Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Smažák trochu jinak

Směs z nastrouhaného sýra, polosuchého salámu, vejce a koření vytvarujeme do malých placiček, obalíme ve strouhance a klasicky osmažíme. Hotové minismažáčky jsou výborné i potřené hořčicí a obložené zeleninou.

Hodnocení receptu je 5,0 (28×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 38 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 8 min

38 min (30 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Smažák trochu jinak, Smažák trochu jinak-verze jako řízek
Smažák trochu jinak-verze jako řízek
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 077 kJ /
1 452 kcal
Bílkoviny121,36 g
Tuky70,47 g
Vláknina3,60 g
Cholesterol 798 mg
Sodík 4,46 g
Sůl10,32 g
Sacharidy81,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Salám nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle, sýr na jemných slzičkách. Krok 2: V míse ušleháme vejce se solí a pepřem. Promícháme se sýrem, přidáme salám a opět promícháme. Krok 3: Tři hodně vrchovaté lžíce směsi odložíme stranou na později. Krok 4: Rohlíky nakrájíme šikmým řezem. Pokud použijeme veku, nakrájíme ji na krajíčky. Krok 5: Na pánvi osmažíme nakrájené pečivo v rozehřátém oleji z jedné strany do zlatavé barvy a poté přendáme na talíř. Krok 6: Sýrovo-salámovou směs naneseme lžící na neosmaženou stranu pečiva a touto naplněnou stranou opět klademe do rozehřátého oleje. Pozvolna smažíme 3-4 minuty. Usmažené dáme okapat na ubrousek nebo papírovou utěrku. Krok 7: Takto připravené pečivo se sýrovo-salámovou směsí podáváme jako lehkou večeři nebo občerstvení se zeleninovou oblohou. Krok 8: Nyní vezmeme odloženou směs. Do misky dáme strouhanku. Lžící nabereme velký kopeček odložené směsi, ve strouhance ho rozploštíme, otočíme a obalíme i z druhé strany. Krok 9: Minismažáčky smažíme po obou stranách do zlatavé barvy a po usmažení je dáme na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk. Podáváme s hořčicí, kroužky cibule a čerstvým pečivem.

TIP: Jak udělat smažený sýr bez smažení

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 7. 2014

Poznámka autorky Anna Kocikova

Takto opečené pečivo můžeme navíc ještě potřít trochou hořčice a obložit cibulí, proužky čerstvé papriky nebo plátky okurky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (204× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažák trochu jinak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1zn3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažák trochu jinak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1zn3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jara 5. 11. 2016 08:56
mňam:-D

Anna Kocikova Anna Kocikova 5. 11. 2016 11:14
Jara: Díky:-*:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 18. 8. 2014 13:28
Jana Remkova:mysulka:danielle72: Děkuji všem:-K:-K

danielle72 danielle72 10. 8. 2014 10:04
To určitě zkusím:-p:yes:. Paradoxně je dnes salám mnohdy levnější než sýr...

mysulka mysulka 8. 8. 2014 09:28
:yes:;-) Aničko vypadá to dobře, dělávám něco podobného:-K:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 8. 2014 08:32
:yes::yes::yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 2. 8. 2014 18:16
Děkuji za milé komentíky;-):-*i hodnocení:-K

klára 1. 8. 2014 10:40
Tohle děláme často jako rychlou večeři. Jen tomu říkáme smaženky. Ale je to opravdu výborné a hlavně rychlé. K tomu zeleninový salátek - paráda.:-8

Miquel Miquel 1. 8. 2014 07:43
Ukládám na vyzkoušení řízkové verze bez rohlíků ;-)

hanes24 1. 8. 2014 03:42
:yes::-D:-p Tož to by šlo.:yes:

Betyna 31. 7. 2014 19:30
:yes: recept mě moc zaujal, zrovna jsem koupila v akci hodně sýra na strouhání, tak ještě zítra přikoupím salám a upeču veku a vyzkouším.

Danca Danca 31. 7. 2014 18:18
Anna Kocikova: já jsem u ní nestála, víš?? Vrazila jsem to tam, a když na mě pípla, šla jsem to vyndat!:-D:-D

Anna Kocikova Anna Kocikova 31. 7. 2014 18:00
Danca:Jéé,Danuško,já to také dělala včera:-))Teda ale u té zaplé trouby bych v tom počasí asi padla na ústa:-D

Díky všem i za hezké komentíky:-K

sunny.sofi sunny.sofi 31. 7. 2014 17:50
Smažák nemusím, ale tohle si dovedu představit jako výbornou večeři:-p:-p:-p

Danca Danca 31. 7. 2014 17:44
Včera jsme měli podobnou večeři, smíchala jsem nastrouhaného buřtíka a hermelín,přidala vajíčko, natřela na chleba a zapekla v troubě...Tyhle "fofr mňamky" jsou na léto super!:-):yes::-K

Magdalena 31. 7. 2014 16:04
Urcite hned zajtra vyskusam,slinky sa uz zbiehaju:-p:-p .Vdaka za dobry recept.:yes::yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 31. 7. 2014 14:21
Navir::-))Děkuji:-KNějak podobně to dělávala babička,ale místo polosuchého salámu používala obyčejný točený salám,který byl tenkrát opravdu velice chutný:-)

Navir Navir 31. 7. 2014 14:07
Jé, Aničko, na něco podobného jsme chodili jako mladí do "Mléčného baru":-p Bodík letí:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 31. 7. 2014 13:59

Smažák trochu jinak, Smažák trochu jinak-verze jako řízek

Smažák trochu jinak, Na opečeném pečivu

Smažák trochu jinak, Detail usmaženého těstíčka

Smažák trochu jinak Další fotka

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
smažák v troubě, zdravý smažák, smažák z trouby, smažák, smazak bez smazeni, rychlý smažák, tncz nova počasí na léto, zdravý smažený sýr, láďa hruška smažák, tncz nova levné recepty ládi hrušky smažený sýr, smažený sýr trochu jinak, smazak recept, smažák podle ládi hrušky, tncz nova počasí, smažený sýr v troubě podle ládi hrušky, co se starym pečivem, tofu jako smažak, jak na smažák, smazeny syr jinak, smažený sýr z trouby

Suroviny:
salám polosuchý, sýr eidam, vejce, sůl, pepř mletý, rohlík, strouhanka, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu