Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Játra s kyselým zelím

Name: Játra s kyselým zelím
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: drůbeží játra; cca 300 g kyselého zelí; lžíce sladké mleté papriky; sůl dle chuti; špetka pepře; 1 ks bobkového listu; lžička celého kmínu; 2 cibule; olej; Příloha: mačkané brambory

Hodnocení receptu je 4,5 (4×)

gabigold

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	656 kJ / 157 kcal
Bílkoviny	6,76 g
Tuky	0,94 g
Vláknina	16,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,41 g
Sůl	6,00 g
Sacharidy	24,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí si předem uvaříme v hrnci do změknutí. Cibuli nakrájíme na půlměsíce. Vložíme do hlubší rozpálené pánve s olejem, smažíme dozlatova. Krok 2: Játra nakrájíme na kostičky a opláchneme, poté vložíme do cibule a játra zatáhneme. Krok 3: Takto připravená játra osolíme, opepříme, přidáme kmín ať na pánvi zavoní a nakonec zaprášíme sladkou mletou paprikou, dáme bobkový list. Poté podlijeme trochou vody ze zelí. Do takto připravených jater zamícháme uvařené zelí. Krok 4: Jako příloha šťouchané brambory.

Zelí si předem uvaříme v hrnci do změknutí. Cibuli nakrájíme na půlměsíce. Vložíme do hlubší rozpálené pánve s olejem, smažíme dozlatova.
Játra nakrájíme na kostičky a opláchneme, poté vložíme do cibule a játra zatáhneme.
Takto připravená játra osolíme, opepříme, přidáme kmín ať na pánvi zavoní a nakonec zaprášíme sladkou mletou paprikou, dáme bobkový list. Poté podlijeme trochou vody ze zelí. Do takto připravených jater zamícháme uvařené zelí.
Jako příloha šťouchané brambory.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 2. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Játra s kyselým zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2N4W

Kuřecí játra s kyselými okurkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

tejaja 25 min

Játra se zelím a kari pastou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Tanicka 20 min

Játra v sádle

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 25 min

Pikantní uzené na kyselém zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 60 min

Vepřové špízy na kyselém zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

clupmi 120 min

Zapečené gnocchi se zelím kyselým

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Vaření
Restování
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Kysané zelí
Běžný den
Slané chutě
Oběd
Večeře
Dušení
Snadné recepty

Moje poznámka

Játra s kyselým zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2N4W

Náhodný recept

Houbová čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

savlinka 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou

Přidáno před 20 hodinami

Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou

Přidáno před 21 hodinami

Roláda Harlekýn podle Míši Landové

Přidáno 10. 7. 2025 09:00:02

Těstoviny s krémovou omáčkou Alfredo s krevetami a brokolicí

Přidáno 10. 7. 2025 06:47:32

Plněné sladké broskve

Přidáno 10. 7. 2025 06:08:01

Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem

Přidáno 9. 7. 2025 13:14:56

Další recepty

Komentáře (4)

popoluska340 14. 3. 2016 15:56

PrislA som domov hladna jak vlcak,a tu taky paradny recept.Hned by som si dala,kapustu mam doma,ale jatra mi chybaju,no co uz je ulozeny na vyskusanie.Dokupim a spravim.