Špenátová roláda se sýry a šunkou

Name: Špenátová roláda se sýry a šunkou
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Roláda:; 450 g mraženého špenátu; 4 vejce; 120 g polohrubé mouky; 1 stroužek česneku; 1/2 lžičky sušeného česneku; 1 špetka soli; chilli kousky (kdo rád ostřejší chuť); Náplň:; 100 g tvarohového sýru typu lučina; 100 g tvrdého sýru; 100 g nivy; 150 g zakysané smetany; 4 stroužky prolisovaného česneku; pepř; sůl; 200 g kvalitní šunky

Pokud čekáte návštěvu, která má raději slané pohoštění, a hledáte inspiraci na drobné jídlo ke skleničce vína, vyzkoušejte tuto skvělou špenátovou roládu plněnou šunkou a několika druhy sýrů.

Hodnocení receptu je 4,8 (8×)

Libulka

Snadný

Doba přípravy 32 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 12 min bez doby tuhnutí

32 min (20 min příprava + 12 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 118 kJ / 2 418 kcal
Bílkoviny	159,30 g
Tuky	139,63 g
Vláknina	19,23 g
Cholesterol	1,50 g
Sodík	5,95 g
Sůl	14,82 g
Sacharidy	123,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špenát rozmrazíme a vymačkáme z něj vodu. Do špenátu vmícháme nejprve žloutky a polohrubou mouku. Přidáme prolisovaný česnek a sůl. Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků. Krok 2: Směs rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem a dáme do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme 12 minut, potom vyndáme z trouby a ještě teplé zavineme i s pečicím papírem do rolády. Necháme vychladnout. Krok 3: Náplň: Lučinu smícháme s nastrouhaným tvrdým sýrem, nivou a zakysanou smetanou. Přidáme prolisovaný česnek, dochutíme solí a pepřem a pečlivě promícháme. Krok 4: Vychladlou roládu opatrně rozvineme a potřeme připravenou náplní. Pokryjeme plátky šunky a opět srolujeme (už bez papíru) a necháme v lednici ztuhnout (nejlépe přes noc).

Špenát rozmrazíme a vymačkáme z něj vodu. Do špenátu vmícháme nejprve žloutky a polohrubou mouku. Přidáme prolisovaný česnek a sůl. Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků.
Jak připravit sníh z bílků
Směs rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem a dáme do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme 12 minut, potom vyndáme z trouby a ještě teplé zavineme i s pečicím papírem do rolády. Necháme vychladnout.
Náplň: Lučinu smícháme s nastrouhaným tvrdým sýrem, nivou a zakysanou smetanou. Přidáme prolisovaný česnek, dochutíme solí a pepřem a pečlivě promícháme.
Vychladlou roládu opatrně rozvineme a potřeme připravenou náplní. Pokryjeme plátky šunky a opět srolujeme (už bez papíru) a necháme v lednici ztuhnout (nejlépe přes noc).

TIP: Recepty na slané pohoštění

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 7. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špenátová roláda se sýry a šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pD71

Špenátová roláda se sušenými rajčaty a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivana K. 40 min

Špenátové roládky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Vaječná roláda se šunkou a sýrem Videorecept

Vaječná roláda se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

krkovicka.x 50 min

Špenátové lasagne se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yanull

Vepřovo-špenátová roláda na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 90 min

Špenátový nákyp se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Corall+Emmy 30.9.2006 30 min

Zobrazit více

Bublanina s jogurtem Videorecept

Bublanina s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Libulka 40 min

Nejlepší bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Libulka 50 min

Kefírová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Libulka 75 min

Vločkové sušenky a la BeBe dobré ráno

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Libulka

Mrkvová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Libulka 30 min

Škvarkovo-ořechové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Libulka 30 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Studená kuchyně
Rolády

Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Špenátová roláda se sýry a šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pD71

Náhodný recept

Bratislavský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitta Mat 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rebarbora v karamelu na cokoliv

