Rolovaná panenka smažená jako řízek
Vepřové řízečky trochu jinak. Panenka je rozříznutá na plát, naplněná a posléze nakrájená na kolečka, obalená v trojobalu a usmažená. Rolovaná panenka jako řízek se může stát vaším svátečním nebo nedělním jídlem.
Suroviny
Porce: 2-3 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 143 kJ / 34 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 0,98 g |
Tuky | 0,17 g |
Vláknina | 4,20 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 6 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 6,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřovou panenku podélně opatrně rozřízneme a jemně naklepeme, vzniklý plát osolíme a opepříme a poklademe kolečky kuřecí šunky.
Krok 2: Na pánvi rozehřejeme olej, cibuli nakrájenou na půlměsíčky a anglickou slaninu na nakrájenou kostičky opečeme. Touto směsí poklademe masový plát a srolujeme a ještě posolíme.
Krok 3: Vzniklou roládku krájíme asi na 1,5 cm silné plátky, které spíchneme párátky, aby se nám nerozpadly.
Krok 4: Pak opatrně obalíme v trojobalu jako řízky, maso se nám tím zpevní a párátka vyjmeme. Smažíme pozvolna na pánvi s olejem nebo ve fritovacím hrnci.
Osvědčené rady, jak na nejlepší řízky: Záleží na stáří strouhanky i druhu tuku na smažení
Zveřejněno 19. 4. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rolovaná panenka smažená jako řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lR15
Moje poznámka
Rolovaná panenka smažená jako řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lR15
Nejnovější recepty
Muffiny z rýžové mouky
Přidáno před 15 hodinami
Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou
Přidáno před 19 hodinami
Grilovaný lilek se zeleninou
Přidáno před 20 hodinami
Cuketová smetanová polévka s chlebovými krutonky
Přidáno před 23 hodinami
Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN
Přidáno 28. 8. 2025 05:05:02
Úžasná medová žebírka
Přidáno 27. 8. 2025 21:20:23
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Masové knedlíčky v rajské omáčce
Sharkie před 1 hodinou
Šťavnaté jablečné řezy
AndreaAbb před 3 hodinami
Barončiny řezy
Amona před 4 hodinami
Rozmarýnové brambory
Kajkajak před 8 hodinami
Domácí česneková pomazánka
supportorlik před 11 hodinami
Cuketové koblihy
Bretik před 12 hodinami
Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)
Miluska56 před 12 hodinami
Cuketová omáčka na špagety
Angel8 před 13 hodinami
Bramborový chleba III.
HanaS92 před 13 hodinami
Krémová pórková polévka
TondaS před 14 hodinami
Tématické fráze:
řízky z panenky,
smažená vepřová panenka,
řízky z vepřové panenky,
vepřová panenka smažená,
smažené řízky z vepřové panenky,
vepřová panenka řízky,
vepřová panenka řízek,
řízek z vepřové panenky,
vepřová panenka v trojobalu,
řízky s panenky,
panenka v trojobalu,
smazena vepřová panenka recepty,
vepřová panenka smazena,
vepřová panenka na řízek,
vepřová panenka na panvi,
panenka řízky,
rolovaná vepřová panenka,
smažení vepřové panenky,
smažené řízky z panenky,
smažení řízků ve fritovacím hrnci
Suroviny:
panenka vepřová,
cibule,
slanina anglická,
šunka kuřecí,
sůl,
pepř,
vejce,
mouka hladká,
strouhanka,
olej
Komentáře (27)