Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Celozrné koláčky

aanicka

4 názory

20. 7. 2009 13:46

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	17 210 kJ / 4 113 kcal
Bílkoviny	83,96 g
Tuky	174,27 g
Vláknina	21,50 g
Cholesterol	487 mg
Sodík	307 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	541,52 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy nasypeme obě mouky, uděláme důlek, do něj nalijeme vlažné mléko, vsypeme 1 lžíci cukru a droždí. Přikryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek (asi 30 min.).
Pak do mísy přidáme sůl, zbytek cukru, vejce, žloutek a olej a vařečkou vypracujeme vláčné těsto. Přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme kynout (asi 1,5 hodiny). Kdo má pekárnu, zadělá si těsto v pekárně.
Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny, každou vyválíme na placku a hrnečkem nebo vykrajovátkem o průměru 8 cm vykrajujeme kolečka. Zbylé odkrojky znovu zmačkáme, zpracujeme, rozválíme a vykrojíme z nich další kolečka, až do úplného spotřebování těsta. Okraje koleček zahneme dovniř a potřeme rozšlehaným bílkem.
Do vzniklého důlku dáme lžičkou libovolnou náplň (tvarohovou, makovou, pudinkovou...), případně dozdobíme ovocem, mandlemi...
Pečeme v předehřátě troubě na 200°C dozlatova (asi 12 minut).

Poznámka autorky receptu

původní zdroj: rybi-cka

Uvařeno

Přidat do oblíbených (56x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Celozrný dýňový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 70 min

Koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jollka 60 min

Slavonické koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mardosa 60 min

Načíst další

Přečtěte si

3x domácí hot dog podle MasterChefa: Variace s karamelizovanou cibulí, červeným zelím nebo křenovou majonézou chutnají božsky

Barevná jablíčka jako nepostradatelná pochoutka do podzimních dní!

10 rad, jak správně uchovávat potraviny: Vyhněte se moučným červům, ztvrdlému cukru nebo žluklým ořechům

Komentáře

hany

27. 8. 2011 16:51

dneska jsem je upekla,z celozrnné pšeničné mouky, tvarohové a povidlové,sypané žmolenkou,jsou vynikající.všem doporučuji,chcete-li si pochutnat.jen jsem je nechala 18 minut v troubě,12 minut nestačilo.