Přidáno před 11 hodinami

Rychlý jahodovo-reveňový koláč

Přidáno před 14 hodinami

Tvarohové knedlíky s jahodovým pyré a praženou strouhankou

Přidáno před 17 hodinami

Domácí meduňkový sirup

Přidáno před 21 hodinami

Jahodová palačinková roláda Videorecept

Jahodová palačinková roláda

Přidáno před 21 hodinami

Kuřecí špenátová roláda s tarhoňou

Přidáno 10. 6. 2025 18:48

Další recepty

Komentáře (2)

Bayta 21. 7. 2023 20:07

To vypadá moc dobře, děkuji za tip :)

Libulka přidala nové fotografie! 7. 7. 2017 12:14

přidala nové fotografie!

Přečtěte si

Lasagne pro vegetariány: Mleté maso vyměňte za špenát a skvěle si pochutnáte Hodnocení 9×

Lasagne pro vegetariány: Mleté maso vyměňte za špenát a skvěle si pochutnáte

Hovězí na česneku a na smetaně: Rychlejší příprava v tlakovém hrnci je rychlejší, je třeba dodržovat pravidla při jeho používání

Valašské pečáky: Na dozlatova opečené a křupavé brambory s vůní česneku stačí jen pár ingrediecí a na stole jsou za chvíli

Palačinky skvěle chutnají se špenátem a sýrem. Můžeme je dokonce zapékat. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na tuto pochoutku Hodnocení 28×

Palačinky skvěle chutnají se špenátem a sýrem. Můžeme je dokonce zapékat. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na tuto pochoutku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Low carb jahodová bublanina podle Hanky z Poděbrad chutná jako od babičky, ale nepřiberete po ní ani deko

Nejnovější články

18 foto
Low carb jahodová bublanina podle Hanky z Poděbrad chutná jako od babičky, ale nepřiberete po ní ani deko

Češi zazářili v Portugalsku: Z Portugal Wine Trophy 2025 si odvážejí 28 medailí včetně dvou velkých zlatých

Hovězí na česneku a na smetaně: Rychlejší příprava v tlakovém hrnci je rychlejší, je třeba dodržovat pravidla při jeho používání

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bezlepková bublanina s jahodami

KamBri před 5 hodinami

Tvarohové muffiny s ovocem Videorecept

Tvarohové muffiny s ovocem

Nata83 před 8 hodinami

Rebarbora v karamelu na cokoliv

Hella před 11 hodinami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

OhHelloThere před 13 hodinami

Lečo Videorecept

Lečo

BublinaF před 13 hodinami

Dušená krkovice s kedlubnovým zelím

Sahula před 14 hodinami

Jogurtový koláč Videorecept

HaKos před 17 hodinami

Tématické fráze:
špenátová roláda z mraženého špenátu, špenátová roláda, špenátová roláda se sýrem, špenatova roland, roláda z mraženého špenátu, špenátová roláda recept, slaná špenátová roláda, špenátová rolada se šunkou a sýrem, cuketová roláda se sýrem a šunkou, recept plněná tortila, nápln do špenátové rolády, špenátova roláda s nivou, slana rolada z cukety plnena sunkou a syrem, špenátová roláda se sýrem a šunkou, rolada se sunkou a syrem, sýrová roland, sýrová roláda se špenátem, rolada z spenatu, špenátová roláda se sušenou šunkou, recept spenatova roláda

Suroviny:
špenát mražený, vejce, mouka polohrubá, česnek, česnek sušený, sůl, chilli, lučina, sýr tvrdý, sýr niva, smetana zakysaná, česnek, pepř, sůl, šunka

Špenátová roláda se sýry a šunkou

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Low carb jahodová bublanina podle Hanky z Poděbrad chutná jako od babičky, ale nepřiberete po ní ani deko

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

18 foto
Low carb jahodová bublanina podle Hanky z Poděbrad chutná jako od babičky, ale nepřiberete po ní ani deko