Špenátová roláda se sýry a šunkou

Name: Špenátová roláda se sýry a šunkou
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Roláda:; 450 g mraženého špenátu; 4 vejce; 120 g polohrubé mouky; 1 stroužek česneku; 1/2 lžičky sušeného česneku; 1 špetka soli; chilli kousky (kdo rád ostřejší chuť); Náplň:; 100 g tvarohového sýru typu lučina; 100 g tvrdého sýru; 100 g nivy; 150 g zakysané smetany; 4 stroužky prolisovaného česneku; pepř; sůl; 200 g kvalitní šunky

Pokud čekáte návštěvu, která má raději slané pohoštění, a hledáte inspiraci na drobné jídlo ke skleničce vína, vyzkoušejte tuto skvělou špenátovou roládu plněnou šunkou a několika druhy sýrů.

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

Libulka

Snadný

Doba přípravy 32 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 12 min bez doby tuhnutí

32 min (20 min příprava + 12 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 118 kJ / 2 418 kcal
Bílkoviny	159,30 g
Tuky	139,63 g
Vláknina	19,23 g
Cholesterol	1,50 g
Sodík	5,95 g
Sůl	14,82 g
Sacharidy	123,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špenát rozmrazíme a vymačkáme z něj vodu. Do špenátu vmícháme nejprve žloutky a polohrubou mouku. Přidáme prolisovaný česnek a sůl. Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků. Krok 2: Směs rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem a dáme do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme 12 minut, potom vyndáme z trouby a ještě teplé zavineme i s pečicím papírem do rolády. Necháme vychladnout. Krok 3: Náplň: Lučinu smícháme s nastrouhaným tvrdým sýrem, nivou a zakysanou smetanou. Přidáme prolisovaný česnek, dochutíme solí a pepřem a pečlivě promícháme. Krok 4: Vychladlou roládu opatrně rozvineme a potřeme připravenou náplní. Pokryjeme plátky šunky a opět srolujeme (už bez papíru) a necháme v lednici ztuhnout (nejlépe přes noc).

Špenát rozmrazíme a vymačkáme z něj vodu. Do špenátu vmícháme nejprve žloutky a polohrubou mouku. Přidáme prolisovaný česnek a sůl. Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků.
Jak připravit sníh z bílků
Směs rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem a dáme do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme 12 minut, potom vyndáme z trouby a ještě teplé zavineme i s pečicím papírem do rolády. Necháme vychladnout.
Náplň: Lučinu smícháme s nastrouhaným tvrdým sýrem, nivou a zakysanou smetanou. Přidáme prolisovaný česnek, dochutíme solí a pepřem a pečlivě promícháme.
Vychladlou roládu opatrně rozvineme a potřeme připravenou náplní. Pokryjeme plátky šunky a opět srolujeme (už bez papíru) a necháme v lednici ztuhnout (nejlépe přes noc).

TIP: Recepty na slané pohoštění

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 7. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špenátová roláda se sýry a šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pD71

Špenátová roláda se sušenými rajčaty a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivana K. 40 min

Špenátové roládky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Vaječná roláda se šunkou a sýrem Videorecept

Vaječná roláda se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

krkovicka.x 50 min

Špenátové lasagne se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yanull

Vepřovo-špenátová roláda na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 90 min

Špenátový nákyp se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Corall+Emmy 30.9.2006 30 min

Zobrazit více

Kefírová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Libulka 75 min

Bublanina s jogurtem Videorecept

Bublanina s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Libulka 40 min

Vločkové sušenky a la BeBe dobré ráno

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Libulka

Mrkvová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Libulka 30 min

Nejlepší bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Libulka 50 min

Sušenky s čajem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Libulka

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Studená kuchyně
Rolády

Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Špenátová roláda se sýry a šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pD71

Náhodný recept

Houbový guláš s paprikou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Roláda Hurikán Videorecept

Roláda Hurikán

Přidáno před 5 hodinami

Salát se žampiony a ztraceným vejcem

Přidáno před 14 hodinami

Štrůdl z pomazánkového másla s jablky

Přidáno před 23 hodinami

Speciální bramborový sálát

Přidáno před 23 hodinami

Kulajda se žampiony a ztraceným vejcem

Přidáno 25. 10. 2025 10:33:07

Cookies s bílou a mléčnou čokoládou

Přidáno 25. 10. 2025 09:27:17

Další recepty

Komentáře (2)

