Polévka s uzenou paprikou a mlékem

Name: Polévka s uzenou paprikou a mlékem
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Evropská, Česká
Ingredients: 300 g vařených brambor (nakrájených na kostičky); 1 nožička klobásy (zde maďarská koňská); 2 nožičky párku; 2 lžičky sladké papriky; 4 lžíce oleje (sádla); 1 střední cibule nakrájená najemno; 2 lžíce hladké mouky; 300 ml mléka; 2 kostičky Masoxu; 1 lžíce jemné uzené papriky; sůl; pepř; mletý kmín; 1 lžíce majoránky; 1 - 2 stroužky prolisovaného česneku; v případě potřeby lze dohustit instantní jíškou; cca 1 litr vody

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

danielle72

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 669 kJ / 1 594 kcal
Bílkoviny	68,70 g
Tuky	89,09 g
Vláknina	19,68 g
Cholesterol	212 mg
Sodík	3,39 g
Sůl	8,12 g
Sacharidy	121,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibulku zpěníme na oleji dorůžova, přidáme mouku a jíšku, necháme lehce zasmahnout. Krok 2: Pak po troškách přidáváme studenou vodu a mícháme, aby nevznikly hrudky, přisypeme obyčejnou papriku, rychle promícháme a přidáme mléko s masoxem. Necháme 15 minut provařit. Krok 3: Pak vsypeme brambory. Krok 4: Na trošce oleje osmahneme uzeninu nakrájenou na tenká kolečka a nakonec k ní přidáme uzenou papriku, mletý kmín a vše vložíme do polévky. Krok 5: Dochutíme pepřem, česnekema, majoránkou a případně dosolíme.

Cibulku zpěníme na oleji dorůžova, přidáme mouku a jíšku, necháme lehce zasmahnout.
Pak po troškách přidáváme studenou vodu a mícháme, aby nevznikly hrudky, přisypeme obyčejnou papriku, rychle promícháme a přidáme mléko s masoxem. Necháme 15 minut provařit.
Pak vsypeme brambory.
Na trošce oleje osmahneme uzeninu nakrájenou na tenká kolečka a nakonec k ní přidáme uzenou papriku, mletý kmín a vše vložíme do polévky.
Dochutíme pepřem, česnekema, majoránkou a případně dosolíme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 5. 2013

Poznámka autorky danielle72

Byla to dnešní "rychlopolívka". Určitě je lepší místo masoxu použít hovězí vývar, ale já potřebovala honem nějakou časově nenáročnou a teplou svačinku, tak jsem volila "instantní" cestu. Brambory zbyly od oběda, bez obav ale použijte i syrové a dejte je do vývaru vařit do změknutí.

P.S: Pečivo, které je na obrázku, jsou skvělé domácí tatarkové bagetky podle Cathleen :-)http://www.toprecepty.cz/recept/7864-tatarkove-bag...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka s uzenou paprikou a mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z4ly

Frankfurtská jemná polévka Videorecept

Frankfurtská jemná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 110 min

Smetanová polévka s uzenou paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

danielle72 40 min

Polévka z celeru pečeného s uzenou paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Popcorn z květáku s uzenou paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RAWMANIA.cz 5 min

Grilování s uzenou paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 18 min

Kapr s uzenou paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hanahcotton

Zobrazit více

Pikantní švestkové chutney

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

danielle72 40 min

Dýňová omáčka k těstovinám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 45 min

Kakaový krémový řez s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

danielle72 45 min

Peříčkové houstičky - kaiserky Videorecept

Peříčkové houstičky - kaiserky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

danielle72 60 min

Křupavé dalamánky za kačku Videorecept

Křupavé dalamánky za kačku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

danielle72 50 min

Rychlé meruňkové knedlíky bez kynutí (z odpalovaného těsta)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

danielle72 60 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninová jídla
Pro začátečníky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Evropská kuchyně
Česká kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Polévka s uzenou paprikou a mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z4ly

Náhodný recept

Cibuláčkový tataráček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí orzo Videorecept

Kuřecí orzo

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí nudličky se zeleninou a houbami

Přidáno před 15 hodinami

Vepřové nudličky s lesními houbami

Přidáno před 15 hodinami

Flíčky s lesními houbami

Přidáno před 15 hodinami

Kuskus se sušenými rajčaty

Přidáno před 22 hodinami

Cuketový sachr

Přidáno 3. 9. 2025 12:00:03

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

varilamyskakasicku 3. 5. 2013 21:30

omeleta 3. 5. 2013 19:31

asi bych ten fotoaparát tolik nenatáčela, nepůsobí to zrovna hezky takhle natočený talíř s polévkou

danielle72 3. 5. 2013 19:15

rebeka:

Já ji proto dávám až na konci - rozdělám si ve trošce vodě paprikovou kašičku, aby mi tam nevznikly kousky, vleju do polévku a jen provařím

rebeka 3. 5. 2013 18:18

moc ráda používám při vaření uzenou papriku.. miluji tu vůni

i když je pravda, že ve výsledku jaksi vůně sublimuje, či čo

hezká polívčička

spagetka 3. 5. 2013 16:34

danielle72: No právě, tu je problém u drahých zbylých strávníků, že pokud je v polévce uzené v jakékoli podobě, tak holt mléko nechtěj, já neměla odvahu to zkusit, aspoň ne v posledních letech, tak to zkusím

danielle72 3. 5. 2013 16:29

spagetka: Děkuji, Špagetko, inspirovala jsem se frankfurtskou polévkou, kterou mléko zjemní - a chlapům to chutnalo

spagetka 3. 5. 2013 16:26

Polévka se mi líbí, také dělám podobně a mám ráda tu zvýrazněnou vůni pomocí uzené papriky. Nedávám do toho typu polévek mléko, to budu muset vyzkoušet, protože nakonec proč ne