Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Tiramisu roláda s Mascarpone
Tenké piškotové těsto je vyplněné cukrářskými piškoty máčenými v kávě, spojené lahodným šlehačkovým krémem. Tím roláda nabyde na objemu a po proležení všech chutí si pochutnáte na neobyčejně lahodném zákusku.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 334 kJ / 4 621 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 84,23 g |
| Tuky | 338,35 g |
| Vláknina | 1,56 g |
| Cholesterol | 2,14 g |
| Sodík | 1,55 g |
| Sůl | 3,32 g |
| Sacharidy | 308,93 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C.
Krok 2: Nejprve ušleháme se špetičkou soli tuhý sníh z bílků. Pak po částech přidáme cukr a opět zašleháme.
Krok 3: Potom, pokud možno po jednom, přidáváme žloutky. Nakonec velmi lehkou rukou, přidáme prosáté mouky, Solamyl a kypřicí prášek do pečiva.
Krok 4: Těsto nalijeme na plech s pečicím papírem, opatrně uhladíme a dáme do trouby vyhřáté na 200 °C. Upečeme do růžova, přibližně 7 minut. Na mřížce necháme mírně vychladnout, nic nemotáme.
Krok 5: Příprava krému:
Smetanu se ztužovačem vyšleháme dotuha. Přidáme mascarpone, cukr a zlehka spojíme s ušlehanou šlehačkou. Větší polovinu krému rozetřeme na upečený piškotový plát. Krok 6: Mezitím uvaříme silnou kávu. Když vystydne, přidáme do ní panáka mandlového likéru. Postupně do ní máčíme piškoty a ukládáme je jeden za druhým do krému, začínáme z té delší strany. Krok 7: Pak lehounce svineme a zase klademe piškoty a zase svineme. Takto nám vyjdou tři řady piškotů a domotáno jest! Krok 8: Zbytkem krému mázneme roládu a posypeme přes sítko kakaem. Hotovou roládu dozdobíme.
Smetanu se ztužovačem vyšleháme dotuha. Přidáme mascarpone, cukr a zlehka spojíme s ušlehanou šlehačkou. Větší polovinu krému rozetřeme na upečený piškotový plát. Krok 6: Mezitím uvaříme silnou kávu. Když vystydne, přidáme do ní panáka mandlového likéru. Postupně do ní máčíme piškoty a ukládáme je jeden za druhým do krému, začínáme z té delší strany. Krok 7: Pak lehounce svineme a zase klademe piškoty a zase svineme. Takto nám vyjdou tři řady piškotů a domotáno jest! Krok 8: Zbytkem krému mázneme roládu a posypeme přes sítko kakaem. Hotovou roládu dozdobíme.
Zveřejněno 7. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tiramisu roláda s Mascarpone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A93l
Moje poznámka
Tiramisu roláda s Mascarpone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A93l
Nejnovější recepty
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno před 7 hodinami
Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem
Přidáno před 8 hodinami
Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou
Přidáno před 8 hodinami
Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney
Přidáno před 8 hodinami
Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra
Přidáno před 8 hodinami
Dortíky s jahodami a rebarborou i pro začátečníky
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy
pinonek před 9 hodinami
Jednoduchá bublanina
Helenecka 21 před 10 hodinami
Tvarohová jednoduchá bábovka
Jana.Vernerova před 12 hodinami
Jahodová buchta hrnková rychlá
Bigharvik před 13 hodinami
Výborné lasagne
Hansenka před 13 hodinami
Pivní výpečky s bramborovými noky
trdlo před 14 hodinami
Ražniči v zapékací misce
Valis před 14 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
Jamca před 14 hodinami
Mramorová rychlá levná hrníčková bábovka mé prababičky
jehela před 15 hodinami
Kuřecí maso na medu
michaelatomastikova999 před 16 hodinami
Tématické fráze:
tiramisu mascarpone se šlehačkou,
tiramisu recept mascarpone,
tiramisu z mascarpone,
tiramisu roláda,
mascarpone recepty,
recepty z mascarpone,
mascarpone,
roláda tiramisu,
co udelat z mascarpone,
tiramisu mascarpone,
rolada s maskarpone,
roláda z maskarpone,
krém z mascarpone do rolády,
recept tiramisu z mascarpone,
tiramisu s mascarpone,
tiramisu s maskarpone,
krém na přípravu tiramisu z mascarpone,
recepty s mascarpone,
tiramisu recept,
recept na tiramisu
Suroviny:
vejce,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
solamyl,
cukr moučkový,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
mascarpone,
smetana ke šlehání,
ztužovač šlehačky,
cukr moučkový,
piškoty cukrářské,
likér mandlový,
káva,
prášek kakaový
Komentáře (124)
http://www.recepty.cz/recept/tiramisu-rolada-14457...