Celozrné pečivo II

Name: Celozrné pečivo II
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 16 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 280 ml mléka; 2 žloutky; 80 ml oleje; 80 g rozpuštěného másla; 500 g pšeničné mouky celozrnné; 30 g čerstvého droždí; 1-2 lžičky cukru; 1-1,5 lžičky soli; 1 tableta nešumivého celaskonu

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

pipre

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny

280 ml 280 ml mléka

2 2 žloutky

80 ml 80 ml oleje

80 g 80 g rozpuštěného másla

500 g 500 g pšeničné mouky celozrnné

30 g 30 g čerstvého droždí

1-2 lžičky 1-2 lžičky cukru

1-1,5 lžičky 1-1,5 lžičky soli

1 tableta 1 tableta nešumivého celaskonu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 095 kJ / 3 369 kcal
Bílkoviny	76,44 g
Tuky	169,25 g
Vláknina	22,40 g
Cholesterol	646 mg
Sodík	4,15 g
Sůl	10,35 g
Sacharidy	373,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pekárny dáme suroviny v pořadí, jak je v receptu uvedeno. Krok 2: Zapneme program Těsto. Krok 3: Z těsta pak na vále vytvoříme rohlíky, bulky nebo housky, které případně potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme libovolnými semínky. Krok 4: Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C, dokud povrch nezačne růžovět. Krok 5: Pak snížíme teplotu na 180°C a dopečeme. Doba pečení je 25 až 30 minit.

Do pekárny dáme suroviny v pořadí, jak je v receptu uvedeno.
Zapneme program Těsto.
Z těsta pak na vále vytvoříme rohlíky, bulky nebo housky, které případně potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme libovolnými semínky.
Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C, dokud povrch nezačne růžovět.
Pak snížíme teplotu na 180°C a dopečeme. Doba pečení je 25 až 30 minit.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 2. 2013

Poznámka autorky pipre

Celaskon u celozrného těsta zlepšuje jeho kynutí.

Mléko se může nahradit vodou.

Já jsem pekla z poloviční dávky.

Zdroj - Stručná celozrná BIO kuchařka. Upraveno pro slané pečivo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Celozrné pečivo II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kMnK

Celozrnné pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda

Kynuté těsto na slané pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Domácí pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

amarcha 60 min

Celozrné koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aanicka

Domácí celozrné rohlíky se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

PaprsekAdriana 50 min

Celozrné těstoviny s tempehem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

terysha.mathey 30 min

Zobrazit více

Ozdoby z mrkve a okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pipre

Jablečno - makový dezert

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pipre 65 min

Nudle s tvarohem a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pipre 45 min

Roláda z mletého masa II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pipre 105 min

Zapečený květák se sýrovým bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pipre 55 min

Růžičky z lístkového těsta s jablečnou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pipre

Zobrazit více

Domácí pekárna
Slané pečivo
Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Snídaně
Svačina
Večeře
Domácí pekárna
Kynutí
Pečení
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Celozrné pečivo II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kMnK

Náhodný recept

Okurkovo-šruchový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pražský salát podle ČSN

Přidáno před 8 hodinami

Roláda s ananasem a čokoládovým krémem

Přidáno před 8 hodinami

Vepřová kotleta s restovanou zeleninou a holandskou omáčkou

Přidáno před 9 hodinami

Zapečené kapustičky v mletém mase

Přidáno před 11 hodinami

Citronový rýžový nákyp

Přidáno před 13 hodinami

Grenadýrský marš

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

senky 13. 2. 2013 08:11

pipre:

pipre 13. 2. 2013 07:40

senky:Fotku rohlíčků jsem tam přidala z minulého pečení

Anna Kocikova 13. 2. 2013 06:19

Receptík se mi líbí

Pletýnky a hlavně ty rohlíky vypadají senzačně

senky 13. 2. 2013 06:10

Fotka rohlíčků tam včera nebyla

krásné

lákájí a moc, ale dnes už to nestihnu

JanaDorazinova 12. 2. 2013 21:20

Jani, to se ti moc povedlo!! Ty motanečky i ty rohlíky! Krásné a zdavé

marianne 12. 2. 2013 20:13

No,Ty jsi pekařka,to je krása

Jitkas 12. 2. 2013 19:48

Moc hezke housticky! C vitamin, myslim, ma v receptu na chleba i Tejaja, myslim, nejsem si jista.

pipre 12. 2. 2013 19:36

Tak já o tom slyšela, vlastně jsem se to dočetla poprvé také

Je ale pravda, že těsto krásně nakyne, hlavně v troubě při pečení. Je měkké ještě druhý den. Když jsem dělala housky poprvé, tak se mi ve spojích na konci při tom kynutí rozjely, tentokrát jsem konce pořádně spojila

Původně je to recept na buchty, koláče a vánočky, jen je v receptu 60 g cukru a jen půl lžičky soli. Může se pak do sladkého těsta přidat vanilka, vanilkový cukr, citronová kůra, rum, ořechy, madle atd...