Játra s kyselým zelím
Suroviny 5 porcí
- drůbeží játra
- cca 300 g kyselého zelí
- lžíce sladké mleté papriky
- sůl dle chuti
- špetka pepře
- 1 ks bobkového listu
- lžička celého kmínu
- 2 cibule
- olej
- Příloha: mačkané brambory
Postup přípravy receptu
Zelí si předem uvaříme v hrnci do změknutí. Cibuli nakrájíme na půlměsíce. Vložíme do hlubší rozpálené pánve s olejem, smažíme dozlatova.
Játra nakrájíme na kostičky a opláchneme, poté vložíme do cibule a játra zatáhneme.
Takto připravená játra osolíme, opepříme, přidáme kmín ať na pánvi zavoní a nakonec zaprášíme sladkou mletou paprikou, dáme bobkový list. Poté podlijeme trochou vody ze zelí. Do takto připravených jater zamícháme uvařené zelí.
Jako příloha šťouchané brambory.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Játra s kyselým zelím
-
PrislA som domov hladna jak vlcak,a tu taky paradny recept.Hned by som si dala,kapustu mam doma,ale jatra mi chybaju,no co uz je ulozeny na vyskusanie.Dokupim a spravim.
-
Rýchle a dobré jedlo, akurát mi to netrvalo 40, ale iba 20 minút. Nikdy zbytočne kapustu dlho nedusím.
-
Fotku zkopírovanou z netu mažu, jistě přidáš (až uvaříš) fotku svou - a hotového jídla
