Jarní salát se sýrovými kroketkami
Křupavý jarní salát z čerstvých listů a ředkviček doplníme zlatavými sýrovými kroketkami, které usmažíme dozlatova. Vše spojíme jednoduchou zálivkou z vinného octa a olivového oleje. Lehký a svěží pokrm ideální na rychlý oběd nebo večeři.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 551 kJ / 1 088 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,25 g |
| Tuky | 82,54 g |
| Vláknina | 0,60 g |
| Cholesterol | 349 mg |
| Sodík | 2,09 g |
| Sůl | 5,11 g |
| Sacharidy | 41,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Salát omyjeme, necháme okapat a osušíme. Ředkvičky omyjeme, odstraníme kořínky a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké proužky.
Krok 2: Vše vložíme do mísy a promícháme.
Krok 3: Sýr najemno nastrouháme a smícháme s vejcem, škrobem, strouhankou a solí.
Krok 4: Ze směsi vytvarujeme malé kuličky, které obalíme ve strouhance.
Krok 5: Na pánvi rozehřejeme olej a krokety smažíme dozlatova. Hotové necháme okapat na papírovém ubrousku.
Krok 6: V míse prošleháme vinný ocet, cukr, olej, vodu, sůl a pepř, až vznikne hladká emulze.
Krok 7: Salát přelijeme zálivkou a promícháme.
Krok 8: Rozdělíme do misek, přidáme sýrové kroketky a ihned podáváme.
Zveřejněno 21. 5. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jarní salát se sýrovými kroketkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/54D8
Moje poznámka
Jarní salát se sýrovými kroketkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/54D8
Nejnovější recepty
Pečený květák na grilu se salsou z pečených paprik podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 25 minutami
Margot buchta
Přidáno před 2 hodinami
Krevety na česnekovém másle podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 4 hodinami
Muffiny s jahodami a rebarborou
Přidáno před 5 hodinami
Profiterolky s mascarpone krémem, malinami a čokoládou
Přidáno před 6 hodinami
Proteinové palačinky na slano
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně
Panova před 7 minutami
Strouhaný koláč s banánovou náplní
[email protected] před 20 minutami
Nedělní srnčí polévka s fritátovými nudlemi
Zuzka1973 před 44 minutami
Srnčí ragú na špeku
Zuzka1973 před 46 minutami
Hlávkový salát jako špenát
Kava 2 před 1 hodinou
Kuřecí polévka s vaječnými knedlíčky
Marlukata před 1 hodinou
Kuřecí karbanátky
KetyHu před 2 hodinami
Červená čočka s lečem a pikantní klobásou
AndreaRinger před 2 hodinami
Extra rychlé lívance
xxsrxk před 3 hodinami
Jelení guláš
Gustavo před 3 hodinami
Tématické fráze:
salát se sýrovŷmi kuličky,
salat se syrovymi nugetkami recept,
salat se syrovymi kulickami
Suroviny:
směs listových salátů,
cibule červená,
ředkvičky,
sýr eidam,
vejce,
škrob,
strouhanka,
sůl,
strouhanka,
olej,
ocet vinný,
cukr krystal,
olej olivový,
voda,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (12)
zmiešam nastrúhaný syr so snehom z bielkov , obalím v strúhanke, alebo pomletých kukuričných lupienkoch a vyprážam