Tuňák s bylinkovo-citronovým olejem a teplým bramborovým salátem s fenyklem

Name: Tuňák s bylinkovo-citronovým olejem a teplým bramborovým salátem s fenyklem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 steak z tuňáka – cca 200g; 3 větší snítky tymiánu; 1 menší stroužek česneku; špetka soli; 1 polévková lžíce olivového oleje extra virgin; 2 čajové lžičky čerstvé citronové šťávy; Bramborovo fenyklový salát; 200 g malých brambor; 100 g fenyklu; 1 polévková lžíce olivového oleje; sůl; čerstvě mletý pepř; Na dohotovení:; vločková sůl

Hodnocení receptu je 4,1 (5×)

Vareniste.cz

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Tuňák s bylinkovo-citronovým olejem a teplým bramborovým salátem s fenyklem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 333 kJ / 319 kcal
Bílkoviny	10,80 g
Tuky	0,98 g
Vláknina	18,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	78 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	61,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Česnek utřete se solí a s lístky tymiánu. Půjde vám to dobře v hmoždíři. Přidejte citronovou šťávu a olej a promíchejte. Krok 2: Brambory vložte do osolené vody a vařte téměř doměkka. Po uvaření sceďte a přepulte. Krok 3: Fenykl nakrájejte na úzké proužky. Na pánvi rozehřejte olej a fenykl orestujte se špetkou soli. Asi po 2 minutách přidejte brambory – položte je řezem dolů. Opékejte dozlatova. Lehce opepřete. Krok 4: Na pánvi rozehřejte olej a tuňáka z opékejte z obou stran po 2 minutách. Měli byste jej stáhnout z pánve, ještě než zmizí rudá linka uprostřed. Krok 5: Na talíř naservírujte salát, přidejte tuňáka a přelijte ochuceným olejem. Posypte vločkovou solí.

Česnek utřete se solí a s lístky tymiánu. Půjde vám to dobře v hmoždíři. Přidejte citronovou šťávu a olej a promíchejte.
Brambory vložte do osolené vody a vařte téměř doměkka. Po uvaření sceďte a přepulte.
Fenykl nakrájejte na úzké proužky. Na pánvi rozehřejte olej a fenykl orestujte se špetkou soli. Asi po 2 minutách přidejte brambory – položte je řezem dolů. Opékejte dozlatova. Lehce opepřete.
Na pánvi rozehřejte olej a tuňáka z opékejte z obou stran po 2 minutách. Měli byste jej stáhnout z pánve, ještě než zmizí rudá linka uprostřed.
Na talíř naservírujte salát, přidejte tuňáka a přelijte ochuceným olejem. Posypte vločkovou solí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 1. 2016

Poznámka autorky Vareniste.cz

Další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tuňák s bylinkovo-citronovým olejem a teplým bramborovým salátem s fenyklem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3P8x

Kapr s bylinkovo-citronovou krustou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 45 min

Tuňák s citronovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Alingaa 50 min

Tymiánový losos s teplým celerovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 30 min

Kuře s bylinkovo-citronovou příchutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Kaill 75 min

Pečená zelenina s citronovým olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa

Pórkový krém s citrónovým olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 30 min

Zobrazit více

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vareniste.cz 160 min

Strouhaná kakaová buchta s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 55 min

Kuřecí křidýlka v medové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vareniste.cz 55 min

Lokše s povidly a mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 40 min

Strapačky s uzeným masem a kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz 40 min

Zobrazit více

Ryby
Tuňák

Citrusy
Bylinky
Zelenina
Vaření
Smažení
Restování
Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Tuňák s bylinkovo-citronovým olejem a teplým bramborovým salátem s fenyklem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3P8x

Náhodný recept

Ginger Ale (Zázvorová limonáda)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mřížkový povidlový koláč

Přidáno před 12 hodinami

Polévka s ratatouille

Přidáno před 12 hodinami

Maso na špejli

Přidáno před 12 hodinami

Medová směs s adžikou

Přidáno před 12 hodinami

Kynuté rumové muffiny

Přidáno před 12 hodinami

Fenykl restovaný s cuketou a rajčátky

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Vareniste.cz přidala nové fotografie! 2. 1. 2016 13:12

Přečtěte si

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

Zavařování podle zvěrokruhu: Víme, které znamení je expert na okurky, komu jdou marmelády a kdo má největší zásoby

Jak udělat výtečnou tuňákovou pomazánku? Jedna surovina jí dá nezaměnitelný šmrnc Hodnocení 10×

Nejnovější články

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

Rychlá a výborná česká čína: Variaci na kung pao máte hotovou během chvíle a jinou už nikdy chtít nebudete

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Babiččina rychlá kulajda Videorecept

Babiččina rychlá kulajda

olivka před 1 hodinou

Pečená řepa s česnekem

vojfrancezska před 13 hodinami

Americké okurky Videorecept

Americké okurky

Ludmilka Sykorova před 13 hodinami

Kyselá polévka ze zelených fazolek

Kajkajak před 14 hodinami

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

zuzik8 před 15 hodinami

Plněné papriky

Cernousek před 15 hodinami

Topinka ala Mamka

Nikolina03 před 15 hodinami

Lečo - polotovar

Dagmardasa před 15 hodinami

Čínská "červená" polévka

Macca155 před 16 hodinami

Milouškovy oblíbené broskvové řezy

iveta.kroul před 16 hodinami

Tématické fráze:
tuňák recept, fenyklove brambory s tunakem, tunák na panvi, bramborový salát s fenyklem, smažený tunák, jak se dělá tunák, tuňák s fenyklovým salátem, recepty s tuňákem, těstoviny s citrónovým olejem, tunák s bylinkami, recept z čerstvého tuňáka a bramborovy salát, příprava tuňáka tmavého, bramborovy salat, pokrmy z tunaka video

Suroviny:
filet z tuňáka, tymián, česnek, sůl, olej olivový extra virgin, šťáva citronová, salát, brambory, fenykl, olej olivový, sůl, pepř mletý, vločková sůl

Naposledy jste si prohlédli

Tuňák s bylinkovo-citronovým olejem a teplým bramborovým salátem s fenyklem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Vareniste.cz 30 min

"Langoše"z cukety Videorecept

"Langoše"z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Vývar z kostí a žebra se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 150 min

Bramborový salát LFR

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

La Furi Roja

Citronovo-bylinkový pstruh s rozmarýnovo-česnekovými bramborami z jednoho plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

suslajda 50 min