Sýrovo - zeleninové kroketky
Suroviny 25 - 30 porcí
- 200 g eidamu
- 2 mrkve
- 1 vejce
- 2 malé lahůdkové cibulky
- 2 lžíce nasekané bazalky nebo jiných bylinek podle chuti
- 100 g strouhanky
- sůl
- pepř
- srouhanka na obalení
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Mrkev uvaříme v osolené vodě do měkka, necháme vychladit a pak vidličkou rozmačkáme.
Přidáme nastrouhaný sýr, vejce, bazalku, nasekané cibulky, strouhanku, osolíme a opepříme.
Vše promícháme a vypracujeme ve vláčnou hmotu. Rukama namočenýma ve vodě tvarujeme kroketky, které obalíme ve strouhance.
Dáme na hodinu vychladit do lednice a pak smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova. Po usmažení dáme na ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk. Podáváme jako pohoštění, nejlépe s nějakým dobrým dipem.
Poznámka od kuchařky
Zdroj - časopis Gurmet.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sýrovo - zeleninové kroketky
-
Další perlička od mysulky. . . Ukládám!
+
-
Moc krásné
+13
-
To je určitě velká dobrota
+
-
Velmi pěkný recept, dala bych si hned
-
Krásná fotečka a receptík ukládám, díky
+
-
Leni, to vypadá krásně
-
Krásný recept, krásná fotka.
Už je v oblíbených...+1
-
Krásný a chutný receptík, navíc s mrkví, kterou bych cpala nejraději do všeho, bodík letí k tobě
