319 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 28,15 g |
Tuky | 20,46 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 349 mg |
Sodík | 828 mg |
Sůl | 1,91 g |
Sacharidy | 5,68 g |
Postup přípravy
Krok 1: Králičí hřbet vykostíme. Postupujeme velmi opatrně, abychom tenkou vrstvu masa u páteře nepřeřízli. Vzniklý plát masa buď použijeme celý, nebo jej v nejtenčí části překrojíme a uděláme 2 roládky, které naklepeme, osolíme, opepříme.
Krok 2: V misce ušleháme žloutek s máslem. Přidáme špetku muškátového oříšku, osolíme, opepříme. Z bílku vyšleháme sníh.
Krok 3: Housku nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Pak ji pořádně vymačkáme a přidáme k vaječné směsi.
Krok 4: Promícháme, přidáme hrášek a na malé kostičky nakrájenou kapii, nakonec lehce vmícháme sníh.
Krok 5: Plátky poklademe šunkou, směs natřeme na roládky, srolujeme a pořádně sepneme jehličkami, nebo párátky, popřípadě povážeme potravinářským motouzem.
Krok 6: Roládky můžeme mírně posypat grilovacím kořením.
Krok 7: Pak je ze všech stran zprudka opečeme na oleji a dáme do pekáčku. Zalijeme troškou vody, přiklopíme a pečeme cca 20 minut. Pak pekáček odklopíme a ještě asi 15 minut pečeme na barvu.
Zveřejněno 14. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Roládky z králičího hřbetu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JWG9
Moje poznámka
Roládky z králičího hřbetu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JWG9
Nejnovější recepty
Cuketový koláč se sýrem vhodný i pro diabetiky
Přidáno před 10 hodinami
Ajvar z paprik
Přidáno před 10 hodinami
Vafle z přebytkového kvásku
Přidáno před 14 hodinami
Řecký salát z okurek
Přidáno před 17 hodinami
Tiramisu roláda podle Míši Landové
Přidáno před 22 hodinami
Proteinový sendvič s čokoládovým cottage
Přidáno 20. 7. 2025 15:37:49
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová kýta na smetaně
jtrecepty před 5 hodinami
Bábovka s termixem
anyge před 6 hodinami
Krupicovo - tvarohové poháry s ovocem
Agness002 před 7 hodinami
Hrníčková cuketová buchta
Mery53 před 7 hodinami
Americké čokoládové cookies
Theodora před 7 hodinami
Rybíz á la brusinky
Ludmilka Sykorova před 8 hodinami
Letní nudlový salát s arašídovou omáčkou
Simona Maskova před 8 hodinami
Cuketová směs na topinky
Tom_Krupa před 9 hodinami
Broskvové řezy s pudinkem
danusepet před 9 hodinami
Uzená polévka s houbami a krupicovými nudlemi
Jan Nemec před 10 hodinami
Tématické fráze:
králičí hřbet,
králičí hřbet recept,
kraličí hřbet recepty,
recept na králičí hřbet vykoštěné,
králičí roládky,
králičí hřbety recept,
roláda z králičích hřbetů,
králíčí rolka,
recepty na králičí hřbet,
králičí hrbety,
králíčí roláda,
recept králičí roláda,
roláda z králičího masa,
recept kralici hrbet,
recept na králičí hřbet,
recept na králičí roladu,
králičí rolky,
napln do kralici rolady,
kraličí hřbety recepty,
recepty z králičích hřbetu
Suroviny:
hřbet králičí,
pepř,
kmín celý,
houska,
mléko,
hrášek,
kapie žlutá,
vejce,
máslo,
pepř,
ořech muškátový,
šunka,
olej
Komentáře (30)
Jani,jestli budeš mít zájem,mohu Ti zde přidat fotky postupu při vykosťování
Jinak - podařená improvizace a bod