Jarní salát se sýrovými kroketkami
Křupavý jarní salát z čerstvých listů a ředkviček doplníme zlatavými sýrovými kroketkami, které usmažíme dozlatova. Vše spojíme jednoduchou zálivkou z vinného octa a olivového oleje. Lehký a svěží pokrm ideální na rychlý oběd nebo večeři.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 551 kJ / 1 088 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,25 g |
| Tuky | 82,54 g |
| Vláknina | 0,60 g |
| Cholesterol | 349 mg |
| Sodík | 2,09 g |
| Sůl | 5,11 g |
| Sacharidy | 41,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Salát omyjeme, necháme okapat a osušíme. Ředkvičky omyjeme, odstraníme kořínky a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké proužky.
Krok 2: Vše vložíme do mísy a promícháme.
Krok 3: Sýr najemno nastrouháme a smícháme s vejcem, škrobem, strouhankou a solí.
Krok 4: Ze směsi vytvarujeme malé kuličky, které obalíme ve strouhance.
Krok 5: Na pánvi rozehřejeme olej a krokety smažíme dozlatova. Hotové necháme okapat na papírovém ubrousku.
Krok 6: V míse prošleháme vinný ocet, cukr, olej, vodu, sůl a pepř, až vznikne hladká emulze.
Krok 7: Salát přelijeme zálivkou a promícháme.
Krok 8: Rozdělíme do misek, přidáme sýrové kroketky a ihned podáváme.
Zveřejněno 21. 5. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jarní salát se sýrovými kroketkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/54D8
Moje poznámka
Jarní salát se sýrovými kroketkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/54D8
Nejnovější recepty
Šumavský guláš
Přidáno před 2 hodinami
Nejjednodušší melounová zmrzlina
Přidáno před 2 hodinami
Mandarinkové nepečené řezy
Přidáno před 3 hodinami
Pečené papriky plněné sýrovou směsí
Přidáno před 5 hodinami
Špagety s krevetami na česneku, zázvoru a chilli
Přidáno před 6 hodinami
Burger z trouby v kynutém těstě
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koláč kynutý litý s ovocem
Nadja před 22 minutami
Sojové nudličky po kanadsku
KeyCe před 24 minutami
Koleno vepřové, vařené a pečené
ladacaletka před 2 hodinami
Rajčatový salát se špekáčkem
magdalenka před 5 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
MishaKraus před 6 hodinami
Chutné vafle
Terula06 před 6 hodinami
Zeleninové lívance
monis754 před 7 hodinami
Jednoduché vepřo-knedlo-zelo
SANSNOM před 7 hodinami
Vepřové výpečky II
Panova před 8 hodinami
Smetanové brambory
Panova před 8 hodinami
Tématické fráze:
salát se sýrovŷmi kuličky,
salat se syrovymi nugetkami recept,
salat se syrovymi kulickami
Suroviny:
směs listových salátů,
cibule červená,
ředkvičky,
sýr eidam,
vejce,
škrob,
strouhanka,
sůl,
strouhanka,
olej,
ocet vinný,
cukr krystal,
olej olivový,
voda,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (12)
zmiešam nastrúhaný syr so snehom z bielkov , obalím v strúhanke, alebo pomletých kukuričných lupienkoch a vyprážam