Jarní salát se sýrovými kroketkami
Křupavý jarní salát z čerstvých listů a ředkviček doplníme zlatavými sýrovými kroketkami, které usmažíme dozlatova. Vše spojíme jednoduchou zálivkou z vinného octa a olivového oleje. Lehký a svěží pokrm ideální na rychlý oběd nebo večeři.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 551 kJ / 1 088 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,25 g |
| Tuky | 82,54 g |
| Vláknina | 0,60 g |
| Cholesterol | 349 mg |
| Sodík | 2,09 g |
| Sůl | 5,11 g |
| Sacharidy | 41,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Salát omyjeme, necháme okapat a osušíme. Ředkvičky omyjeme, odstraníme kořínky a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké proužky.
Krok 2: Vše vložíme do mísy a promícháme.
Krok 3: Sýr najemno nastrouháme a smícháme s vejcem, škrobem, strouhankou a solí.
Krok 4: Ze směsi vytvarujeme malé kuličky, které obalíme ve strouhance.
Krok 5: Na pánvi rozehřejeme olej a krokety smažíme dozlatova. Hotové necháme okapat na papírovém ubrousku.
Krok 6: V míse prošleháme vinný ocet, cukr, olej, vodu, sůl a pepř, až vznikne hladká emulze.
Krok 7: Salát přelijeme zálivkou a promícháme.
Krok 8: Rozdělíme do misek, přidáme sýrové kroketky a ihned podáváme.
Zveřejněno 21. 5. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jarní salát se sýrovými kroketkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/54D8
Moje poznámka
Jarní salát se sýrovými kroketkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/54D8
Nejnovější recepty
Mexická polévka
Přidáno před 2 hodinami
Kuře z jednoho pekáče
Přidáno před 3 hodinami
Treska s holandskou omáčkou a hráškovým pyré
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí maso s žampiony ve smetanové omáčce
Přidáno před 16 hodinami
Zapékané těstoviny se sýrovou omáčkou
Přidáno před 16 hodinami
Bábovka s kakaem, kokosem a mákem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rizoto v tlakovém hrnci
JUPA3 před 2 hodinami
Vepřová plec na hořčici
Jan Nemec před 12 hodinami
Cibulačka krémová
Jan Nemec před 12 hodinami
Plněné papriky
Zsuzsu1 před 13 hodinami
Bramboráky
Jana.H. před 14 hodinami
Kuřecí maso na kari
Harym před 15 hodinami
Toustová "pizza" - rychlá večeře
pavelkrikava307 před 16 hodinami
Srbská fazolová polévka s koprem
HelenaN před 18 hodinami
Jiggly castella cake (roztřesený dortík)
Jahoda7 před 19 hodinami
Tématické fráze:
salát se sýrovŷmi kuličky,
salat se syrovymi nugetkami recept,
salat se syrovymi kulickami
Suroviny:
směs listových salátů,
cibule červená,
ředkvičky,
sýr eidam,
vejce,
škrob,
strouhanka,
sůl,
strouhanka,
olej,
ocet vinný,
cukr krystal,
olej olivový,
voda,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (12)
zmiešam nastrúhaný syr so snehom z bielkov , obalím v strúhanke, alebo pomletých kukuričných lupienkoch a vyprážam