Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 12 kousků
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 040 kJ / 3 356 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,81 g |
| Tuky | 220,30 g |
| Vláknina | 46,58 g |
| Cholesterol | 1,10 g |
| Sodík | 1,45 g |
| Sůl | 3,39 g |
| Sacharidy | 229,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z vychlazeného másla a mouky udělejte drobenku. Ideální je na to použít mixer.
Krok 2: Do drobenky postupně přidejte namočenou pohanku, ze které jste slili přebytečnou vodu. Pokud pohanku vynecháte, přidejte vodu až vznikne pružné těsto, které dáte na půl hodiny vychladit do ledničky.
Krok 3: Těsto vymačkáte do dortové formy, dno propícháte vidličkou.
Krok 4: Na těsto položíte pečící papír a zatížíte fazolemi, nebo pečícími kuličkami. Pečete v troubě vyhřáté na 200 stupňů přibližně 15 minut.
Krok 5: Cukety omyjte a nastrouhejte na tenké plátky.
Krok 6: Cibuli nakrájejte na proužky a česnek na tenké plátky.
Krok 7: Na oleji lehce orestujte cibuli, česnek a 2/3 plátků cukety. Nechte lehce vychladnout.
Krok 8: Do zeleniny přimíchejte brynzu, žinčicu, a žloutky. Přidejte pažitku a dochuťte solí a pepřem. Opatrně, brynza je dost slaná. Nakonec do směsi lehce zamíchejte sníh ze dvou bílků.
Krok 9: Z upečeného korpusu vyjměte fazole, nebo pečící kuličky a naplňte cuketovou směsí.
Krok 10: Koláč pokryjte plátky cukety. Vraťte do trouby, ve které jste snížili teplotu na 180 stupňů. Prvních 10 min pečte koláč přikrytý alobalem, aby cukety nevysychaly.
Krok 11: Po deseti minutách ho odkryjte a cukety potřete kysanou smetanou. Nechte zapékat dalších 15 až 20 minut.
Krok 12: Koláč můžete podávat teplý nebo studený.
Zveřejněno 3. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slaný koláč z cukety a brynzy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oPrK
Moje poznámka
Slaný koláč z cukety a brynzy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oPrK
Nejnovější recepty
Lotus cupcakes
Přidáno před 1 hodinou
Cizrna na italský způsob
Přidáno před 15 hodinami
Křehký koláč s hroznovým vínem
Přidáno před 18 hodinami
Palačinky s jablky a křupavou drobenkou
Přidáno 9. 9. 2025 05:00:02
Bábovka s čokoládovými kaštany
Přidáno 8. 9. 2025 21:08:22
Arabská čočka se špenátem, paprikami a kořením
Přidáno 8. 9. 2025 06:02:58
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tenký koláč z tvarohu a švestek s drobenkou
Andulka 53 před 3 hodinami
Rajská omáčka
Kajkajak před 8 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Zbajdn před 9 hodinami
Švestky ve vlastní šťávě, bez cukru
brtna před 10 hodinami
Sterilované brusinky (rybíz, rakytník)
brtna před 10 hodinami
Mléčný řez
Tajemnost před 11 hodinami
Pečená švestková povidla
DenaDena před 11 hodinami
Hrušková povidla
Helmutt před 11 hodinami
TRIO-buřt-brambor guláš
Conta před 11 hodinami
Hruškový kompot
sakal13 před 12 hodinami
Tématické fráze:
brynza recepty,
recepty z brynzy,
slaný cuketový koláč,
slaný koláč s cuketou,
slaný koláč s cuketou a brynzou,
koláč z brynzy,
slaný koláč s lučinou,
slany kolač s brynzou,
slaný koláč,
slaný pečený koláč z cukety,
slaný cuketový koláč hrnkový,
slaný koláč z cukety hrnickovy recept,
slany kolac z cukety,
slaný koláč s brinzou,
cuketa s brynzou,
slany koláče cuketou,
slaný kolač s cukety,
kolac s brynzou,
slané koláčky,
cuketový koláč
Suroviny:
mouka špaldová hrubá,
máslo,
sůl,
lámanky pohankové,
cuketa,
cibule,
česnek,
lučina,
žinčice,
vejce,
olej,
smetana kysaná,
pažitka,
sůl,
pepř
Komentáře (1)