Tuňák s bylinkovo-citronovým olejem a teplým bramborovým salátem s fenyklem

Name: Tuňák s bylinkovo-citronovým olejem a teplým bramborovým salátem s fenyklem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 steak z tuňáka – cca 200g; 3 větší snítky tymiánu; 1 menší stroužek česneku; špetka soli; 1 polévková lžíce olivového oleje extra virgin; 2 čajové lžičky čerstvé citronové šťávy; Bramborovo fenyklový salát; 200 g malých brambor; 100 g fenyklu; 1 polévková lžíce olivového oleje; sůl; čerstvě mletý pepř; Na dohotovení:; vločková sůl

Hodnocení receptu je 4,1 (5×)

Vareniste.cz

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Tuňák s bylinkovo-citronovým olejem a teplým bramborovým salátem s fenyklem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 333 kJ / 319 kcal
Bílkoviny	10,80 g
Tuky	0,98 g
Vláknina	18,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	78 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	61,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Česnek utřete se solí a s lístky tymiánu. Půjde vám to dobře v hmoždíři. Přidejte citronovou šťávu a olej a promíchejte. Krok 2: Brambory vložte do osolené vody a vařte téměř doměkka. Po uvaření sceďte a přepulte. Krok 3: Fenykl nakrájejte na úzké proužky. Na pánvi rozehřejte olej a fenykl orestujte se špetkou soli. Asi po 2 minutách přidejte brambory – položte je řezem dolů. Opékejte dozlatova. Lehce opepřete. Krok 4: Na pánvi rozehřejte olej a tuňáka z opékejte z obou stran po 2 minutách. Měli byste jej stáhnout z pánve, ještě než zmizí rudá linka uprostřed. Krok 5: Na talíř naservírujte salát, přidejte tuňáka a přelijte ochuceným olejem. Posypte vločkovou solí.

Česnek utřete se solí a s lístky tymiánu. Půjde vám to dobře v hmoždíři. Přidejte citronovou šťávu a olej a promíchejte.
Brambory vložte do osolené vody a vařte téměř doměkka. Po uvaření sceďte a přepulte.
Fenykl nakrájejte na úzké proužky. Na pánvi rozehřejte olej a fenykl orestujte se špetkou soli. Asi po 2 minutách přidejte brambory – položte je řezem dolů. Opékejte dozlatova. Lehce opepřete.
Na pánvi rozehřejte olej a tuňáka z opékejte z obou stran po 2 minutách. Měli byste jej stáhnout z pánve, ještě než zmizí rudá linka uprostřed.
Na talíř naservírujte salát, přidejte tuňáka a přelijte ochuceným olejem. Posypte vločkovou solí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 1. 2016

Poznámka autorky Vareniste.cz

Další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tuňák s bylinkovo-citronovým olejem a teplým bramborovým salátem s fenyklem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3P8x

Kapr s bylinkovo-citronovou krustou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 45 min

Tuňák s citronovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Alingaa 50 min

Tymiánový losos s teplým celerovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 30 min

Kuře s bylinkovo-citronovou příchutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Kaill 75 min

Pórkový krém s citrónovým olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 30 min

Pečená zelenina s citronovým olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa

Zobrazit více

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 160 min

Marokánky II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 30 min

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Pečená štika s citronem a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Vareniste.cz

Lepkavé krůtí kousky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 35 min

Jelení kýta na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Vareniste.cz 180 min

Zobrazit více

Ryby
Tuňák

Citrusy
Bylinky
Zelenina
Vaření
Smažení
Restování
Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Tuňák s bylinkovo-citronovým olejem a teplým bramborovým salátem s fenyklem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3P8x

Náhodný recept

Expres kuře na paprice Videorecept

Expres kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Luccy 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrová pomazánka podle ČSN Videorecept

Sýrová pomazánka podle ČSN

Přidáno před 1 hodinou

Vánoční oplatky

Přidáno před 17 hodinami

Medové kuličky

Přidáno před 19 hodinami

Pikantní smažený kapr

Přidáno před 20 hodinami

Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem

Přidáno před 21 hodinami

Červená řepa s burratou a piniovými oříšky

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Vareniste.cz přidala nové fotografie! 2. 1. 2016 12:12

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak udělat výtečnou tuňákovou pomazánku? Jedna surovina jí dá nezaměnitelný šmrnc Hodnocení 13×

Jak udělat výtečnou tuňákovou pomazánku? Jedna surovina jí dá nezaměnitelný šmrnc

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Vítěz Hell's Kitchen Česko Kuba: Nebýt mé ženy, nedal bych to. Výhra padne na výbavu pro miminko, které čekáme, prozradil

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Perfektní sýrová pomazánka podle ČSN: Za pár korun připravíte oblíbenou retro pochoutku na chleba i jednohubky

Tuňák steak s hranolky: Příprava je prostá, gurmánský zážitek z něj nezapomenutelný Hodnocení 2×

Tuňák steak s hranolky: Příprava je prostá, gurmánský zážitek z něj nezapomenutelný

Domácí ionťák za pár korun, co vás postaví na nohy

Nejnovější články

Šest skvělých chuťovek z listového těsta: Tohle výborné občerstvení připravíte za pár minut a návštěvy budou prosit o recept

Video
Perfektní sýrová pomazánka podle ČSN: Za pár korun připravíte oblíbenou retro pochoutku na chleba i jednohubky

24 foto
Vítěz Hell's Kitchen Česko Kuba: Nebýt mé ženy, nedal bych to. Výhra padne na výbavu pro miminko, které čekáme, prozradil

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vánoční štola z tvarohového těsta

Hanina_ před 1 hodinou

Vánoční cukroví

fragolina před 6 hodinami

Brambory s vůní mandlí Videorecept

Brambory s vůní mandlí

Fitulka před 11 hodinami

Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem

Ututatise před 12 hodinami

Poctivá vánočka Videorecept

Poctivá vánočka

metrix7 před 12 hodinami

Vepřové nudličky na pórku s česnekem

Slavista62 před 12 hodinami

Krkovička z trouby Videorecept

Tématické fráze:
tuňák recept, fenyklove brambory s tunakem, tunák na panvi, bramborový salát s fenyklem, smažený tunák, jak se dělá tunák, tuňák s fenyklovým salátem, recepty s tuňákem, těstoviny s citrónovým olejem, tunák s bylinkami, recept z čerstvého tuňáka a bramborovy salát, příprava tuňáka tmavého, bramborovy salat, pokrmy z tunaka video

Suroviny:
filet z tuňáka, tymián, česnek, sůl, olej olivový extra virgin, šťáva citronová, salát, brambory, fenykl, olej olivový, sůl, pepř mletý, vločková sůl

Tuňák s bylinkovo-citronovým olejem a teplým bramborovým salátem s fenyklem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Vareniste.cz

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Perfektní sýrová pomazánka podle ČSN: Za pár korun připravíte oblíbenou retro pochoutku na chleba i jednohubky

24 foto Vítěz Hell's Kitchen Česko Kuba: Nebýt mé ženy, nedal bych to. Výhra padne na výbavu pro miminko, které čekáme, prozradil

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Perfektní sýrová pomazánka podle ČSN: Za pár korun připravíte oblíbenou retro pochoutku na chleba i jednohubky

24 foto
Vítěz Hell's Kitchen Česko Kuba: Nebýt mé ženy, nedal bych to. Výhra padne na výbavu pro miminko, které čekáme, prozradil