Salát ze šruchy
Suroviny
- 2 hrsti šruchy zelné
- 3 rajčata
- 1 cibule
- trochu pažitky
- sůl
- pepř
- citrónová šťava
- olivový olej
- (množstvo surovín si upravíme podľa seba, udávam orientačne)
Postup přípravy receptu
Šruchu dobre umyjeme, necháme okapať - len mladé výhonky a listy.
Cibuľu nakrájame na "céčka", osolíme a necháme odstáť.
Umyté paradajky pokrájame, tak isto pažítku.
Cibuľu, šruchu, pažítku a paradajky pokvapkáme citrónom a olejom, okoreníme, zľahka premiešame.
Podávame ako prílohu k mäsu, príp. môžeme skombinovať s vajcom na tvrdo alebo nejakým syrom.
Poznámka od kuchařky
Šrucha rastie ako plevel, je však až zázračne zdravá, obsahuje beta karotén, kyselinu listovú, vitamín C, esenciálne mastné kyseliny, atď.
šrucha zelná-http://www.garten.cz/a/cz/5455-portulaca-oleracea-...
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Salát ze šruchy
-
magdalenka:
máš pravdu předsedo
-
Simona Skolakova: nesmej sa, nielen klobásou a mäsom je človek živý...
-
magdalenka:
-
Simona Skolakova: daj mu ochutnať najprv ten lístok...neboj sa! Keby si videla, ako sa tváril ten môj, keď som začala so šruchou...úplne antagonistický postoj. Alebo púpavové puky...všetko odmietal, teraz si už zvykol a je rád, že sa stravujeme trochu zdravo (niekedy)
-
Magdalenko tvoje saláty se šruchou jsou velmi inspirativní,jdu do toho,šruchu mám na záhonku u rajčat,tak dnes spášu
manžel na to kouká dosti nedůvěřivě,ale snad se přidá -
Ahoj všichni,
u nás se šrucha na zahrádce objevila asi před 6 lety, a od té doby se sama každoročně objevuje v půlce až konci července na více místech, roste v čase, kdy už se moc nepleje, každý si jí všimne. A na salát je dobrá - zpestření jídelníčku. Daniela -
super salátek, šruchu neznám, ale perfektně jsi to Magdalenko popsala
, krásné foto +
-
Holky, ak pôjdete po meste - kraj chodníkov, parkoviská, kraj trávnikov, staré parky, alebo cintoríny, vinohrady, všade, kde pečie slnko - nepolieva sa, veselo si tam rastie, mierne sa plazí...má drobné žlté kvety, skoro si ich nevšimneš. V záhradách rastie vyšľachtená portulaca, má kvety červené, žlté, oranžové, listy sú trochu inakšie...http://www.zahrada-sk.com/e/sk/649-portulaka-ve%C4...
Rebi, psov sa môžeš báť, ale hlavne aby to neznečisťovali, plus tá šrucha aby nebola zbieraná pri frekventovanej ceste...ale to ty vieš. Len sa pekne vyber von, mimo obvyklý areál, aby si nedopadla ako s medveďom...(že vraj nikde nič) -
Teda Magdi já hledím jako blázen jak na obrázek tak na zajímavý salátek,který se mi líbí+5
Díky za info,které jsi v komentářích přiložilaZajímavé čtení i rostlinka samotná -
rebeka:My nemáme na zahradě nic, stará babi všechno vypleje
-
spagetka:
portu.. cooo
tak ten taky nee.. vůbec nic mě to neříká.. ani foto nepomohlo.. jsem prostě v tomto ( a nejen v tomto
) směru "momentálně" zaostalá -
rebeka:rebi a neznáš to spíš pod názvem portulák? U nás se jí tak říká a fakt to roste jak plevel všude.
-
magdalenka:
asi to nepoznám.. já nejsem takový botanik jako ty nebo Andrej, co myslíš, máme to na zahradě
na psíčkov aby ma nepohrizli -
rebeka:ale znáš, pozri foto. Je to bomba. Rastie skoro všade na slnku. Len pozor na psíčkov...
-
tože něznáju štruchu či dačo také
ale vyzerá to bohovsky..krásně barevné a jistě velmi zdravé
