Kapustová polévka s rajčaty a uzenou paprikou

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

zizala

14 názorů

11. 9. 2011 20:15

1/2 hlávky menší kapusty

50 g 50 g asi másla

sůl

pepř

1 1 cibule

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

lžička lžička uzené papriky

2-3 2-3 rajčata

zakysaná smetana podle chuti

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	2 015 kJ / 482 kcal
Bílkoviny	3,56 g
Tuky	41,61 g
Vláknina	4,04 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	15 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	21,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kapustu rozebereme na listy, omyjeme, vložíme do vroucí osolené vody, hned vypneme, zakryjeme poklicí a necháme asi 5 minut spařit. Pak vyjmeme (vývar nevyléváme), necháme okapat, vyřízneme silná žebra a nakrájíme na širší nudle.
Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zasypeme moukou, přidáme nakrájenou kapustu, zasypeme paprikou, trochu orestujeme společně, zalijeme trochou studené vody, aby se nám dobře rozmíchala mouka.
Pak přidáme rajčata, postupně podle potřeby vývar z kapusty, dosolíme a opepříme a povaříme maximálně 15 minut, aby kapusta neztratila pěknou barvu. Na talíři doplníme zakysanou smetanou a podáváme s bílým pečivem.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (15x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kapustová polévka s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Kapustová polévka jako gulášová Videorecept

Kapustová polévka jako gulášová

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 40 min

Kapustová polévka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Načíst daší

Komentáře

Anna Kocikova

12. 9. 2011 12:33

Tak tahle polévečka se mi opravdu moc líbí+10Tuhle verzi neznám,vyzkouším,jen ke kapustě,kterou mám v ledničce musím přikoupit tu uzenou papriku,kterou jsem ještě nikdy nezkoušela

zizala

12. 9. 2011 10:34

Moc všem děkuju za zájem a za pochvaly

1974andrea

12. 9. 2011 10:03

Kapustové polévky vařím dost často, i s uzenou paprikou, ale rajčata jsem nedávala, většinou dávám protlak. Tuhle zkusím taky

JanaDorazinova

12. 9. 2011 09:56

varilamyskakasicku: Ivo, v Praze by to mělo být. Mi ji poslala Isindy

cathleen

12. 9. 2011 09:50

Polívečka

varilamyskakasicku: mrkni třeba sem http://www.rojikovokoreni.cz/koreni/paprika-uzena-...

maris

12. 9. 2011 09:01

Jaruško, ukládám si, moc se mi recept líbí a máš krásnou fotku+

JanaDorazinova

12. 9. 2011 08:58

zizala: Ahááá, tak to mne nenapadlo a určitě to zkusím. Kapustu máme moc rádi, naproti tomu se docela vyhýbáme uzeninám

zizala

12. 9. 2011 07:59

Jana Remkova: Děkuju Ke kapustě se často dává slanina nebo nějaká uzenina, když jsem se tomu chtěla vyhnout, zkusila jsem uzenou papriku a dobře jsem udělala. Krátkým osmahnutím se vůně i chuť papriky prohloubily.

JanaDorazinova

11. 9. 2011 22:49

Zdravím po delší době!! Zajímavá polévka s tou uzenou paprikou. Já ji v jídle moc necítím. Ta smetana a rajčata, hmmm, moc se mi to líbí

zizala

11. 9. 2011 21:42

varilamyskakasicku: Ivo, já jsem ji koupila na trhu u kořenářky

varilamyskakasicku

11. 9. 2011 21:23

, pěkná polévka,chci se optat,na tu uzenou papriku,tu mají někde v obchodě u koření,aneb je to někde speciálka obchod??

rebeka

11. 9. 2011 20:26

zizala: ale to si nemyslím
jen mě to tak přišlo na mysl,ale pak jsem si říkala,jestli v tom nebude nějaký skrytý význam
tak není..asi..ale tuhle polívečku si jistě uvařím a pak dám vědět
díky za zajímavý receptík