Jarní salát se sýrovými kroketkami
Jednoduchý salát s cibulí, ředkvičkami a zálivkou z vinného octa, netradičně doplněný křupavými smaženými sýrovými kroketami, můžete podávat jako lehký oběd či večeři. Krokety připravíme snadno ze strouhaného sýra, vejce a strouhanky.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 551 kJ / 1 088 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,25 g |
| Tuky | 82,54 g |
| Vláknina | 0,60 g |
| Cholesterol | 349 mg |
| Sodík | 2,09 g |
| Sůl | 5,11 g |
| Sacharidy | 41,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oprané a osušené listy salátů smícháme v míse s ředkvičkami nakrájenými na tenké plátky a s tenkými proužky cibule.
Krok 2: Připravíme kroketky: sýr najemno nastrouháme, smícháme se špetkou soli, vejcem, škrobem a strouhankou. Ze vzniklé hmoty tvarujeme malé kuličky, obalíme je ve strouhance a usmažíme dozlatova na rozehřátém oleji. Necháme je okapat na ubrousku.
Krok 3: Zálivka: všechny ingredience prošleháme, až vznikne hladká emulze.
Krok 4: Salát polijeme zálivkou, promícháme a nandáme do misek. Každou porci salátu obložíme sýrovými kroketkami.
Zveřejněno 21. 5. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jarní salát se sýrovými kroketkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/54D8
Moje poznámka
Jarní salát se sýrovými kroketkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/54D8
Nejnovější recepty
Červená čočka na kyselo (bez zahuštění moukou)
Přidáno před 17 hodinami
Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky
Přidáno před 23 hodinami
Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou
Přidáno 23. 2. 2026 10:38:40
Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem
Přidáno 22. 2. 2026 17:46:37
Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem
Přidáno 22. 2. 2026 17:03:02
Zapečená brokolicová pomazánka
Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Česnekový naan (indická placka)
magdalenka před 10 minutami
Smetanová česnečka s tymiánem a krutony
magdalenka před 15 minutami
Zelný salát aneb falešná treska
magdalenka před 26 minutami
Krkovička z trouby
Hankali před 2 hodinami
Gulášová polévečka
Martas_ před 2 hodinami
Vejce na maďarský způsob
magdalenka před 3 hodinami
Rebarborový koláč s pudinkem
Noumik před 13 hodinami
Domácí paštika z kuřecích jater
matavasa před 14 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
poirotka před 15 hodinami
Pěnový jablečný koláč
Lunaskira před 16 hodinami
Tématické fráze:
salát se sýrovŷmi kuličky,
salat se syrovymi nugetkami recept,
salat se syrovymi kulickami
Suroviny:
směs listových salátů,
cibule červená,
ředkvičky,
sýr eidam,
vejce,
sůl,
škrob,
strouhanka,
olej,
ocet vinný,
sůl,
pepř mletý,
cukr,
olej olivový,
voda
Komentáře (12)
zmiešam nastrúhaný syr so snehom z bielkov , obalím v strúhanke, alebo pomletých kukuričných lupienkoch a vyprážam