Sýrovo - zeleninové kroketky

Suroviny 25 - 30 porcí

200 g eidamu
2 mrkve
1 vejce
2 malé lahůdkové cibulky
2 lžíce nasekané bazalky nebo jiných bylinek podle chuti
100 g strouhanky
sůl
pepř
srouhanka na obalení
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Mrkev uvaříme v osolené vodě do měkka, necháme vychladit a pak vidličkou rozmačkáme.

  2. Přidáme nastrouhaný sýr, vejce, bazalku, nasekané cibulky, strouhanku, osolíme a opepříme.

  3. Vše promícháme a vypracujeme ve vláčnou hmotu. Rukama namočenýma ve vodě tvarujeme kroketky, které obalíme ve strouhance.

  4. Dáme na hodinu vychladit do lednice a pak smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova. Po usmažení dáme na ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk. Podáváme jako pohoštění, nejlépe s nějakým dobrým dipem.

Poznámka od kuchařky

Zdroj - časopis Gurmet.

Komentáře k receptu Sýrovo - zeleninové kroketky

Tématické fráze: zeleninové pohoštění zeleninove dorty sýrovo bramborové krokety sýrové krokety zeleninové recepty dip na zeleninové tyčinky zeleninové tyčinky s dipem syrovy dip k zelenine sýrovo zeleninová sekaná sýrovo-zeleninové dorty zeleninové předkrmy zeleninove predkrmy recept brokolicové placky recept se syrovou zeleninou zeleninovo-sýrové krokety sýrovo slaninové listování sýrový dip se zeleninou sýrovo zeleninový dort mrkvovo-bramborové krokety krásný zeleninový předkrm