Bayta 21. 7. 2023 19:07

To vypadá moc dobře, děkuji za tip :)

Libulka přidala nové fotografie! 7. 7. 2017 11:14

Další fotka

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 1×
Cibulová roláda: Skvělá, křupavá chuťovka je jako stvořená k vínu či večerní pohodě

Hodnocení 24×
Co připravit pro návštěvu - vynikající a oblíbené recepty, tentokrát se špenátem. Velký přehled atraktivního pohoštění

Přečtěte si

5 nejčastějších chyb při šlehání sněhu z bílků aneb proč se vám nedařilo Hodnocení 220×

5 nejčastějších chyb při šlehání sněhu z bílků aneb proč se vám nedařilo

Třené buchty z kynutého těsta chutnají s tvarohem nebo povidly fantasticky, postup je snadný, výsledek skvělý

Cibulová roláda: Skvělá, křupavá chuťovka je jako stvořená k vínu či večerní pohodě Hodnocení 1×

Cibulová roláda: Skvělá, křupavá chuťovka je jako stvořená k vínu či večerní pohodě

Co připravit pro návštěvu - vynikající a oblíbené recepty, tentokrát se špenátem. Velký přehled atraktivního pohoštění Hodnocení 24×

Co připravit pro návštěvu - vynikající a oblíbené recepty, tentokrát se špenátem. Velký přehled atraktivního pohoštění

7 potravin proti podzimní depresi: Čaj z olivových listů, banány, ořechy i vajíčka pomůžou zvednout náladu

Jak na levné a superrychlé tvarohové šátečky: Za pár korun připravíte voňavé a křehké dobroty s tvarohovou náplní

Sedm oblíbených slaných dobrot, kterými zabodujete u návštěvy: Poradíme, jaké pohoštění připravit na Silvestra Hodnocení 114×

Sedm oblíbených slaných dobrot, kterými zabodujete u návštěvy: Poradíme, jaké pohoštění připravit na Silvestra

Palačinky skvěle chutnají se špenátem a sýrem. Můžeme je dokonce zapékat. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na tuto pochoutku Hodnocení 28×

Palačinky skvěle chutnají se špenátem a sýrem. Můžeme je dokonce zapékat. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na tuto pochoutku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

sarah38 před 8 minutami

Citronovo-mrkvový koláč / bábovka

Janicee před 22 minutami

Vepřová plec po Bakoňsku

jana1974 před 31 minutami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Lida.Rose před 1 hodinou

Kořeněná játrová omáčka

brtna před 1 hodinou

Sekaná Videorecept

Pajkujka před 4 hodinami

Kuře na paprice od Andy

Nikki1 před 5 hodinami

Tématické fráze:
špenátová roláda z mraženého špenátu, špenátová roláda, špenátová roláda se sýrem, špenatova roland, roláda z mraženého špenátu, špenátová roláda recept, slaná špenátová roláda, špenátová rolada se šunkou a sýrem, cuketová roláda se sýrem a šunkou, recept plněná tortila, nápln do špenátové rolády, špenátova roláda s nivou, slana rolada z cukety plnena sunkou a syrem, špenátová roláda se sýrem a šunkou, rolada se sunkou a syrem, sýrová roland, sýrová roláda se špenátem, rolada z spenatu, špenátová roláda se sušenou šunkou, recept spenatova roláda

Suroviny:
špenát mražený, vejce, mouka polohrubá, česnek, česnek sušený, sůl, chilli, lučina, sýr tvrdý, sýr niva, smetana zakysaná, česnek, pepř, sůl, šunka

Naposledy jste si prohlédli

Špenátová roláda se sýry a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Libulka 32 min

Skvělé domácí okurkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 50 min

Šleha(čkové)né koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 90 min

Dort balón

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

marunda 120 min

Meruňkový džem z DP

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Špenátová roláda se sýry a šunkou

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 1× Cibulová roláda: Skvělá, křupavá chuťovka je jako stvořená k vínu či večerní pohodě

Hodnocení 24× Co připravit pro návštěvu - vynikající a oblíbené recepty, tentokrát se špenátem. Velký přehled atraktivního pohoštění

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 1×
Cibulová roláda: Skvělá, křupavá chuťovka je jako stvořená k vínu či večerní pohodě

Hodnocení 24×
Co připravit pro návštěvu - vynikající a oblíbené recepty, tentokrát se špenátem. Velký přehled atraktivního pohoštění