Kohout pečený na celeru a cibuli
I když příprava tohoto jídla zabere poměrně hodně času, určitě to stojí za to. Dlouze pečený kohout v omáčce s celerem, cibulí a hořčicí vám určitě zachutná a stane se vaším oblíbeným nedělním obědem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 303 kJ / 789 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,21 g |
| Tuky | 76,84 g |
| Vláknina | 9,00 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sodík | 992 mg |
| Sůl | 2,45 g |
| Sacharidy | 17,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kohouta rozdělíme na 4 díly a okořeníme. Cibuli a celer oloupeme a nakrájíme nahrubo.
Krok 2: V pekáčku, který je možné dát do trouby, rozpustíme špek a sádlo a osmažíme na něm část cibule a celer. Když cibule lehce zezlátne, přidáme kohouta a zasypeme zbytkem cibule.
Krok 3: Ve vývaru rozmícháme hořčici a nalijeme na maso, aby bylo skoro potopené.
Krok 4: Pečeme ze začátku přikryté na 200 °C. Po půl hodině ubereme na 150 °C a pečeme asi 2,5-3 hodiny přikryté.
Krok 5: Půl hodiny před koncem odkryjeme a upečeme do měkka.
Zveřejněno 8. 5. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kohout pečený na celeru a cibuli
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rvyK
Moje poznámka
Kohout pečený na celeru a cibuli
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rvyK
Nejnovější recepty
Bramboračka s konfitovaným žloutkem podle Marka Fichtnera
Přidáno před 23 minutami
Fazole s masem, klobásou a rajčaty
Přidáno před 12 hodinami
Křupavé rolky z toustového chleba
Přidáno před 13 hodinami
Zapečený bramborovo-zeleninový mišmaš ve tvaru srdíčka
Přidáno před 13 hodinami
Veselé bramborové knedlíky
Přidáno před 13 hodinami
Šťavnaté rolky z mletého masa plněné sýrem, salámem a zeleninou
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvojctihodné koláčky
Panova před 1 minutou
Chorvatská blitva (krumpir i blitva)
magdalenka před 7 minutami
Vaječná pomazánka
magdalenka před 15 minutami
Langoše
magdalenka před 30 minutami
Bigos pana Tadeusza
magdalenka před 33 minutami
Kuřecí nudličky na celeru
cestovka před 10 hodinami
Tvarohové koblížky
Dycky před 11 hodinami
Drůbeží játra na cibulce s rýží
Pavel_Pavel před 11 hodinami
Špenátové překvapení
LuciLucie před 11 hodinami
Bramborové knedlíky
tecka před 12 hodinami
Tématické fráze:
kohout recept,
kohout recepty,
recept na kohouta pečeného,
recept na kohouta,
recept kohout,
pomalu pečený kohout,
recepty z kohouta,
recepty na kohouta,
pečený mladý kohout,
recept na pečeného kohouta,
recepty kohout,
pokrmy z kohouta,
kohout na cerelu,
peceny celer,
recept na pečeného u kohouta,
kphout peceny,
nejlepší recept na kohouta,
kohout nejlepší recept,
kohout na hořčici,
recept na kohouta scelerem
Suroviny:
kohout,
cibule,
bulva celerová,
sádlo,
hořčice,
špek,
sůl,
pepř mletý,
tymián,
vývar kuřecí
Komentáře (7)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Tady mi opravdu není k bodíku za těžko napsat i komentář